Jíst hvězdy nebo jíst karambolu

Carambola má sladkou, mírně tvrdou chuť. Někteří to porovnávají se směsí papáje, pomerančů a grapefruitu, zatímco jiní považují to za podobnou kombinaci ananasu a citronu. Ovoce může být nakrájeno a užíváno samo o sobě, ale může být také přidáno do jiných pokrmů a nápojů. Níže je několik tipů, jak jíst carambola a co vařit z ní.

Pokud to dáváte přednost věcem

Jezte carambola pouze žlutá. Zralé ovoce je tvrdé a má jasně žlutou slupku.

Čím jasnější bude kůže, tím bude sladší ovoce. Žluté ovoce s malým množstvím hnědé na okrajích je ideálně zralá karambol.

Jedno ovoce obsahuje asi 30 kalorií. Je také zdrojem vlákniny, vitamínu C, sacharidů a vody.

Pokud se divíte, jak jíst carambola sama, odpovíme: je možné ji krásně řezat stejnými plátky - hvězdičkami a vychutnat si.

Před odřezáním dělejte kanón. Vypláchněte je pod tekoucí vodou a očistěte prsty, dokud nebude prach, který se skrývá ve štěrbinách, umyje. Celé ovoce je jedlé, takže nemusíte ho oloupat ani sebrat semínko před jídlem.

Někteří se zajímají o to, jak jíst carambola, a zda je to vůbec možné udělat, pokud existují zdravotní problémy. Je třeba se vyvarovat těm, kteří mají onemocnění ledvin. Ovoce obsahuje neurotoxin, který mohou zdravé ledviny odfiltrovat, ale ty, které oslabují onemocnění, to nedokážou.

Nezapomeňte konzultovat s lékařem, pokud po jídle ovoce zaznamenáte příznaky "intoxikace karamelem". Mezi jeho příznaky patří nespavost, hiccoughs, zvracení, necitlivost, svalové křeče nebo snížená síla a zmatenost. Tyto příznaky se projevují po jiném čase - od 30 minut do 14 hodin poté, co člověk používá ovoce z caromu. Ve vzácných případech může intoxikace dokonce vést ke smrti.

Takže pokud nemáte zdravotní potíže, můžete jíst toto ovoce. Zvažte, jak ji používat v kombinaci s jinými potravinami a potravinami.

Jak jíst karambola s dalšími přísadami?

Přidejte ji na ovocný salát. Plátky promíchejte s ostatními tropického ovoce vytvořit jasnou kombinaci a šťavnatou sladkou chuť. Plody, které se dobře kombinují s karambolem, jsou banány, jahody, kiwi, mango, ananas, papája, hrozny a citrusové plody.

Můžete to vyplnit ovocný salát zředěnou citrónovou šťávu, med, sirup nebo ovocný nektar, aby se přidal další aspekt chuti. Chcete-li zvýšit exotickou chuť jídla, můžete posypat všechny ingredience strouhaným kokosem.

Kromě toho si můžete připravit carambola se zeleným listovým salátem. Mixujte salát, cibule, sladké pepře, avokádo a přidejte plátky z toho exotické ovoce. Nechte se od tradičních ingrediencí zeleninového salátu, jako jsou mrkev, okurky a strouhaný tvrdý sýr. Naplňte tento pokrm citrónovou šťávou, balsamickým octem, malinovým sirupem nebo dokonce kořenitou francouzskou omáčkou.

Můžete také použít karambolu jako exotickou oblohu. Zdobte všechny pokrmy úhledně nakrájené ovoce. Budou dobře s jak sladkými koláčky a zmrzlinou, tak s masem nebo kuřecím masem. Bon appetit!