Muffiny s tvarohem: recepty na vaření

Tyto nenáročné dobroty jako vdolky a již dlouho pevně zakotvena v životě místních obyvatel: Miniaturní koláče s různými náplněmi a mnohostranný vkus hodně vychutnával.

Jeden z nejoblíbenějších výrobků z tvarohu, které se prostě roztaví v ústech. Takový keksiki bude skutečným nálezem pro milovníky jemných, chutných a zároveň jednoduše připravitelných dezertů.

Několik slov o užitečném pečení

Jednoduchý recept na muffiny s tvarohem musí být vždy u každé hostesky, která z času na čas potěší její domácnost domácími koláčky. Koneckonců, je to jedna z nejjednodušších a levných dezertů, která se liší od nenápadné chuti a všestrannosti.

Kromě toho můžete velmi rychle připravit chutné vdolky s tvarohem, a to organizováním čajovny ve spěchu. Toto pečení může být poskytnuto bez zbytečného strachu i těmi nejmenšími členy rodiny, na rozdíl od obchodních produktů, které jsou plněny různými příchutí a konzervačními látkami. Ano, a dostat domů vdolky s tvarohem je mnohem chutnější než koupil zachází.

Další důležitou výhodou košíčků je to, že v závislosti na typu těsta jsou velmi lehké a poměrně nízkokalorické. Pravděpodobně není pro někoho tajemství, že by výrobky z mléčných výrobků byly považovány za potravu. Takže ti, kteří sledují svou postavu, nebudou zasahovat do užitečného receptu na muffiny s tvarohem.

Tajemství vaření

Chtěli byste hýčkat své milované s lahodným a současně užitečným dezertem? Pak si nechte nekomplikovaný recept na muffiny s tvarohem. Pomůže vám v procesu jednoduchých doporučení od zkušených kuchařů.

• Výrobky používané pro přípravu smažených muffinů musí být při pokojové teplotě.
• Cesto by nemělo být příliš tekuté, jeho připravenost je určena stojící lžící.
• Formy pro pečení by měly být vyplněny maximálně 3/4.
• Nezapomeňte na přidání špetky soli do těsta pro koláče - to je ten, který vyvine sladkost pečení, což není příliš sladké.
• Je velmi důležité vybrat vhodné formy pro pečení vdolky. Například silikonové výrobky, které neumožňují, aby kotlety spálily nebo rozbíjely, jsou dobře prokázány. Dobrou volbou je také použití papírových jednorázových forem, ve kterých můžete a krásně podávat dezert.
• Nezapomeňte pilně prosévat mouku - to je povinné. Tato jednoduchá manipulace je nezbytná pro obohacení produktu kyslíkem, díky němuž těsto dokonale roste v troubě. Nesoustěná mouka silně váží směs a nedovoluje její zvyšování objemu.
• Vaření vdolky je nejlepší z přírodních mléčných výrobků.
• Kromě pečícího prášku v těstě můžete přidat trochu sody. Prášek na pečení pomáhá těstovinám vzrůst při pečení. Ale soda bude těsto svěží dokonce i ve fázi jeho přípravy.
• Směs sýrového sýra je žádoucí brousit sítkem nebo bičem v mixéru, aby se odstranily hrudky.
• Při hnětení testu musí být kapalné a suché komponenty nejprve připojeny samostatně.
• Formy pro pečení by měly být zcela mazány.
• Obvykle se na konci testu hnětení přidávají další součásti. Mějte na paměti, že rozinky a čerstvé bobule se musí nutně natřít v mouce, aby neklesaly na dno.
• Cesto lze připravit předem a nechat v chladu. Můžete si například večer připravit směs a ráno si můžete smažit vdolky.
• Připravenost muffinů může být určena červenohnědým odstínem. Po přípravě se koláče mírně ochlazují. Je žádoucí dostat je z formy do 5-10 minut.

Klasický recept na muffiny s tvarohem s fotografií

Z takového pečení jistě budou všichni hosté a domácnost nadšeni. Takže tento recept z muffin z tvarohu v troubě nezanechá lhostejné ty, kteří se zbožňují, aby potěšili svou rodinu s teplými chutnými lahůdkami.

Pro přípravu užitečných a chutných vdolků budete potřebovat:

• 400 g tvarohu;
• 100 g másla;
• 3 vejce;
• lžíce prášku do pečiva;
• 200 g mouky;
• 10 g vanilinu;
• 150 g práškového cukru.

Klasické muffiny jistě osloví milovníky jednoduchého, nenáročného pečení. Ale můžete rozmanitost vaší delikatesy s různými výplněmi a dalšími součástmi. V tomto dezertu je každý projev fantazie jen vítán. Například můžete doplnit vaši košíčky s rozinkami, kandovaným ovocem, ořechy, čokoládou, banány nebo bobule. Nepochybujte, že všechny kombinace a možnosti budou úspěšné.

Příprava

Těsto pro budoucí muffiny se ukázalo skutečně letecky, je třeba nejprve pečlivě metla práškový cukr s vejci k vytvoření pevné pěny. Je to rychlejší a mnohem lépe to udělat s mixérem nebo směšovačem.

