Cibulový salát: přínos, zejména pěstování a péče

Kdo neslyšel o kultuře, jako je salát? Pravděpodobně nejsou takoví lidé. Když se na poličkách objeví první zelené, rádi bychom si koupili spolu s cibulí, kopečkem a petrželkou listy hlávkového salátu, shromážděné ve svazcích. Někteří lidé mylně věří, že salát je cibule, ale pokud si nastavíte cíl a důkladně pochopíte podstatu této otázky, zjistíte, že takové odrůdy cibule neexistuje. Najdeme mosaz, pórek nebo šalotku, ale salát ... Obecně platí: šalát je salát. Ale jelikož někdy lidé tyto pojmy zaměňují, my někdy někdy "stanovujeme" článek.

Salátový / cibulový salát, jehož kultivace se od nepaměti praktikuje, je legendární zeleninovou kulturou, která zaujímá své místo v oblasti rodina astrov. Tato stará rostlina byla pěstována ve Středomoří před třemi tisíci lety.Jeho výhody byly známy egyptským kněžím, perské panovníci ji uctívali jako pochoutku a ve starém Byzanci se používalo jako účinný léčivý přípravek.

Osvícená Evropa se dozvěděla o salátu v době Ludvíka XIV. A od té doby jeho popularita roste jenom. Dnes salát je jednou z vašich oblíbených letních zeleniny a zdrojem nejcennějších látek, které člověk potřebuje. Tato publikace je věnována této úžasné kultuře.

Popis rodu

Existuje více než 100 druhů hlávkového salátu. Většina z nich je každoroční bylinná rostlina s centrální růžicí kombinující listy různých tvarů a barev. Květenství v kultuře - víry nebo kartáče tvořené malými květy. Po opelení se ovoce vyvíjí. Kultivovaný salát, volaný různými způsoby - salát nebo cibule.

Listy se používají k jídlu, které jsou odstraněny před vytvořením stonku, protože poté začínají být znatelně hořké.

Cibulový salát: jak roste

Tato rostlina má mnoho tváří. Nejpopulárnější jsou jeho listové, ledovce, chřest a stání typy. V Rusku, až do nedávné doby to byla nejčastější listová hlávkový salát, dnes zahrádkáři zálibu stále více prosazuje Kochan druhů, se nejprve vytvoří velké listy, pak ze zásuvky tvořícího volné nebo těsné hlavou.

Odrůdy hlávkového salátu jsou klasifikovány podle délky zrání, vymezují časné vegetace s vegetačním obdobím do 45 dnů, střední (50-60 dní) a pozdní (až 80 dní).

Nejoblíbenější dnes jsou odrůdy listového salátu (Riga, Moskva skleníku), které jsou šampióny dozrávání, které dávají tržní produkty po 35-40 dnech po setí. Získání popularity Římský salát, jejichž listy jsou svázány, napodobující tvorbu hlavy, uvnitř které roste jemný světelný výstřel.

Šalát je chladný a svěží. Tyto vlastnosti jsou neodmyslitelné u všech odrůd a druhů. Nejpohodlnější teploty pro pěstování rostliny jsou zkušení zahradníci s rozsahem +10 ... + 19 ° С.

Cibulový salát: prospěšné vlastnosti a poškození

Jedinečné složení listů rostliny, ve kterém velké množství užitečných stopových prvků, nasytí lidského těla draslík, zinek, fosfor, hořčík, selen a další sloučeniny. Tato tráva - sklad vitamíny skupiny B, A, C, R. Vzhledem k přítomnosti těchto látek v příjmu potravy, rostlin, poskytuje terapeutický efekt v stupňů snižování po operaci, závažných onemocnění, při léčení plicních, kardiovaskulárních, žaludečních onemocnění a nervových poruch. Kromě toho, že je nízkokalorický výrobek, který vám umožní ji proměnit v rámci mnoha diet. Cibule, salát, vaření recepty z kuchyně, které jsou oceňovány v různých zemích, úspěšně používán pro prevenci obezity.

Čerstvá šťáva z listů salátu pomáhá optimalizovat proces trávení a normalizovat chuť k jídlu. Infuze se používají pro poškození jater. Zvýšení laktace u drůbežích semen. Aktivně využijte rostliny kosmetologie při léčbě vypadávání vlasů a obnovte strukturu pokožky.

Přes užitečnost rostliny by měla být používána s opatrností u lidí s onemocněním, jako je žaludeční vřed nebo duodenální vřed, astma, tuberkulóza.

