Plnění košů: recepty s fotografií

Co vařit tak chutné a neobvyklé? Tato otázka vždy stojí před čestnými soudními exekutory. Když jsou všechny recepty pro pečení koláčů

Trochu o samotném základu

Pravděpodobně téměř každá hosteska ví, co má koš s nádivkou. Fotografie okázalých tartletů s různými výplněmi dobývají srdce mnoha lahůdek a vyzývají je, aby vynalezli více a více lahůdek.

Jaký je základ pro koše? Je velmi důležité zjistit, jelikož chuť misky a použití plniva závisí na typu testu.

Existuje mnoho receptů na naplněných košů, které mohou být vyrobeny z kynutého, písku, kvasinky testa.Konechno připravené tartlets lze zakoupit téměř v každém obchodě. Ale to není vždy nejlepší možnost, pokud mluvíme o výhodách a chuti pokrmu.

Níže uvádíme různé recepty na koše plné (s fotografií, pokyny krok za krokem a užitečné tipy).

Měkké sušené těsto

Většina tartletů je z něj pečená.

Chcete-li připravit toto těsto, potřebujete trochu:

• mouka v množství 320 g;
• margarín - dvě stě gramů;
• žloutek - dva kusy;
• voda - čtyři lžíce;
• sůl - jedna nebo dvě špetky (podle chuti).

Proces tvorby koše vás netrvá dlouho:

1. V prosívané mouce musíte přidat přidaný margarín a vše promíchat, pečlivě otírat rukama, až do vzniku malých drobků.
2. Poté se do těsta přidá voda a sůl, vše se míchá a sroluje do velké misky, která musí být odeslána do chladničky po dobu jedné nebo dvou hodin.
3. Pak je těsto rozděleno na malé kousky a uspořádáno do speciálních forem.
4. Doba pečení - od 20 do 25 minut, s troubou vyhřívanou na dvě stě stupňů. Je velmi důležité, aby nedošlo k přeexponování, že tenké těsto není spálené.

Zakysanou smetanou

Pro další recept na chutné cruty budete potřebovat tyto produkty zakoupit:

• 480 gramů mouky;
• tři sta gramů margarínu;
• tři sta gramů zakysané smetany.

Způsob přípravy také nebude komplikovat žádnou milenku:

1. Řez margarínem nožem.
2. Kombinujte je s moukou a mlejte, dokud se nedosáhnou drobky.
3. Postupně přidáme kyselou smetanu, hněteme těsto.
4. Dejte těsto tak, jak by mělo být v chladničce (to bude trvat asi hodinu).
5. Pečeme při teplotě nejvýše 180 ° C, ne více než půl hodiny.

Takové výživné tartlety se stanou hodným ornamentem jakéhokoliv slavnostního stolu a také diverzifikují vaše každodenní menu.

Chutné sýrové základy

Díky tomu získáte opravdu neobvyklé a uspokojivé koše. Pro jejich přípravu je třeba užít následující složky:

• tvrdé sýry jakéhokoli druhu a značky - čtvrt kilogramu;
• mouka (můžete dokonce škrob) - jednu polévkovou lžíci.

To je všechno. Ale co s produkty dále dělat?

1. Sýr se protřepe na velkém strouhaní, přidá se mouka nebo škrob a promíchá se.
2. Poté vložte malé množství této směsi na studenou pánvi nebo do pečícího plechu. Postupně se při zahřátí sýr roztaví a stane se pružný. Buďte opatrní, abyste ho nehořili.
3. Jakmile se sýr roztaví, musí být odstraněn kulinářskou špachtlí a nasadit obrácené sklo nebo malou sklenici z vnější strany nádoby.
4. Poté, navlhčené ruce ve studené vodě, sýr musí být stisknuto až na dno a stěny nádoby, načež se zámek nit nebo elastický pás a ponechána tak, jako až do vychladnutí.

Takže jsme se seznámili s třemi nejčastějšími receptami na přípravu tartletů. A teď se přesuňte k nejkrásnějšímu a zábavnějšímu problému - vytvoření náplně.

Plnění koše krátkého pečiva

Občerstvení ve formě cukrářských tartlets nutně bude apelovat na jakékoliv gurmán, ještě více tak, že různé zálivek je prostě úžasná. Nejčastěji se tyto tartlety podávají sladkými výplněmi, ale tato možnost bude popsána později. V této části se zaměříme na chutných náplní do pískových koše (s fotkami a tipy pro jejich přípravu).

Můžete například přijmout takovou sadu produktů:

• sto gramů tvrdého sýra;
• jedna středně velká rajčata;
• sto gramů smažených hub (nebo jiných hub);
• sto gramů vařeného vepřového nebo hovězího jazyka;
• padesát gramů ančovičky;
• ochutnat majonézu.

Pro tyto přísady vařit lahodný náplň pro písek košů se rozřeže na malé kousky, všechny výše uvedené výrobky (sýr - roštové), majonézu a šíří ve vhodném množství ochlazeny tartlets. Můžete vyzdobit listy petrželky.

