Borůvky: vlastnosti a kontraindikace

Borůvka je rostlina z čeledi, která má ovoce s příjemnou chutí a vůní. Z bobulí můžete vařit džem, džem a jíst čerstvé. Jaké jsou prospěšné vlastnosti borůvek a co je rostlinou oceněno, budete se z tohoto materiálu učit.

Složení

Berry má rozsáhlý seznam minerálů a živin, které mají příznivý účinek na tělo. Obsahuje:

• vitamíny A, B, PP, K a E;
• taniny;
• potravinářská vlákna;
• pektiny;
• flavonoidy;
• fenoly, cukry a rostlinné pigmenty;
• pektin;
• minerální látky (železo, fosfor, hořčík, sodík, draslík).

Borůvky jsou nízkokalorické bobule, nutriční hodnota je 57 kcal. Proto je doporučeno přidat do menu diet.

Užitečné vlastnosti bobulí a borůvkové šťávy

Díky bohatému složení má využití kultury pozitivní vliv na prakticky všechny systémy těla. Užitečné vlastnosti:

• Má choleretické a diuretické vlastnosti, které přispívají k úbytku hmotnosti a normalizaci práce všech orgánů.
• Antioxidanty obsažené v ovoci, zabraňují stárnutí těla a zlepšují činnost srdce a cév.
• Zabraňuje tvorbě nádorů.
• Díky obsahu vitaminu C se ovoce používá k prevenci skorumpování.
• Pravidelné používání borůvky pomáhá zlepšit vidění. Plody uvolňují oční svaly a pomáhají v boji proti glaukomu.
• Vyčistí tělo toxinů a stabilizuje metabolismus.
• Zlepšuje trávicí systém. Peristaltika střeva je stanovena.
• Plody zpomalují stárnutí nervových buněk, zlepšují duševní schopnosti a paměť.
• Snižuje krevní tlak.
• Jíst ovoce vede ke snížení hladiny glukózy v krvi.
• Zvyšuje chuť k jídlu, podporuje uvolňování dostatečného množství žaludeční šťávy.
• Zvyšuje tón těla a zmírňuje nervové napětí.
• Zvyšuje obranyschopnost těla a zlepšuje jeho odolnost proti virům a bakteriím.
• Pokud se vyskytne průjmy nebo jaterní onemocnění, je užitečné vypít 1/2 šálku šťávy třikrát denně.
• Čerstvá borůvka odstraňuje soli těžkých kovů z těla a neutralizuje účinek záření. Tato schopnost bobulí může být používána pracovníky ve škodlivém průmyslu.

Díky hojivým vlastnostem borůvek má džus také pozitivní vlastnosti. Lékaři ji doporučují 1-2 krát týdně. Složení nápoje obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Díky tomu má šťáva protizánětlivé vlastnosti a snižuje projev horečky.

Nicméně, to nemá žádné omezení, takže nápoj je široce používán ve stravě výživy. Hojivé vlastnosti kultury se používají nejen pro léčebné účely, ale také pro prevenci mnoha nemocí.

Přidání ovoce do menu dítěte

Užitečné vlastnosti borůvek pro děti se projevují v nasycení rostoucího těla se všemi potřebnými minerály a vitamíny.

Kvůli nedostatku alergenů může být podáván dětem až na jeden rok. Zpočátku jsou bobule zahrnuty v nabídce ve formě bramborové kaše. Přidává se do kaše nebo smíchá s jiným ovocem. Recepce začíná 1 čajovou lžičkou, postupně se zvyšuje. Objem dávky musí být dohodnut s pediatrem.

Je zakázáno jíst bobule ve velkém množství, aby nedocházelo k nevolnosti, zvracení nebo závratě.

Borůvky v těhotenství

Během březosti plodu se doporučuje všem ženám, aby do menu přidaly plody. Díky svým příznivým vlastnostem má nejvíce pozitivní účinek borůvka během těhotenství. To je způsobeno obsahem bobulí vitamínů, B, P, PP a kyseliny listové, což se někdy nazývá "ženský hormon". Tato látka vytváří nové buňky a zabraňuje vzniku patologií u plodu.

