Salát s kuřecími srdcemi a houbami: recept s fotografií

Kuřecí srdce souvisí s droby, které mají vysokou nutriční hodnotu. Jsou bohaté na snadno stravitelné bílkoviny (15,8%) a mají také nízký obsah kalorií (160 kcal ve 100 gramech). Kuřecí srdce ve srovnání s jinými vedlejšími produkty má nejkomplexnější složení vitamínů, minerálů a aminokyselin. Jídlo z nich bude užitečné pro sportovce, těhotné ženy a lidi trpící anémií. V tomto článku vám řekneme, jak připravit salát z houb a kuřecího srdce. Při výběru hospodyňek předvedeme několik receptů tohoto zajímavého jídla.

Recepty a fotky salátu z kuřecích srdcí a hub s nakládanými okurky

Toto jídlo umožní rozmanitost každého svátečního stolu. Příprava salátu jednoduchých a přístupných pro většinu lidí. Navíc se ukazuje, že je poměrně nízkokalorická (celkem 132 kcal na 100 g).

Jak připravit salát z houb a kuřecího srdce může být řečeno v několika krocích:

1. Šampiňony nebo jiné houby (200 g) se narežou na 2 nebo 4 kusy a smažou spolu s nakrájenou cibulí v olivovém oleji (20 ml).
2. Kuřecí srdce (600 g) se vaří v slané vodě po dobu 15 minut. Chlazené vedlejší produkty jsou rozřezány na 2 díly.
3. Konzervované okurky (2 ks) jsou rozřezány do kruhů.
4. V hluboké misce s pánví se přenášejí houby s cibulí, po ní pak vychlazené srdce a nakládané okurky.
5. Salát je posypán strouhaným parmezánem (30 g) a petrželovou zeleninou.
6. Jako dresinková omáčka se používá na základě zakysané smetany a majonézy (1 polévková lžíce). Do chuti se přidává sůl a pepř.

Srdečný salát s kukuřicí a houbami

Toto jídlo lze připravit na slavnostní stůl a na občerstvení v době oběda. Díky vysokému obsahu bílkovin mohou srdce snadno nahradit maso. Výsledkem je, že jídlo je zároveň chutné a výživné. Recepty s fotografií salátu se žampiony a kuřecími srdcimi jsou uvedeny níže. Krok za krokem může být připraven v tomto pořadí:

1. Srdce (200 g) se naplní studenou vodou. Na oheň je umístěn hrnce s vedlejšími produkty. Voda se přivede k varu, přidá se sůl, po které se srdce vaří až do připravenosti dalších 15 minut.
2. Vedlejší produkty pocházejí z vody a chladu. Pak se srdce očistí od tuku a cév a rozřezá se do kruhů.
3. Houby jsou nakrájeny na talíře a cibule je broušená s polotovary. Zelenina je oblečená v rostlinném oleji.
4. Marinované okurky (3 kusy) se narežou na pásy.
5. Sýr (100 g) se třepe na velkém strouhaní.
6. Chcete-li vytvořit salát, který potřebujete kulinářský prsten (lze jej vyjmout z plastové lahve). Všechny složky musí mít stejnou teplotu.
7. Šalát položil vrstvu po vrstvě: kuřecí srdce, okurky, houby, strouhaný sýr. Každá nová přísada je rozmazaná s majonézou.
8. Poslední vrstvou salátu je konzervovaná kukuřice (frac12-cans). Miska je zdobena větvičkou petržele.

Salátový recept se srdcem, sýrem a okurkou

Tento salát je ideální pro novoroční sváteční stůl. Díky použití čerstvé okurky jako jedné ze složek se ukáže šťavnatá a velmi chutná.

