Různé druhy piva

Dny, kdy naši otcové pili jen pivo Zhiguli, byli dávno pryč. Pro dnešní prodej je možné splnit velké množství různých druhů tohoto nápoje. Jaké pivo je na světě dnes populární? Chcete-li odpovědět na tuto otázku, musíte nejprve trochu pochopit v procesu výroby tohoto nápoje. Pivo pro každé pivo je připraveno podle tradičních receptur. Po zpracování tzv. Kaše vyrobené ze sušeného sladu se z ní získává průhledná, sladká kapalina, která se nazývá mladina. Čerpá se do obrovských kotlů a zpracovává se spolu s nimi kužely chmele. Skočená sladina se nalije do chladiče a potom do fermentační nádrže. Tam pivovarské kvasnice přeměnit sladový cukr na oxid uhličitý a alkohol. Přebytky plynu uvolňovaného během fermentace jsou uloženy ve speciálních nádržích. Pak je přidán do hotového pivo. Pít s výhradou objasnění a zrání. Pivo může dozrávat několik týdnů a dokonce i měsíců. Během tohoto období je opět vystaven fermentaci. Konečný produkt může být podroben karbonizaci (dodává pěnivost), vyčistění (odstranění nečistot) a sterilizaci.

Typy piva

Jedním z nejoblíbenějších nápojů tohoto druhu je nízkokalorické světlo pivo. Kalorická hodnota je to asi 100 kcal / 350 ml. V Evropě jsou takové druhy piva jako porter, el a stout velmi oblíbené. Porter byl původně připraven jako směs starého piva, silného a čerstvého (nezralého) piva. Tento nápoj se stal tak populárním, že pivovary začaly připravovat speciální pivo, které má charakteristickou chuť porteru. El je nejoblíbenějším typem ve Velké Británii. Zpočátku tento název měl sladový nápoj, který se používá k aromatizaci pikantní byliny (tymián, rozmarýn). Nyní je název přidělený všem zlatova tmavých piv fermentovaných s vysokým obsahem alkoholu. Stout - chmelené pivo vyrobené při fermentuje s velmi tmavou barvou, vysokou viskozitou a silné aroma praženého sladu. K dispozici jsou 2 typy černého piva: sweet (slad a karamelový s malým přídavkem chmele) a hořká (s velkým počtem chmele). V USA 90% tohoto nápoje představuje táborové pivo. Po primární fermentaci, to se udržuje kvasící mladiny se navíc při nízkých teplotách. Tento nápoj má výrazný chmelové aroma. Všechno výrobci piva vyrábějí různé druhy a odrůdy tohoto nápoje, které mají své vlastní vlastnosti. V některých zemích světa je nekultivovaný nápoj vyráběn z různých obilovin (kukuřice, proso, pšenice, čirok, rýže).

Pivo "Guinness" - populární irský nápoj

Všechny druhy piva mají určité zvláštní vlastnosti. Takže Guinness je již dlouho nejznámější nápoj v Irsku. Zakladatel této značky, Artur Guinness, vařil obyčejné pivo v malé vesnici. Přesouval do Dublinu a otevřel svůj pivovar, kde v roce 1799 nejprve uvařil tmavé pivo se svěží, krémovou pěnou. Příčina jeho předchůdce pokračovala několik generací této rodiny. K dnešnímu dni je Guinness nejoblíbenější značkou. Všechny druhy piva této společnosti jsou vždy velmi žádané mezi fanoušky pěnivého nápoje.