Kromě toho má ovoce takový příznivý účinek:

• Obsah vitaminu C v borůvkách zastavuje vývoj nachlazení, který negativně ovlivňuje plod a budoucí matku.
• Snižuje hladinu cukru v krvi, což je zvláště nutné u žen trpících diabetes mellitus.
• Železo obsažené v bobulích je schopno udržet normální hladinu hemoglobinu. Rutina neumožňuje zvyšovat arteriální tlak a zvyšuje elasticitu kapilár.
• Berry má pozitivní vliv na zrak. Díky komplexu minerálních látek má borůvka protizánětlivé a choleretické vlastnosti.

Ale zneužívání bobulov během tohoto období by nemělo, aby se zabránilo výskytu alergických reakcí a intoxikace u dítěte. Žena během těhotenství je dost den za den ne více než 80-100 g. Tato míra je dostačující pro uspokojení potřeb těla.

Užitečné vlastnosti borůvek během těhotenství a během laktace se projevují při nasycení vitaminů a minerálů jak dítě, tak matky. Konzumovat v nadměrném množství bobulí se nedoporučuje z důvodu výskytu alergie.

Výhody listů borůvky

Terapeutické vlastnosti nejsou jen ovoce. Listy rostliny se často používají k přípravě léčivých bujónů a infuzí. Tradiční medicína má mnoho receptů, které jsou schopné:

• normalizovat trávicí proces;
• očistit tělo a mít dezinfekční účinek;
• eliminovat poruchy spánku a poruchy nervového systému;
• snížit hladinu glukózy a cholesterolu v krvi;
• příznivě působí na srdce a krevní cévy;
• Snižte nadměrnou chuť k jídlu a zabraňte přejídání;
• posílit lidský imunitní systém, zajistit preventivní opatření proti nachlazení a infekčním chorobám.

Z listů borůvek připravte odvar, infuzi nebo tinkturu. Nápoje mohou být opilé bez omezení, pokud nejsou žádné kontraindikace.

Chcete-li připravit léčivý nápoj, potřebujete následující:

1. Na sklenici vroucí vody odeberte sušené listy rostliny (50 g) v drcené formě.
2. Vaříme 2-3 hodiny.
3. Vyvarujte se namočení a pít na lžíci 5-6krát denně před jídlem.

Průběh léčby s odvarem borůvek by neměl být delší než 1 měsíc, pak se provede přerušení a v případě potřeby se postup opakuje.

Odvar z borůvkových listů je preventivním nástrojem pro mnoho nemocí: gastrointestinální onemocnění, srdeční a krevní cévy. K normalizaci krevního tlaku můžete pít s čerstvými bobulemi. Denní norma plodů je 100-150 g.

Zimní polotovary

Mají užitečné vlastnosti borůvek a džemu. V této podobě její léčivé vlastnosti budou trvat dlouho.

Pro přípravu džemu by bobule měly být mletý mixér do homogenního stavu. Přidejte cukr. Uchovávejte v kontejnerech a uchovávejte v chladničce.

Toto složení si zachovává všechny léčebné vlastnosti borůvky.

Existuje způsob přípravy džemu, kdy se ovoce podrobí tepelnému zpracování. Pro tento účel jsou vyžadovány následující složky:

1. Borůvky - 1 kg.
2. Cukr písek - 1 kg.
3. Voda - 100 ml.

Ovoce pečlivě očistěte a umyjte. Z cukru a vody vařte sirup a vaříme několik minut. Pak vložíme bobule, vaříme 10 minut a rozložíme na sterilní sklenice.

Jam může být používán jako prevence nachlazení a infekčních onemocnění, s onemocněními žaludku a močového měchýře.

Jíst během stravy

Léčivé vlastnosti, borůvka se používá ke ztrátě hmotnosti. To lze připsat dietním produktům. Polyfenoly obsažené v bobulích přispívají k rozštěpení mastných ložisek. Borůvky spálí zbytečné kilogramy a zabraňují tvorbě nových.

Pro získání výhod musí být ovoce konzumována v omezeném množství. Denní míra konzumace bobulí je 100-200 g. K dosažení výsledku musíte cvičit.

Společně s bobulemi můžete pít čaj z borůvkových listů, jíst ovoce. Čerstvé ovoce je dobré pít s mlékem, což vám umožní příznivě ovlivnit motilitu střev.

