Cake `the General`: recept z fotografie

Název dortu "General" naznačuje působivé rozměry tohoto dezertu, jeho nutriční hodnotu a prezentovatelný vzhled. A to je zcela pravda.

Jedná se o velmi jemný dort s lehkými vzduchovými dorty, který kombinuje různé náplně. K tomu se používají následující plniva: slivky, ořechy, hrozinky, mák, čokoláda.

Popis

Navzdory zdánlivé složitosti designu se dort "General" připravuje velmi jednoduše. A můžete si je podle vlastního uvážení objednat z těch produktů, které jsou ve vaší kuchyni. Takový dezert se stane luxusním zážitkem pro přátele a rodinu, zdobí dovolenou. Takže pokud chcete rozmazlovat rodinu s pochoutkou, ujistěte se, že si vezmete recept na dort "General".

Tipy a podrobný popis procesu vám umožní vyhnout se různým chybám a zbytečnému ztrátě času. Poměrně jednoduchý recept na "generální" dort s fotkou vám usnadní vaření, dokonce i když jste se vůbec nepečovali.

Požadované produkty

Sada ingrediencí a způsob přípravy je "obecný" dort poměrně jednoduchý a docela přístupný. Nemusíte zásobovat exotické produkty, které nejsou vždy v prodeji. Všechno, co je ve vaší kuchyni, se může snadno přesunout ke stolu a změnit na rafinovaný dezert.

Takže pro přípravu lahůdek budete potřebovat:

• 8 vajec;
• 4 šálky cukru;
• 400 g zakysané smetany;
• 2 lžíce octa;
• 2 čajové lžičky sody;
• 200 g margarinu;
• 3 šálky mouky;
• 3 polévkové lžíce kakaového prášku;
• 2 plechovky vařeného kondenzovaného mléka;
• 300 g másla;
• vanilin;
• sklenici ořechů;
• sklenice rozinky.

Pro výzdobu budete potřebovat čokoládovou glazuru, jejíž složení zahrnuje:

• 2 lžíce zakysané smetany;
• 3 lžíce cukru;
• 50 g másla;
• 2 lžíce kakaového prášku.
  

Další součásti

Pokud chcete, můžete matice vyměnit za něco jiného. Například tento jemný dezert je dokonale doplněn o kandované ovoce, rozinky, sušené švestky, sušené bobule, kešu, plátky čokolády a máku. Do zákusku můžete přidat půl šálku každé náplně.

Z tohoto počtu složek by mělo být asi 25 porcí lahodného dortu. Mimochodem, podle receptury je koláč "generál" připraven jen 3 hodiny.

Pokud jde o kuchyňské spotřebiče, několik nádob na míchání různých komponent, malou nádobu, speciální špachtle nebo špachtle, může být během vaření třeba mixér.

Recept na dort "General"

Dokonalá rovnováha sladkosti a lahodnosti chuti vám umožní skutečně vychutnat dezert i pro ty nejnáročnější labužníky, zejména pro ty, kteří nemají rádi sladké dezerty. Recepty na nejchutnější dort "Generál" pomohou připravit si rychlé ošetření, doslova za několik hodin.

Hlavním rysem tohoto dezertu jsou cros a přesněji jejich plnění. Například rozinky a ořechy jsou schopny poskytnout originálnost a sofistikovanost i těch nejobvyklejších sucharů, což je mírně koláče a neobvykle příjemné.

Díky těmto přísadám v kombinaci s vzdušným jemným krémem je dezert považován za jeden z nejkrásnějších domácích koláčů. V receptu na lahůdky, které jsou podrobně popsány v každé fázi vaření, jsou uvedeny potřebné doporučení, což značně zjednodušuje proces vaření a šetří čas. Ujistěte se, že se pokusíte pečeme o tento dezert sami. Můžete vidět, jak je to ekonomické, jednoduché a přístupné.

Příprava

Nejprve v dostatečně hlubokém kontejneru poraďte vajíčka a přidejte polovinu uvedeného množství cukru a směs důkladně rozmělňte směšovačem. Hmota by měla získat fluffiness, bílou barvu a zvýšení objemu. Nechejte jej stát 5 minut.

Margarín je žádoucí dostat předem z chladničky, aby bylo měkké. V samostatném kontejneru je také potlačen směšovačem. Postupně zadejte zbývající cukr. Pokuste se míchat krystaly co nejvíce. Je pravda, že nebudete schopni dosáhnout homogenity, ale to není nutné. Pak do malých porcí přidáme margarín ke směsi vajec a pokračujte v šlehání. Tentokrát musí být hmota nutně homogenní. Poté odděleně přidáme do směsi první sodu a pak ocot.

Nakonec zadejte mouku. Důležité je pouze jedno - správně ji prosévat před použitím. Konzistence těsta jako výsledek by měla připomínat hustou kyselou smetanu. Pokud je vaše směs příliš tekutá, přidejte trochu více mouky. Připravené těsto je rozděleno na 3 identické části pro pečení odpovídajících koláčů.

Všechny sušenky by měly obsahovat různé plniva, jejichž výběr závisí pouze na vás. Například drcené ořechy, rozinky a kakaový prášek. Kromě toho můžete svůj dezert doplnit o různé sušené ovoce, které je třeba jemně nasekat.

Mějte na paměti, že všechny ingredience přidané do koláče musí být suché. Jinak riskujete zničení pečiva. Například čerstvé bobule během vaření mohou produkovat šťávu, což neumožní, aby se test plně zvedl.

Pečení a krém na dort

Forma je pokryta pergamenem nebo olejem, nalijte připravenou směs a pečte po dobu půl hodiny při teplotě 180 stupňů. Ujistěte se, že pravidelně kontrolujete připravenost testu pomocí konvenčního párátka nebo dřevěné tyčinky.

Mezitím budou pečené pečivo připravovat krém pro chutné "Obecné" dorty. Podle předpisu přeneste olej na pokojovou teplotu a začněte ho míchat, dokud nebude hladký. Vezměte prosím na vědomí, že ji nelze zpracovat příliš dlouho - výrobek se zahřívá, což může způsobit selhání krému. První spuštění míchání při nízké rychlosti, po několika minutách zapnutí maximálního režimu. Poté přidejte kondenzované mléko a vanilin do hmoty. Zmícháme směs až do hladkosti. Krém je na to připraven.

Dekorace dortu

Nyní přišla poslední část dortu - čokoládová glazura. V malém kastrolu mixem zakysaná smetana, kakaový prášek a cukr. Směs pomalu ohřejte a zahřejte za míchání. Nenechte glazuru vroucí, hlavním úkolem je počkat na úplné rozpuštění cukru. Pohotovost hmoty může být určena ze vzduchových bublin, které vycházejí. V tomto okamžiku přidáme máslo, roztavíme je, znovu promícháme a odvádíme z tepla. Pro práci s glazurou to bylo vhodné, musí být chlazeno.

Ve skutečnosti však není nutné tuto dekoraci používat. Můžete si zdobit svůj dezert, jak se vám líbí. Pomůže vám na různých fotografiích dortu "General", uvedeném v článku. Pokud se rozhodnete dát přednost čokoládě, vzít v úvahu, že dezert můžete nejen zcela pokrýt směsi, ale prostě aby to krásné vzory pomocí pečivo tašku.