Jak správně připravit čaj

Čaj, který je lékem pro mnohé nemoci, je povzbuzující nápoj, používán po celém světě. Zahrnuty do čajových listů taníny, alkaloidy, esenciální oleje a vitamíny přispívají ke zlepšení zraku, trávení, prevenci kazu, odstranění radionuklidů z lidského těla.

Ale jak správně připravit čaj, aby byly zachovány všechny tyto užitečné látky? Především je třeba věnovat pozornost vodě, která se k těmto účelům používá. V Číně, kde se rituál pití čaje věnovat zvláštní pozornost, se předpokládá, že pro nápojový vaření vyžaduje pramenité vody - s cílem plně odhalit jeho chuť. Samozřejmě, že v moderní životní podmínky, jako voda tvrdě produkovat, proto je možné použít buď destilovaná nebo zlepšení kvality vody. Tedy, je-li žádné zvláštní čisticí prostředky, můžete nechat vodu v otevřené nádobě na jeden den, aby se zápach chloru odpaří. V tomto případě je pouze horní část určena k vaření.

Předtím, než připravíte elitní čínský čaj, musíte změkčit vodu. Chcete-li to udělat, vložte do něj malé množství cukru, soli nebo sódy na pečení. Nápoj v tomto případě bude trochu víc vonný.

Chcete-li vařit povzbuzující nápoj, můžete použít následující metodu: umístit varnou konvici na sporák a když voda vaří, pára, která se dostane z výtoku, se změní na kapalinu. Nová voda ve své čistotě a měkkosti tak připomíná destilovanou, protože neobsahuje nečistoty solí a kovů.

Ihned poté, co se bubliny na povrchu kapaliny objevují během varu, vlijí se do varné nádoby, aby se připravil čaj, zatímco není znovu zahřátý nebo vařený, protože koncentrace kyslíku klesá.

Před vařením čaje je třeba věnovat pozornost své odrůdě, protože teplota vody může být odlišná. Například, černé čaje vařte při teplotě sto stupňů ve fázi tvorby na povrchu kapaliny sady malých bublin. Elite zelený čaj vařený teplou vodou (sedmdesát stupňů). Podrobný popis každé odrůdy je uveden na obalu. Je třeba poznamenat, že var lze použít až třikrát, pokaždé, když potřebujete úplně vypustit vodu.

Abyste věděli, jak dělat čaj, musíte věnovat pozornost pivovaru. Nejlepší je, zda se jedná o porcelán, kameninu nebo hlínu. Jeho velikost závisí na počtu lidí, kteří chtějí ochutnat vonný nápoj. Obvykle se používá kotlík o objemu půl litru, ale někdy i jeho rozměry mohou dosáhnout tři litry.

Pivovar musí být nejprve zahřát nebo prostě opalován vroucí vodou. Doporučuje se, aby se nádoby držely mimo cizí pachy.

Když se varná konvice zahřeje a voda se vaří, je třeba dát do zásoby čaj z výpočtu jedné čajové lžičky na osobu plus jedné lžíce na samotném pivovaru, nalijte poslední polovinu, zakryjte ložní prádlo. Po pěti minutách je voda doplněna.

Je zajímavé, že nápoj se správně vaří, pokud se na jeho povrchu vytvoří žlutohnědá pěna. Neodstraňuje se, ale míchá s lžící.

Proto, když jsme uvažovali o tom, jak vyrábět čaj, je třeba zdůraznit, že způsob vaření závisí na jeho kvalitě a rozmanitosti. Kvalitní nápoj obsahuje mnoho užitečných chemických prvků a jejich sloučenin, avšak za účelem dosažení tohoto výsledku je třeba dodržovat všechna pravidla pro vaření. Je důležité si uvědomit, že nápoj, který trvá déle než dvě hodiny, se nedoporučuje používat, protože může poškodit tělo.