Promluvme si o bobulích: tyutin (moruše) v lékařství a vaření

Líbí se vám bobule? Tyutin je dobře známá pochoutka z dětství. Ale navzdory skutečnosti, že moruše roste ve středním pásmu Ruska, velmi málo lidí ví, že má velmi užitečné léčebné vlastnosti. Je to díky nim, že tyutina je bobule, které se rozšířilo v lidové medicíně a vaření. To bude projednáno v našem článku dnes.

Trochu o moruši

Která země je domovem bobule? Předpokládá se, že Tyutin pochází z východní části Číny. Odtud se začala šířit nejprve na území asijských zemí a pak do naší Zakavkazy. Ve 12. století bylo moruše přivezeno do Evropy.

Co jsou to bobule? Tyutin může být bílý, červený nebo hnědý (černý), vypadá jako maliny. Hedvábí se liší od zbytku tím, že jeho listy jsou potravou pro bource morušového.

Mulberry v lidové medicíně

Než budete mluvit o použití v medicíně, musíte zjistit, které vitamíny a další užitečné látky obsahují tyto lahodné bobule.

Tyutin (moruše) obsahuje ve svém složení spoustu cukrů (od 10% do 20%, v závislosti na barvě), především fruktosu a glukózy. Pokud mluvíme o vitamínech, stojí za zmínku například B1 a B2, PP. Mezi další užitečné látky obsahují železo a měď, pektin a draslík, jejichž obsah morušových plodů představuje vážnou konkurenci na bobuloviny černého rybízu.

Užitečné jsou také esenciální oleje, organické kyseliny a stopové prvky, jako je hořčík, fosfor, sodík, obsažené v této oblíbené lahůdce.

Co je pro tento malý bobule užitečné? Mulberry je často používán v medicíně pro anémii a obnovit metabolické procesy v těle v čerstvé formě. Chcete-li vyřešit problémy s pocením, použijte odvar z pupenů z hedvábného dřeva. Předpokládá se, že ovoce má pozitivní účinek na gastrointestinální trakt, na žlučový trakt.

Oficiální medicína také uznává lékařskou péči moruše vlastnosti a aplikuje ji na výrobu léků, které snižují kyselost žaludeční šťávy.

Nejvíce příznivý účinek na tělo má běžné odvar nebo čaj z tohoto bobule. Tyutin má následující akce:

1. Diuretika a projímadlo.
2. Léčí hypertenzi.
3. Je vhodný pro prevenci a léčbu diabetes mellitus (zvláště odvar listů).
4. Znovuzískává narušené metabolické procesy.

Mnozí lékaři se domnívají, že moruše pomáhá s určitými psychiatrických a neurologických poruch, s bolestí hlavy, zubů, ale má také pozitivní vliv na urogenitální systém (zejména „samčí“ Problémy).

Vaření a ovoce moruše

Ve prospěch tohoto malého bobulí můžete bezpečně přidat zvláštní chuť, která jí dala příležitost, aby si ji udělala ve vaření. Samozřejmě je velmi chutné a užitečné jíst borůvky v čerstvé podobě. Ale můžete jíst z nich džem nebo různé džemy v kombinaci s jinými bobulemi, stejně jako želé oblíbené pro všechny děti.

Je velmi neobvyklé a užitečné dostat kompot a čaj, a někteří řemeslníci, pijáci silnější, víte víc než jedno tajemství vaření domácí hedvábné víno z této bobule.

Tyutin může být dobrou složkou a dokonce i základem pro pečení. Často se používá k vaření palačinky, koláče a koláče. Sušené bobule jsou navíc mleté ​​na mouku a používány k pečení, přidávají je na obvyklou pšenici nebo žito.