Jak můžete vidět, recept na sandbasket s náplní překvapení je základní a jednoduchý.

Další možností pro vyplnění takových tartletů bude použití všech druhů salátů.

Pohodlné plnění

Pokud nevíte, co je třeba vyplnit, pak vám nabízíme nejjednodušší a nejpohodlnější způsob, jak je naplnit - saláty známé všem.

Například krabový salát. Abyste to udělali, nepotřebujete používat rýži, ale musíte užívat následující složky:

• dvacet gramů krabových tyčinek;
• 50 gramů sýra;
• padesát gramů oliv, s výhodou rozmístěných;
• 50 g ananasu (konzervovaného);
• listy hlávkového salátu;
• pro doplňování paliva majonézou.

Pro přípravu nádivkou nemudrenyh, všechny produkty výše uvedené by měly být jemně nasekané (s výhodou na stejné kousky), promíchá se a období s majonézou. Než dáte šalát do misky, položte na dno každé formy malý list zeleného salátu.

"Olivier" - další salát, který může sloužit jako náplň koše. Nicméně, tentokrát pro přípravu nemusíte brambory a mrkev. Potřebujete pouze:

• vařené kuřecí filety nebo klobása - 50 g;
• smažené houby - tři sta gramů;
• vařené vejce - tři kusy;
• žárovka - jeden kus;
• majonéza.

Cibule rýže s houbami. V tuto chvíli nakrájíme malé kusy masa (nebo klobásy) a vejce a smícháme je s majonézou. Rozložili jsme směs vejce a vejce na omáčky, ozdobíme smaženými houbami a zeleninou.

Aby bylo možné připravit jiný salát jako náplň, je třeba přijmout takový soubor produktů:

• konzervovaná tkáňová játra;
• vejce - čtyři kusy;
• sto gramů sýra;
• zelená cibule;
• majonéza.

Na začátku se budeme zabývat vajíčky. Měl by být vařený, po němž je protein oddělen od žloutku. Protein jemně nakrájený a žloutlý kaše s vidličkou. Játra jsou také práškována a poté smíchána strouhaný sýr a bílkoviny. Vše je plné majonézy.

Připravené výplně jsou umístěny na talířích. Na vrcholu vyzdobte žloutek a nasekané zeleniny.

Mnoho zkušených žen v domácnosti doplňuje tento recept a další přísady. Například sto gramů vařené mrkve a nakládané nebo nakládané okurky. Díky tomu je náplně živější a vzhledově exotické.

Plnění pro sýrový koláč

Níže jsou recepty plnění pro sýrové koše s fotografií a popisem krok za krokem.

Pro plnění tartletů ze sýra použijte následující složky:

• 5 polévkových lžic rýže;
• 5 polévkových lžic konzervované kukuřice;
• osm kusů krabových tyčinek;
• jedna čerstvá okurka;
• majonéza a sůl - podle chuti.

Nejdříve připravíme rýži, dokud nebude hotová a ochladí. Potom rozřeže na malé kostičky a okurka krabí tyčinky a konzervované kukuřice s odvodněním. Poté jsou všechny ingredience smíchány, ochuceny majonézou a rozloženy na formy.

Pro následující recept musíte vyplnit výplně sýrových tartletů:

• 250 g vařených krevet;
• jedna nebo dvě rajčata;
• jeden nebo dva stroužky česneku;
• majonéza, zelenina, sůl podle chuti.

Nejdůležitější složkou je samozřejmě kreveta. Potřebují vařit ve slané vodě s přídavkem bobkových listů, koření a citronové šťávy. Vaření krevet by nemělo trvat déle než deset minut, dokud neplouvají na hladině vody.

Dalším krokem je odstranění slupky z rajčete (pokud je to požadováno) a nakrájení česneku. Pak musí být krevety a rajčata jemně nakrájeny.

Smícháním všech ingrediencí a plnění majonézy položíme naši lahodnou výplň do sýrových košů.

Co jiného je třeba vyplnit takový tartlet? Tyto přísady můžete připravit:

• kuřecí filet - 200 gramů;
• každá houba - dvě stě gramů;
• mrkev - 100 g;
• cibule - 50 gramů;
• majonéza - pro doplňování paliva;
• zeleniny a rajčata - zdobí nádobí.

Nyní děláme náplň:

1. Filet by měl být vařený ve slané vodě, houbách - také. Pokud vezmete bílé žampióny nebo žampióny, nemusíte je vařit.
2. Mrkev se třítí na průměrném struhadle, cibule, houby a kuřecí řez jemně.
3. Kusy masa smažené v rostlinném oleji, pak se přidají do pánve, každé tři minuty, cibule, mrkve, houby. Nezapomeňte pravidelně míchat.
4. Pak přidejte majonézu na horkou hmotu, znovu ji promíchejte a držte ji pod víkem po dobu jedné až dvou minut.
5. Jakmile se náplň ochladí, naplňte ji cortkami a podávejte je ke stolu.

Velmi neobvyklou náplní košů sýra bude uzené maso. K tomu potřebujeme:

• 400 g uzeného masa;
• 5-6 kusů rajčat;
• pět stroužků česneku;
• na chuť: majonéza, sůl, pepř, zelenina.

