Jak vařit smažené kaštany

Takové úžasné jídlo, jako pečené kaštany, se připravuje z jedlého ovoce kaštan (roste na balkánském poloostrově), jsou docela výživné a obsahují hodně škrobu. V chladném období jsou velice rádi, že jedí Evropané, protože tyto ovoce mají malé množství tuku ve srovnání s ořechy.

Kaštany pečou chléb, vaří polévku, dezerty, dělají mouku a slouží jako obloha. Nicméně předtím, než uděláte kaštany, musíte vždy odřezat jejich kůru, protože obsahují velké množství šťávy, které se pod vlivem vysokých teplot mění na páru, plod vytváří tlak a exploduje. Aby se to nestalo, udělejte na ostrou hřbet kaštanu hloubku jednoho centimetru.

Poté se roztírají na pečení v několika vrstvách a pečou asi půl hodiny při vysoké teplotě. Je však třeba si uvědomit, že v peci pečené kaštany mohou být dostatečně pevné a suché, takže se doporučuje pečeme je hliníkové nádobí, na které je pokryta ubrouskem, je pravidelně navlhčena. Když se vločky odlupují z boků, ubrousek se vyjme a smaže ještě několik minut, někdy se třese. Je třeba říci, že celý proces vaření takové nádoby jako pražené kaštany trvá asi dvacet minut.

Můžete také použít pánve na smažení. V takovém případě je k němu přidáno malé množství vody (asi čtyři lžíce), pokryté víkem a ovoce smažené na nízké teplotě, které se pravidelně třásají po dobu asi 25 minut. Připravenost je definována následovně: matice je stlačena a obal musí být snadno vyjmut. Hotová mísa posypaná solí nebo cukrem na chuť a podávaná horká.

Smažené kaštany dobře kombinují s pivem, kvasem, hroznovým džusem nebo červeným vínem.

Můžete opeřit ořechy v mikrovlnné troubě. Takže je dali do žáruvzdorných pokrmů, přidali slanou vodu, aby mohla zavřít třetinu ořechů a vařit pět minut při maximálním výkonu.

Je třeba poznamenat, že pečené kaštany musí být spotřebovány, jak se říká, z tepla z tepla, protože čím déle ochlazují, tím více jejich chuti zmizí. Proto je doporučeno jíst je ihned po pečení.

Plody kaštanu obsahují škrob, cukr, kyselinu askorbovou, železo a třísloviny, které jim dávají horkou chuť. Před vařením, bez ohledu na to, jakou metodu doporučujeme, je naplnit vodou. Ve stejném okamžiku budou plody, které jsou jedlé, klesány na dno a na povrchu zůstávají pouze zkažené.

Zvažme ještě jeden způsob, jak udělat pečené kaštany na zmrzlinu. K tomu je půl kilogramu ovoce vyčištěno, nakrájeno a spuštěno do vroucí vody po dobu dvou minut a pak vařeno dalších pět minut. Poté je položí do formy, posypeme dvěma lžičkami cukru, přidáme dvě lžíce másla a vložíme do trouby po dobu dvaceti minut. Když je nádoba připravena, je posypána stovkou gramů koňaku a zapálena.

Proto se dnes jedná o popularitu jídel z jedlých kaštanů, které lze zakoupit ve velkých obchodech nebo supermarketech. Výživné a užitečné, mají skvělou chuť, kterou nelze srovnávat s ničím.