Ovoce v kosmetice

Díky svým příznivým vlastnostem může být bobulové bobule používáno nejen pro zlepšení těla. Skutečnost, že tato rostlina má příznivý účinek na stav kůže, je známa již od dávných dob. Proto se kultura používá k přípravě výrobků pro péči o pleť.

Užitečné vlastnosti borůvek pro ženy jsou patrné v receptech založených na přidání bobulí. Masky umožňují zachovat krásu obličeje a prodloužit mladistvost pokožky. Flavonoidy ji chrání před ultrafialovým zářením. Dokáží vyčistit a bělit kůži na obličeji.

Pro přípravu masky je nutné stlačit džus z bobulí. Směs ve stejném poměru se zakysanou smetanou a tvarohem. Naneste hmotu na kůži obličeje. Nechejte stát 20 minut, opláchněte teplou vodou. Taková maska ​​vrátit pokožce zářivý vzhled a zbavit se malých vrásek. Abyste však dosáhli maximálního účinku, doporučuje se používat nápravu alespoň jednou týdně.

Jaké druhy rostlin existují

Pěstování bobulí v přírodě má jméno borůvka nebo bahnitý. Z těchto křoví je shromažďována sklizeň v lesech a bažinách.

První zahradní odrůdy byly přineseny z Ameriky. Borůvka byla vysoká a měla až 2-3 m. V současné době je známo mnoho odrůd bobulí, které se pěstují v předměstských oblastech.

Obzvláště populární je zahradní borůvka, jehož vlastnosti jsou neustále používány pro lékařské účely. Ale pěstují je na vaření. V severních oblastech je obyčejný keř nazvaný "kanadský borůšek". Tato rostlina je odolná vůči mrazu a má nenáročné a šťavnaté plody.

Pro vysazování si vyberte dobře osvětlené místo s volnou půdou. Miluje kyselé půdy a na neutrálních a zásaditých půdách, borůvky roste špatně a nerozmnožuje se. Sestrojte ho s velkým hrotem zeminy, s holými kořeny, rostlina zemře.

Pravidla pro ukládání

Bobule borůvky jsou něžné. Aby nedošlo ke ztrátě všech léčebných vlastností, je třeba zvolit správný způsob skladování.

Plody by měly být zmrazeny. Taková borůvka si zachovává všechny své léčivé vlastnosti a může být použita pro výrobu kompotů, koní a kissels. Nejčastěji se používá jako náplň na koláče.

V některých případech jsou borůvky sušeny. Můžete jej uložit do skleněné misky v temné místnosti. Sušené ovoce, stejně jako zmrzlé, si zcela zachovávají své léčebné vlastnosti a mohou být použity k léčbě různých onemocnění.

Borůvky v čerstvé formě mohou být uloženy v chladničce. Chcete-li to provést, musíte vybrat kontejner s pevným víkem. Uchovávejte při teplotě 0-5 ° C po dobu 2 týdnů.

Při jakémkoliv způsobu ukládání borůvek je jeho vlastnosti nejlépe zachovány čerstvé.

Škody na kultuře

Přes různé léčebné vlastnosti borůvky, existují také kontraindikace k rostlině. Zpravidla se mohou vyskytnout negativní účinky při silném přejídání plodů. Berry je bohatý na mnoho živin, které ve stravě ve velkém množství škodí tělu.

Příznaky otravy mohou být:

• nevolnost;
• zvracení;
• obecná slabost;
• bolesti hlavy.

Při užívání bobulí ženami během těhotenství a laktace je nutná extrémní opatrnost. Koneckonců, může mít negativní vliv na dítě, když se do jeho těla dostávají škodlivé látky spolu s mateřským mlékem.

Nedoporučuje se používat bobuloviny při onemocněních žlučovodů a individuální nesnášenlivosti.

Je zakázáno přidávat ovoce pacientům, kteří užívají léky k zředění krve v jejich menu.

Borůvky jsou jedinečné bobule, které je velmi oblíbené. Díky svému složení a mnoha užitečným vlastnostem může být použita nejen v medicíně, ale i ve vaření a kosmetice. Léčivé vlastnosti borůvek jsou používány pro terapeutické a preventivní účely.