Uzené maso a rajčata jemně nasekané, nakrájejte česnek lisem. Přidejte koření a sezonu s majonézou. Hotové koše zdobené nasekané zeleniny.

Jak můžete vidět, sýrové tartlety jsou velmi chutné s náplní mořských plodů nebo masa.

Plnění pro koše z waferu

Téměř všude si můžete koupit oplatky. Co je naplnit? Níže jsou uvedeny některé recepty ve spěchu, které vám pomohou potěšit hosty s minimálním časem a úsilím.

Začněte s těmito produkty:

• 200 gramů vařené klobásy a mrkve v korejštině;
• sto gramů sýra;
• a samozřejmě majonéza pro doplňování paliva.

Výše uvedené množství složek je určeno pro 10 porcí.

Takže nakrájejte klobásu a sýr malými kostkami, poté ho mícháme s mrkví, naplňte ho majonézou a rozetřete do forem. Poté je žádoucí okamžitě podat tartlety ke stolu tak, aby nebyly vlhké a nerozbitné.

Pro vegetariány nebo ty, kteří jsou diety, ale chtějí se hýčkat s lahodným, tento recept je vhodný:

• 350 gramů řepy;
• 75 gramů vlašských ořechů;
• tři stroužky česneku;
• sezam, zelené - pro ozdobu;
• sůl, majonéza.

Nejprve vařte řepu a protřete ji na střední nebo mělké struhadlo. Ořechy a česnek rozdrcené, kombinujte s řepou a šaty s majonézou. Pak vše přeměníme na koláče a ozdobíme se sezamem nebo nasekané zeleniny.

Hezké a chutné dezerty

Samozřejmě je nemožné nezmínit sladkou náplň košů, která se hodí jak na slavnostní stůl, tak na denní menu.

Příprava koláčů jako dezert zahrnuje použití různých bobulí, ovoce a krémů. Podrobnější informace o tom budeme dále diskutovat.

Tvarohový sýr jako hlavní nádivka

Mnoho lidí považuje za nejkrásnější zákusky vyrobené z pískových košů. Naplnění takových tartletů by mělo být jemné a snadné. Můžete například získat následující seznam produktů:

• tvaroh ve výši 150 gramů;
• pol poháru zakysané smetany;
• 3 lžíce cukru (lépe - práškový cukr);
• čajová lžička škrobu.

Všechny přísady jsou smíchány, smetány s mixérem a vkládány do misky. Ze shora mohou být nalít s karamelem nebo glazurou, a uvnitř dát malé kysané bobule.

Třešňová výplň

Taková lahůdka uspokojí všechny gurmány. Například v pískových místech můžete přidat náplně z následujících produktů:

• čerstvé nebo konzervované třešně bez jám (400 gramů);
• krém (125 ml);
• mléko (125 ml);
• máslo (50 gramů);
• vejce (jeden kus);
• cukr (dvě čajové lžičky);
• škrob (20 gramů).

Takže smíchejte všechny přísady (s výjimkou bobulí), dejte pomalu oheň a vařte, dokud je připraven, neustále se míchá.

V každém tartlet vyložit několik třešně, a pak naplnit je s krémem a vložíme do trouby na pečení. Optimální doba vaření je 20 minut při teplotě 180-200 stupňů.

Chutná jablka

Dobrou myšlenkou pečení je použití uzavřených košů. K tomu je třeba připravit malé kruhy ve formě víček ze základny. Až naplnit tartlety?

Zde je jedna z možností:

• jeden a půl šálku jablečného pyré;
• 2 polévkové lžíce mandlí nebo arašídů (vyprážené);
• práškový cukr pro dekoraci.

Takže smíchejte přísady, vložte je do formy a zakryjte kulatými "víčky". Potom vložte koše do trouby a pečte nejvýše půl hodiny při teplotě 190-200 stupňů.

Než budete servírovat pokrm na stole, posypeme práškovým cukrem.

Nezapomeňte na improvizaci

Jak můžete vidět, existuje velké množství receptů na náplně košů. Není možné je všechny zmínit, ale hlavní věc si můžete uvědomit: improvizace je důležitá při přípravě náplně pro tartlets.

Takže se nebojte experimentovat. Všechno, co se blíží, se přiblíží. Pokud chcete, aby pokrm byl servírovaný jako občerstvení, pak se mu hodí jeho klobásy, klobásy, houby, kusy masa, mořské plody, sýr, zelenina a mnoho dalšího. Nezapomeňte naplnit vše majonézou nebo jakoukoliv jinou vhodnou omáčkou, a také vyzdobit nakrájenou zeleninou.

Pokud připravíte koláčky jako dezert je možné diverzifikovat a tvaroh pudink, stejně jako hojnost ovoce a bobule výplně. Mnoho žen v domácnosti vyplnit těmto polevy osobně vařené želé, která vypadá originální a svůdná. Tyto pokrmy můžete zdobit mrznutím, karamelem, strouhanou čokoládou.