Chutné pokrmy z tvarohu: recepty s fotografií

Tvarohový sýr je produkt získaný dozráváním mléka s následným syrovátkovým stlačením. Je bohatý na snadno stravitelné bílkoviny, vápník, fosfor, železo a další užitečné látky. Díky své cenné kompozici je široce používán při vaření. V dnešní publikaci zvážíme několik zajímavých receptů na pokrmy z tvarohu.

Glazované tvarohu

Tento lahodný a zdravý domácí dezert bude dobrou alternativou k ukládání analogů. Vzhledem k tomu, že obsahuje pouze přírodní a užitečné přísady, mohou bezpečně zabavit nejen dospělé, ale i malý sladký zub. K přípravě lahodných sýrů v čokoládové glazuře budete potřebovat:

• 250 g čerstvého tvarohu.
• 20 g práškového kakaa.
• 100 g čokolády (černé, mléčné nebo bílé).
• 40 g zakysané smetany.
• Cukr, vanilín a třešeň.

Když jste se zabývali výrobky, které jsou součástí tohoto jídla z tvarohu, s fotkou, kterou můžete vidět o něco výš, můžete začít zvážit technologii pro jeho přípravu. Začněte tím, že v jedné kapacitě kombinujete kyselou smetanu, cukr a vanilin. Výsledná směs je doplněna tvarohem, šlehačkou a rozemletákem. Kakao je přidáno do jedné části, druhá je ponechána tak, jak je. Bílá hmota je umístěna na formách, rozmazaná roztavenou čokoládou. Nahoře jsou umístěny čerstvé třešně, které jsou bez kamenů. Pak jsou bobulky pokryty tvarohem, naplněné kakaem, a jemně je vyrovnejte. Všechno toto je znovu nalito roztavenou čokoládou a krátce vyčistěné v mrazáku.

Knoflíky s tvarohem

Rychlá a chutná mísa tvarohu je jemná placka plná sladké nádivky. Bude to dobrá volba pro nedělní rodinné jídlo nebo přátelské setkání pro šálek vonného čaje. Pro přípravu takových lidí budete potřebovat:

• 450 ml kravského mléka.
• 1-1,5 šálků pšeničné mouky.
• 4 vybrané kuřecí vejce.
• 70 g cukru.
• Velké zralé oranžové.
• 30 ml jakéhokoli rafinovaného oleje.
• 1/3 lžičky stolní soli.
• 300 g čerstvého tvarohu.

Nejprve je třeba provést test na palacinky. Chcete-li je připravit v hlubokém kontejneru, spojte tři vejce, sůl, pár plných lžiček cukru, mléka a mouky. Ve výsledné směsi vytlačte pomerančový džus a vylijte citrusovou kůru. Hotové těsto se nalije do porce do vyhřáté pánve a smaží se po dobu jedné minuty na každé straně. Mícháme smažené palačinky s tvarohem, ztuhlé vejce a zbytky cukru a zabalené do obálek. Před podáním jsou ženy sprchovány medem nebo zakysanou smetanou.

Royal Cheesecake

Jedná se o jednu z nejkrásnějších pokrmů z tvarohu, jejichž příprava nevyžaduje držení speciálních kulinářských dovedností. V tom je mimořádně úspěšná kombinace objemového těsta a šťavnaté sladké výplně. Chcete-li pečeme královský tvarohový koláč, budete potřebovat:

• 100 g jemného cukru.
• 240 g bílé pšeničné mouky.
• frac12 - balení margarínu.

To vše je nezbytné pro míchání základního nátěru. Chcete-li vyrobit plnivo, budete navíc potřebovat:

• 200 g třtinového cukru.
• 500 g čerstvého tvarohu.
• 4 vybrané kuřecí vejce.
• 1 g vanilinu.
• Sůl a soda.

Studený margarín se nakrájí na malé kousky a brousí moukou a cukrem. Část výsledného drtiče je umístěna v tepelně odolné formě. Z výše uvedeného rozdělíme nádivku z tvarohu, sladkého písku, kuřecích vajec, vanilínu, sody a soli. Toto vše je posypáno zbývajícími drobky a vloženo do trouby. Připravte si královský tvarohový koláč na 200 stupňů po dobu nejméně půl hodiny.

Plněné houby

Tento receptový pokrm z tvarohu bude jistě užitečný pro mladé ženy v domácnosti, které často pořádají večeři. Chcete-li jej opakovat ve vlastní kuchyni, budete potřebovat:

• 500 g velkých žampionů.
• 100 g kvalitního másla.
• 200 g čerstvého tvarohu.
• 2 vybrané kuřecí vejce.
• Sůl a zelená kopru.

