Způsob, jak udělat pivo doma

Pivo - oblíbený nápoj milionů lidí po celém světě. Je snadné koupit v obchodě, kde je mnoho druhů, ale za současných okolností, kdy stále více lidí se dočkat, až se vrátit do své ruky přípravu mnoha produktů, můžete se naučit, jak vařit domácí pivo a potěšit sebe a jeho rodina vlastní přípravu nápojů. Chcete-li to udělat, nebudete potřebovat složité speciální vybavení nebo žádné velké výdaje, takže určitě stojí za to vyzkoušet.

Vaříme skutečné zrno piva doma

Co uděláte z domácích peněz? Nejdříve je potřeba voda, slad, chmel a kvasnice. Klíčem k kvalitnímu pivu jsou správně připravené přísady. Takže voda, kterou používáte, by měla být měkká. Dost k varu asi půl hodiny. Chmel může být použit samostatně. Například, pokud máte letní sídlo, můžete si tam obstarat suroviny. Zrání z chmele začíná v polovině srpna. Sklízená plodina by měla být sušena v dřevěných bednách a rozdrcena pod lisem. Slad jsou volány klíčené zrna ječmen, pšenice nebo žito. Nejčastěji používaný ječmen. Můžete je však použít k výrobě piva a sladového výtažku. Je stále poměrně obtížné samostatně množit slad.

Jak pivo vařit doma?

Zde bude třeba následující vybavení: kapacita dvacet nebo třicet litrů mladiny, fermentační nádoby s vodní uzávěr, teploměr pro míchání lžíce, násosky a láhev. Než začnete vařit pivo doma, je třeba si připravit všechny ingredience. Nalít do pánve několik litrů vody a přidat kilo cukru, vařit. Banka s sladový výtažek zahřejte v horké vodě a nalijte jeho obsah do fermentační nádrže, dříve sterilizované. Potom zašlete připravený cukrový sirup a důkladně promíchejte. Nalijte směs studenou vodou v objemu 20 litrů. Je žádoucí, aby byla voda filtrována. Teplota výsledného roztoku by měla být vhodná pro fermentaci a měla být mezi osmnácti a čtyřiceti stupni tepla. Dalším krokem je přidat pivovarské kvasnice. Jsou to oni, kdo bude určovat proces kvašení mladiny. Kvasinky by měly vyplnit rovnoměrně, aby se zabránilo hrudky, ale i dostatečně rychlá pro budoucnost piva není příliš dlouhý do kontaktu s prostředím. Zavřete kvasné nádoby a ujistěte se, že je těsný. Namontujte vodní těsnění a nalijte do něj vodu. Kapacitní může být umístěn na chladném místě a udržovat potřebnou dobu. Kolik a jak vařit pivo doma, v závislosti na odrůdě, ale v průměru to trvá asi pět až osm dní. Během fermentace by se víko nikdy nemělo otvírat. Když plyne čas, pivo může být plněno a přidat chmel. Šištice, čerstvé a velké, jsou umístěny na dně nádoby a nalil pití. Na krk ve stejné době by měla být asi pět centimetrů. Pro sekundární fermentaci v lahvích se přidává pár čaje Lžíce cukru za každý litr piva. Poté je vše zavřené a otřesené. Pivo by mělo být ponecháno pár týdnů na chladném místě, kde bude zralé. Na tomto doporučení, jak udělat pivo doma, skončí. Zbývá jen čekat a užívat si vynikající chuť.