Pravidla výběru místa a požadavky na půdu

Místo pro pěstování plodiny musí být otevřené, větrané, ale také nepatrné zastínění rostliny neškodí. Velkým fanouškem volné a lehce vypouští písečné hlíny, cibulový salát roste dobře na hlíně. Kdyby se reakce půdy blížila hodnotě pH 6,5-7,5 a podzemní voda se přiblížila k povrchu země. Salát upřednostňuje mírně vlhké půdy: stagnace ovlivňuje rostliny smrtelnými, vyvolává vzhled hniloby.

Nadměrná kyselost místa je neutralizována vápnem během předběžného vysazení. Lokalita byla připravena od podzimu, což zvyšuje úrodnost půdy přidáním humusu nebo štěpením v množství 5-6 kg a 60 g nitrofoski na 1 m² oblasti. Nejlepšími předchůdci, kteří se na vybrané posteli pěstovali dříve, jsou luštěniny a zrna. Cibulový salát po zelí a jiném kříženci se nedoporučuje.

Výsadba sazenic

Zaslejte plodinu okamžitě na lůžku nebo rozšiřte metodu sazenice, která vám umožní získat užitečné listy mnohem dříve. Oba způsoby mají příznivce a oponenty. Mluvme o každém z nich. Na semenácích se semena vysévají v kontejnerech, naplněných směsí kopeček s humusem v stejných částech, v první dekádě dubna. Sejměte semena o 1 cm a interval mezi řádky by měl být 1,5-2 cm. Pak je půda v nádobě mírně zhutněna a zvlhčena z postřiku. Kvůli lepšímu klíčení jsou nádoby pokryty sklem nebo filmem, což vytváří nejpohodlnější mikroklima. Při výskytu výhonků se odstraní krycí materiál, semenáčky se zředí, přičemž mezi sazenicemi zůstává vzdálenost 2 cm.

Sazenice jsou připraveny k transplantaci na připravené lože po 30-35 dnech. Do této doby sazenice budou tvořit 3-4 listy. Pěstujte je, udržujte stejnou úroveň jako u sazenic, a ujistěte se, že kořenový krk není pohřben. Vzdálenost mezi kruhy je udržována, je řízena odrůdou, protože oblast pro krmení rychlých červů je pouze 1 dm², pro rané dětství - 2,2 dm², a pro druhé - 6,2 dm².

Existuje názor, že transplantace sazenic podkopává sílu rostliny, ale opatrné provedení tohoto postupu nebudou moc bolet.

Sečení na hřebenech

V otevřených lůžkách se osiva hlásíme na začátku nebo polovině května, kdy jsou průměrné denní teploty nastaveny na +4 ... +5 ° C. Avšak vytrvalost a odolnost zařízení proti chladu umožňuje odolat jarním mrazům až do teploty -2 ° C. Často cvičí kulturu plodin, udržuje interval 15-20 dní, aby poskytoval užitečnou zeleň celé letní sezóny.

Vlastností takové kultury, jako je cibulový salát, je to, že pozdní zrání odrůd jsou odolné proti riflingu. Semena jsou osetou v řadách, interval mezi nimi pro odrůdy listů je 7-9 cm, pro hlavu - nejméně 15 cm.

Péče o kulturu

Krájení salátů je tradiční, zahrnuje pravidelné uvolňování, odstranění plevelů a přiměřené zavlažování. Cibulový salát je hygrofilní a vyžaduje udržování půdní vlhkosti, ale mírnost je ve všem důležitá, takže se snažte uchýlit se k nadměrnému zalévání. Kromě toho, jakmile začnou hlavy kravat, intenzita zavlažování se snižuje.

Kvalitní vývoj kultury zahrnuje zavedení potřebných hnojiv. Nejlepší pro letuchu jsou dresy dusíku a draslíku, které dodávají, které také dodržují určitá pravidla:

• koncentrace hnojiv v roztoku se sníží o polovinu oproti doporučené normě v pokynech pro přípravky;

• oblékání se provádí přesně pod kořenem, aby nedošlo k pádu na listí;

• oplodnění výsadby jeden týden po výsadbě sazenic nebo sazenic.

Ogorodniki praktikují kultivaci v sousedství s rostlinami, které odpuzují škůdce. Jako špenát, hrášek, hnízdo. Oblíbeným sousedem takové kultury, jako je cibulový salát, je pór.

Pěstování salátu je tedy jednoduchý proces, který přináší výhody a uspokojení.