Houby jsou umyty, vyčištěny a zbaví nohy. Výsledné klobouky šíří v pánvi a krátce protushivayut na mírném ohni. Nohy houby jsou řezané velmi malé kousky, smažená na másle roztavené, přidat nějaký sůl, kopr a sypané strouhaným sýrem smíšené. Výsledná hmota se opatrně umístí do houbových čepice. V konečné fázi plněné houbami a šíření na plech pokrytý malými kousky oleje. Pečeme je v horké troubě do mírného zhnědnutí.

Plněné papriky

Jedná se o jeden z nejrychlejších receptů pokrmů z tvarohu. Je zajímavé, že předpokládá úplnou nepřítomnost tepelného zpracování složek. Chcete-li jej opakovat ve vaší kuchyni, budete potřebovat:

• 150 g čerstvého tvarohu.
• 2 velké papriky.
• Plátek česneku, mělká sůl a petržel.

Umyté papriky jsou uvolněny z klínovců a semen. Takto připravená zelenina je plná slaného tvarohu, smíchaného s drceným česnekem a nakrájenou petrželkou.

Cheesecakes

Jedná se o jednu z nejoblíbenějších ruských receptur tvarohu. S fotografiemi samotných syrniků si můžete přečíst trochu později a nyní zjistíte, jaké komponenty jsou nezbytné pro jejich přípravu. V takovém případě budete potřebovat:

• 560 g sušeného tvarohu.
• 4 vybrané kuřecí vejce.
• 4 polévková lžíce. l. pečení mouky.
• 2 polévková lžíce. l. cukru.
• Sůl a chudý olej.

Tvarohový sýr se brousí sítkem a kombinuje s vejci. Výsledná hmota je slaná, oslazena a smíchána s moukou. Z dokončeného těsta utřete nevelké plátky mokrými rukama a vytvořte z nich koláčové koláče. Každá z nich je pokládána z mouky a opečena na horké mazané pánvi. Podáváme sýrem nebo zakysanou smetanou.

Kastrol

Tento recept je vynikající jídlo z tvarohu bude skutečným přínosem pro většinu mladých matek, jejichž děti nechtějí jíst fermentovaný mléčný výrobek v čisté formě. Z kastrólu vyrobeného na něm neodmítnou ani ty nejnáročnější děti. Chcete-li jej připravit na rodinnou snídani, budete potřebovat:

• 300 g čerstvého tvarohu.
• O 4 polévkové lžíce. l. malý cukr, mango a měkký olej.
• 2 vybrané kuřecí vejce.
• Sůl a hydratovaná soda.

Strouhaný tvaroh je kombinován s cukrem, mangem, vejci a polovinou změkčeného másla. Vše se nalije, doplní se sodou a dobře se promíchá. Výsledné těsto je rozloženo na dně žáruvzdorné nádoby, mazáno zbytky měkkého oleje a posíláno do horké trouby. Připravte kastról čtyřicet minut při 180 stupních.

Koblihy

Pro milovníky domácích sladkostí doporučujeme věnovat pozornost dalšímu oblíbenému a rychlému receptu na chutné pokrmy z tvarohu. Koblihy, které se na něm vyrábějí, jsou zvenčí a měkké uvnitř. Chcete-li připravit takový dezert, budete potřebovat:

• 500 g čerstvého tvarohu.
• 8 polévkových lžiček. l. melkokristallicheskogo cukr.
• 4 vybrané kuřecí vejce.
• 4 šálky pšeničné mouky.
• 2 lžičky. přírodní citronovou šťávu.
• 1 lžička. soda pečení.
• Sůl, vanilin a rafinovaný olej.

Vejce v kombinaci s cukrem a šlehané energicky mixer. Výsledná hmota se zavede jemně otírat tvaroh, sodu, zalije se citronovou šťávou, okysličené mouky, vanilky a mírně špetka soli. To vše dobře míchá až do homogenního stavu. Z těsta se navíjí stejné kuličky, ponořit je do vroucí olej a čekat, až se světle hnědou barvu. Fry koblihy posun na papírové ručníky, a pak se vlije javorový sirup nebo posypeme práškovým cukrem.

Tvaroh z tvarohu

Toto chutné domácí pečivo bude vynikající náhražkou obchodních zákusků. Vzhledem k tomu, že neobsahuje umělé přísady, může léčit i ten nejmenší sladký zub. Chcete-li tento jednoduchý pokrm z tvarohu potřebovat:

• Balíček másla.
• 200 g čerstvého tvarohu.
• 2 šálky pšeničné mouky.
• Výběr kuřecích vajec.
• 1 lžička. soda pečení.
• 1 polévková lžíce. l. přírodní citronovou šťávu.