Recepty na salát s houbami a kuřecími srdcimi jsou následující:

1. Nejprve ve vodě s přídavkem soli se vaří až do připravenosti droby (350 g). Poté se musí dobře ochladit, vyčistit přebytečným tukem, krevními cévami a nakrájet na polovinu.
2. Šampiňóny (200 g) jsou poměrně velké a smaženy v rostlinném oleji, dokud se nevytvoří kůra.
3. V hlubokých pokrmech se ochucené houby skládají ze srdce. Přidejte 100 g strouhaného sýra a čerstvě nakrájené okurky (2 ks).
4. Švestkový salát se zakysanou smetanou a majonézou. Kromě toho můžete přidat sůl a koření.

Salát s kuřecími srdcimi a nakládanými houbami

Při přípravě tohoto pokrmu se nepoužívají smažené, ale marinované houby. Díky tomu je chuť nádobí pikantnější a pikantnější. Takový salát se žampiony a kuřecím srdcem by měl být připraven v následujícím pořadí:

1. Nejprve je třeba připravit vedlejší produkty. Pro tento účel se srdce (300 g) předem vyčistí z mastné fólie a kapilár, nakrájí se na polovinu a teprve potom se spustí do vařící vody se solí po dobu 15 minut.
2. V této době se brambory (2 ks) vaří v uniformě na sporáku nebo pečené v troubě.
3. Chlazené srdce jdou do hluboké mísy. Také zde najdete marinované houby (100 g), nakrájenou cibuli a nakrájené brambory.
4. Pokud je to žádoucí, mohou být do misky přidány zelené listy salátu nebo vařená mrkev.
5. Všechny ingredience se před podáním smíchají s majonézou.

Salát se srdcem, konzervovanými houbami a mrkví v korejském stylu

Takové kořeněné jídlo jistě potěší všechny milovníky teplých občerstvení. Salát z kuřecích srdcí se žampiony a mrkví, vařený v korejštině, doma dělat velmi jednoduše. Za tímto účelem stačí sledovat následující sled akcí:

1. Srdce (300 g) by se měly umyt, oloupat a vařit až do vaření. Vedlejší produkty ochlaďte a rozemlejte je v rostlinném oleji.
2. Marinované žampiony (300 g) nakrájené na několik kusů. Ale stále se doporučuje používat Čínské houby nebo jiné, vařené v korejštině.
3. V hluboké misce přidejte ochlazené srdce, houby a nakrájenou cibuli. Pak se přidá mrkev v korejském stylu (300 g) a majonéze (50 g).
4. Šalát protřepejte. Chcete-li ochutnat, přidejte sůl, pepř.

Teplý salát se srdcem, marinovanými houbami a zelenými fazolemi

Toto jídlo je ideální pro obědy nebo večeře. Salát s kuřecími srdcimi a houbami podávaný v teplé podobě a je vařený přímo v pánvi. Nejprve je nutné vyčistit vedlejší produkty. Pro tento účel, srdce se promyjí, suší se na papírovém ručníku po dobu 30 minut a je odeslán do marinády sojové omáčky (3 lžíce. Lžíce), citronové šťávy (30 ml) a medu (1 polévková lžíce. Lžíce). V této době se v pánvi oddělí samostatně bulharský pepř, žampióny (150 g) a fazole (300 g).

Srdce spolu s marinádou jsou posílány do pánve a smaženy až do připravenosti. Na misce na krmení se nejprve nalije fazolemi s pepřem a následně se rozplývají srdce a houby.

Vrstvený salát se srdíčky, brambory a houbami se sýrem

Toto jídlo bude vypadat skvěle na každé tabulce. Pro jeho přípravu je nutné:

1. Připravené k vaření mrkve (2 ks) A brambory (3 ks) V uniformě. další zelenina vychladlá a loupaná.
2. Smažte srdce po dobu 20 minut (200 g). Před rozřezáním na pásy musí být zcela chlazeny.
3. Projděte žárovku na slunečnicovém oleji.
4. Řez desky do konzervovaných hub (200 g).
5. Sýrové tvrdé druhy (100 g) rošt poměrně velké.
6. Na talíři vyložit všechny složky v následujícím pořadí: houby, cibule, hrubě strouhané brambory, mrkev, srdce a sýr. Na každé vrstvě, s výjimkou poslední vrstvy, použijte síťku majonézy.