Co je pinta? Recept na koláče

Co je pinta? Toto jméno není známo mnoha. Ale ve skutečnosti je to docela chutné a zároveň užitečné jídlo, ze kterého můžete vařit pečivo. Představuje neznámé rozkrájení syrové uzené slaniny. Recepty s touto složkou se nacházejí v některých zemích, například v Lotyšsku.

Co je pinta?

Špek je masný výrobek. Chcete-li to udělat, vezměte si kus bravčové šunky. Vyberte kousky s tenkou vrstvou tuku, ale bez kosti. Vůně kolíku je příjemná, vyzařuje závoj poznámky. Často se to dosahuje výběrem koření.

Například černé a voňavé papriky se používají k přípravě pepře, česneku a jemně nasekané jalovce jsou také aktivně používány. Před vařením je šunka nakrájena na kusy, pečlivě pokryta kořením a pak studená. Co je pinta? Je to zajímavý produkt s bohatou historií.

Původ nádobí

Je pozoruhodné, že tento produkt ještě nebyl určen s vlasti. Původ hromady je zajímavý. Objevil se v Tyrolsku. Tento region je historicky rozdělen mezi dva státy, konkrétně Rakousko a Itálii. Oba lidé stále tvrdí, o čem je korunovačka?

Jedná se o směs dvou kuchyní, dvou kultur. V Itálii je tedy maso tradičně zpracováno slaním. Rakousko preferuje uzené výrobky. Takže co je kolík? Je to jak slaný, tak i uzený produkt.

Ale nebojte se toho. Ve skutečnosti je složení výrobku pouze dvě procenta soli. Proto jsou odborníci na výživu pozitivní ohledně tohoto jídla.

Šunky se slaninou

Lotyšské koláče s pint - to je zajímavý způsob, jak diverzifikovat obvyklé večeře. Pro vaření budete potřebovat:

• 300 gramů mouky;
• půl kilo kolíku;
• sklenici mléka;
• balíček margarínu;
• 50 gramů kvasnic, živě, nikoliv ze sáčku;
• lžíce cukru;
• jedno vejce je kuřecí, čerstvé;
• střední cibule;
• trochu soli a pepře.

Nejprve se kvasinky rozdrtí v nádobě, smíchané s cukrem. Zakryjte misku ručníkem a nechte na teplém místě po dobu nejméně půl hodiny. Během této doby můžete právě uvařit výplň. Špek nakrájíme na kostky, cibule - malé kusy. Směs soli a pepře. Nezapomeňte, že vepřové maso je slané. Proto stojí za to vyzkoušet pokrm.

Margarín je roztaven ve vodní lázni, zředěn mlékem. Výsledná kapalina je kombinována s kvasinkami. Mouka se okamžitě prošije do misky se zbývajícími složkami. Nyní je vše smíšené. Těsto se změní na mastnou, dobře promíchanou. Pro konečnou přípravu vložte do chladničky po dobu nejméně čtyřiceti minut.

Hotové těsto je vytaženo a nakrájeno na trojúhelníky. Uprostřed položte pádla a cibuli. Pávy můžete zabalit různými způsoby, například jako croissant. Pečeme je v troubě při teplotě asi dvě stě stupňů. Čas závisí na velikosti pečení. Malé koláče budou připraveny přibližně za 20 minut.