Je zajímavé, že ve složení tohoto druhu tvarohu chybí cukr. Začněte s olejem. Je rozdrcený ostrým nožem a kombinován s tvarohem. Ve výsledné masově pečlivě zavedené kyslík bohaté mouky, vejce, citrusové šťávy a soda, uhasil octem. Připravené těsto je vytaženo vrstvou, jejíž tloušťka je asi pět milimetrů, a z ní jsou vytaženy stejné kruhy. Pečte je o 170 stupňů před výskytem zlaté kůry. Než pošlete polotovary do trouby, mohou být ponořeny do cukru.

Masový salát se sušenými ovocemi

Tato lahodná a velmi užitečná mísa z tvarohu má velmi výrazný vzhled a může se stát hodnotnou výzdobou jakéhokoli hostinu. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 300 g vařeného telecího masa.
• 250 g čerstvého tvarohu.
• 150 g švestek.
• 3 stroužky česneku.
• 150 g majonézy.
• Sůl a kopr.

Vařené maso se nakrájí na kostky a kombinuje se s tenkými proužky švestek. Pak na hovězí a sušené ovoce přidejte tvaroh, smíchaný s drceným česnekem a majonézou. Všechno toto je nalito a posypáno nakrájeným koprem.

Existuje další způsob, jak tento salát podávat. Chcete-li to provést, vložte kousek švestek do desky a rozetřete ji tvarohovým krémem. Polovina dostupného hovězího masa a fermentovaného mléčného výrobku jsou distribuovány nahoře. Vrstvy se opakují ještě jednou ve stejném pořadí.

Rybí kotletky

Toto neobvyklé a šťavnaté pokrmy z tvarohu jsou stejně horké i studené. Je vhodný pro mnoho příloh, a pokud je to žádoucí, může být skvělou volbou pro rodinnou večeři. Chcete-li krmit své příbuzné s takovými kotlety, budete potřebovat:

• 800 g filety všech bílých ryb.
• 250 g tvarohu.
• Malá žárovka.
• 2 vybrané kuřecí vejce.
• 3 polévkové lžíce. l. krupice.
• Sůl, kopr, pepř a voda.

Rozmraženy a promyje mletého masa s cibulí vyčištěny. Výsledná hmota se zavede jemně kaše sýr, vejce, sůl, koření, nasekané kopr a krupice. Z hotové náplně tvoří malé placičky, položit je v pánvi, jejíž dno trochu vody se nalije, ohřívaly a vypalovaly v peci po dobu asi dvacet minut.

Nesladený koláč

Základem pro přípravu tohoto pokrmu z tvaroše je zakoupené těstoviny. Díky tomu celý proces trvá minimálně. Chcete-li ochutnat lahodný nesladený koláč, budete potřebovat:

• 500 g těstoviny z droždí.
• 450 g tvarohu.
• 2 stroužky česneku.
• 2 vařené vejce.
• Sůl, kopr, mouka, směs mleté ​​papriky a chudý olej.

Balení s těsto je odebráno z mrazničky a krátce ponecháno při pokojové teplotě. Po nějaké době je vyhozena na stůl, posypána moukou a rozdělena na polovinu. První vrstva nanese na vymazaný plech a krytem náplně z sekaných vajíčka, sýr, sůl, pepř směsi drceného kopru a drceným česnekem. Nahoře položte zbývající kus těsta a jemně roztrhněte hrany. Výsledný polotovar po dobu několika hodin je umístěn na teplém místě a teprve pak zaslán do trouby. Pečte koláč na 220 stupňů asi 7 minut. Po stanoveném čase se teplota sníží na 180 ^oC a počkejte o něco víc než čtvrt hodiny.

Lazy Vareniki

Toto snadno připravené a chutné jídlo bude vynikající volbou pro nedělní rodinné snídaně. Chcete-li krmit své domácí líní knedlíky, budete potřebovat:

• 500 g čerstvého tvarohu.
• 2 vybrané kuřecí vejce.
• 60 g cukru.
• 150 g pšeničné mouky.
• Sůl.

Předpečený tvaroh je kombinován se slanými vejci, cukrem a okysličenou moukou. Z výsledného dostatečně měkkého těsta se vytvářejí knedlíky a ponoří se do pánve plněné vroucí vodou. Doslova jsou za pár minut úhledně zachyceny hlukem a podává se zakysanou smetanou nebo sladkou omáčkou.

Plněné rajčata

Toto světlé a chutné jídlo bude hodnou výzdobou libovolného bufetu. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 10 středně hustých rajčat.
• 300 g čerstvého tvarohu.
• 3 stroužky česneku.
• 30 ml olivového oleje.
• Sůl, koriandr, kmín a zelenina.

Umyté rajčata se jemně uvolňují z vrcholu a buničiny. Každý z výsledných šálků je naplněn náplní z mletého tvarohu, soli, jemně nakrájených zelenin, mletého koření, lisovaného česneku a olivového oleje. Servírujte plněné rajčata na velké ploché misky nebo na stojanech na vejce.