Recept na lahodný medový koláč ve spěchu

Honey pie

Popis

Obvykle se kvasinky nebo sušenky používají k pečení medového koláče. Přestože v jiných zemích je obvyklé připravovat pečivo bez kvasnic. U domácích kuchařů je recept na medové koláče velmi populární, často se vaří pro každodenní pijání čaje a pro slavnostní stůl. Může být pečený s cukrem a bez něj. Tato druhá možnost je navíc považována za užitečnější a dokonce i za stravitelnou.

V těstě můžete přidávat spoustu různých ingrediencí, díky nimž bude dezert pikantnější. Například velmi neobvyklý koláč s ořechy, semena, kandované ovoce, bobule a sušené ovoce. Povoleny všechny druhy voleb a zdobení dobroty - Na vyžádání je možné použít na pokrytí nákladů na dort polevu osobně vařené nebo zakysanou smetanu, která dokonale spojuje s medem zapečený chuti. Obecně se nebojte experimentovat a výsledek jistě překoná všechny vaše očekávání.

Jednoduchý med recept recept

V tradičním provedení je tento dezert v másle. Nicméně, nic méně chutné a různé variace: například koláč vyrobený na kefír. Pokud však připravujete toto jídlo poprvé, nezapomeňte zkusit nejjednodušší klasický recept. Takže pro přípravu medového dortu v troubě budete potřebovat:

• 2 šálky pšeničné mouky;
• 120 g medu;
• 3 polévkové lžíce zakysané smetany;
• 130 g másla;
• 2 vejce;
• čajová lžička pečící sody nebo prášek do pečiva.

Jak můžete vidět, složky jsou poměrně jednoduché a dostupné. Obvykle se taková sada produktů snadno nachází v každé kuchyni nebo v nejhorším v nejbližším obchodě. Z takového počtu součástí budete mít asi 10 porcí lahodného, ​​voňavého medového koláče. Mimochodem, tento dezert je absolutně bez škodlivého cukru, díky čemuž se může pochlubit užitečnými vlastnostmi. A pro vaření potřebujete maximálně hodinu volného času.

Postup krok za krokem

V jednom kontejneru míchat a roztopit máslo a včelí produkt. Nejvýhodnější je to buď v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. V kapalné směsi přidejte vejce, dobře prosívanou mouku a zakysanou smetanu. Důkladně promíchejte všechny ingredience, můžete použít mixér. Poté uhasit sody octem a také jej poslat na těsto. Vyrobená hmota by měla být spíše velkolepá, hladká a jistě homogenní.

Přeneste vařené těsto do tvaru mastného nebo pergamenu a pečte po dobu 50-60 minut při teplotě 180 stupňů. S párátkem nebo zápasem nezapomeňte před vyjmutím z trouby zkontrolovat připravenost na pečení. Po dezertu počkejte 10 minut, poté jej přemístěte na připravenou misku a pečujte o dekoraci.

Vzhledem k tradiční receptě medového koláče v troubě můžete doplnit pečení s různými přísadami. Například je to skvělé:

• sušené třešně;
• čokoláda;
• sušené meruňky;
• prkénko;
• plátky čerstvého ovoce;
• rozinky;
• zemní zázvor;
• květy;
• skořice;
• vanilka;
• karamel;
• kůra citrusů;
• vlašských ořechů a mandlí.

Jak můžete vidět, výběr je obrovský, takže vyzvedněte svůj oblíbený produkt a jednat. Pokud dáváte přednost sušenému ovoci nebo čokoládě, předtím, než je pošlete na těsto, ujistěte se, že je vložíte do mouky, aby se neusadily na dně.

Recept na medový koláč na kefír

Toto pečení se připravuje bez obtíží a je mimořádně jemné a měkké. Pro přípravu medového dezertu budete potřebovat:

• 2 vejce;
• 120 g cukru;
• stejné množství jogurtu;
• 80 g medu;
• čajová lžička sódy na pečení nebo prášek do pečiva;
• 150 g mouky;
• poloviční sklenici ořechů, rozinek nebo kandovaného ovoce;
• pár lžící práškového cukru na dekoraci.

Je třeba poznamenat, že kefír můžete zcela nahradit jakýkoli jiný kyselý mléčný výrobek. A místo ořechů můžete doslova něco vzít: čokoládu, sušené ovoce, bobule a ovoce.

Příprava

Nejprve porazte vajíčka s cukrem se směšovačem. V oddělené nádobě roztajte med do tekutého stavu a přidejte ji do vaječné směsi. V důsledku toho se musí zcela rozpustit. Dobře tříjte mouku, nejlépe několikrát a promíchejte sůl. Poté přidáme jogurt k vejcem a promícháme. Po přidání mouky ponechte těsto na straně asi půl hodiny, aby se soda aktivovala a směs se zvedla.

Po uplynutí časového limitu odešlete masové nasekané ořechy, sušené hrozny nebo sušené ovoce. Nakonec znovu připravte těsto a přeneste ho do tvarované nebo mastné formy. Pečte koláč po dobu 40 minut při teplotě 180 stupňů. Po vaření se dezert zvýší o polovinu. Horní část pečeného koláče zdobí práškovým cukrem a stejnými ořechy. V důsledku toho získáte lahodný dezert s jedinečnou chutí a příjemnou vůní.

Tip

Chcete-li udělat váš koláč ještě jemnější a měkčí, doplňte ho vrstvou kysané smetany. Pro jeho přípravu potřebujete 150 g hlavní složky a 2 polévkové lžíce práškového cukru. Aby se zakysaná smetana nebyla obtížná - stačí, abyste přísady šlehali do homogenního stavu. Pečený suchar nakrájíme na dva koláče a zakryjeme připravenou hmotou. Takže váš dezert bude ještě jemnější a šťavnatější.