Ve slané pánvi, ve vodní lázni nebo jednoduše v mikrovlnné troubě roztavené máslo. Poté jemně vložíme do vaječné směsi a pokračujeme v šlehání.

Další ve hmotě by měla jít tvaroh. Po pečlivém promíchání by neměly zůstat ani ty nejmenší kusy.

V oddělené misce kombinujte prášek do pečiva, vanilin a sůl s prosetou moukou. Pak postupně přidejte suché přísady do kapalné hmoty. Mějte na paměti, že pečlivé míchání a šlehání je slib chutných a svěžích muffinů.

Předehřejte troubu na 190 stupňů. Používáte-li silikonové formy, není nutné je mazat. Ale papír a kovové výrobky by měly být s výhodou připraveny z másla nebo rostlinného oleje. Formy naplňte připravenou zkušební polovinou - nezapomeňte, že během pečení se výrazně zvýší.

Doba vaření závisí na velikosti použitých nádob - od 20 minut do půl hodiny. Můžete určit připravenost nejen v odstínu vdolky, ale také s pomocí párátka nebo zápasů. K tomu, jednoduše propíchnout koláč ve středu a prozkoumat hůl - pokud je sucho, může být výrobek vyjmut z pece.

Vařené muffiny s tvarohem mohou být ozdobeny čokoládovými hoblinami nebo práškovým cukrem. Mimochodem, jsou v teplé podobě velmi chutné.

Muffiny s tvarohem a banánem

Takové koláče budou skvělou volbou pro snídani ve spěchu pro celou rodinu: chutné a také energeticky nasycené. Křehká kombinace tvarohu a banánů nezanechává lhostejnost i těch nejkrásnějších gurmánů. Tento úžasný zážitek je považován za nenahraditelný porce, který je ideální pro dětské párty.

Seznam produktů

Pro přípravu chutných banánových smajlíků budete potřebovat:

• 170 g tvarohu;
• 2 vejce;
• čajová lžička prášku na pečení;
• 150 g mouky;
• 100 g přírodního medu;
• čajová lžička citronové kůry;
• 70 g másla;
• zralý banán;
• 10 g vanilinu.

Pokud jste fanouškem zdravé stravy, můžete nahradit obvyklý cukr s fruktózou. Takový malý trik učiní vaše pečení ještě užitečnější. A místo obvyklé mouky můžete získat prášek z celých zrn.

Akce

Nejprve připravte kůru. Abyste to udělali, rozetřete citronovou kůru na jemné struhadlo. Banánová kůra a nakrájíme na malé kostičky.

Změkčené máslo smíchané s tvarohem a pečlivě protřete směšovačem nebo mixérem. Vejce taky bičují a přidávají jim med. Pak obě směsi smícháme a odstraníme všechny hrudky.

V samostatné nádobě kombinujte prášek do pečiva, citronovou kůru, vanilín a mouku. Pak zasuňte suché složky do kapalné směsi. Přidejte kusy banánu. Nakonec pečlivě promíchejte hmotu a začněte pečení.

Vaření banánových muffinů trvá 20-25 minut při teplotě 200 stupňů. Můžete zdobit muffiny pomocí práškového cukru, kondenzovaného mléka, medu nebo šlehačky. Ale nejlepší je takové exotické pečení s čokoládou v jakékoli formě.

Nízkokalorické vdolečky

Jak víte, abyste mohli vypadat skvěle a zaujmout nadšené názory, není nutné vyhladovět a popírat sami sebe oblíbenou zábavu. A pomáhá krásné polovině lidstva v této zdravé stravě, která je dnes schopna potěšit i ty, kteří obdivují sladkosti. Například PP-muffiny s tvarohem nebude mít na vaši postavu špatně vliv a je velmi snadné je vařit. Takže si vzít recept na tyto nádherné muffiny na poznámku a hýčkat se ve svém volném čase s vaším oblíbeným dezertem.

Pro vaření budete potřebovat:

• 200 g tvarohu;
• 5 g vanilinu;
• špetka sody;
• vejce;
• 50 g ovesných vloček;
• 30 g fruktózy.

Proces

Nejprve nalijte ovesné vločky na mouku pomocí mlýna na kávu nebo mixéru. V samostatné misce pečlivě poraďte vajíčka s fruktózou a postupně zavedete směs suchých ingrediencí: mouku, vanilínu a sody. Nakonec poslat na masový stríhaný tvaroh. Těsto opatrně hněte, aby v něm nezůstaly žádné hrudky.

Připravená směs se rozloží na připravené formy a zašle do pece 20 minut při 180 °. Jak můžete vidět, při vytváření tak užitečných, chutných a nízkokalorických košíčků není absolutně nic komplikovaného.

Dieta vdolky z tvarohu - neuvěřitelně svěžím a chutné léčit, které jen zřídka může dovolit, a to i ti, kteří pozorně sleduje jeho podobách. Pro doplnění tohoto můžete léčit čerstvé plody nebo kousky ovoce, ale to pečivo sám o sobě je velmi chutné i bez plniv.