Apple plnění na palacinky. Nejlepší recepty

Tenké "holey" palačinky jako v každé rodině. Jsou vyrobeny na dovolenou a ve všední dny, pro příchod hostů a jen pro nedělní rodinné setkání. Ale které palačinky bez nádivky? Nejoblíbenější a chutnější, užitečné a vonné je plnění jablek. U palačinek to nepůsobí horší než tvaroh nebo masový pochod.

Můžeme nekonečně mluvit o výhodách jablek. Obsahují obrovské zásoby vitamínů (A, B, C, E, P), stopových prvků a minerálů. Obzvláště užitečné výplně jablek pro děti, protože ve voňavém ovoci obsahuje vápník, draslík a železo, což je nezbytné pro plný rozvoj a růst dětí. Navíc, velký plus jablek je, že mají nízký obsah kalorií. Vytváří palačinky s plnkou jablek (recept s fotografií bude o trochu později) dokonalé výživné, ale nepoškozující občerstvení.

Varianty výplní palačinek, kde hrají hlavní roli jablka. Vybrali jsme pro Vás nejpopulárnější, chutnější a snadno připravitelné recepty, které zabírají minimální čas.

Jablka s olejem

Velmi milovaná hosteskou je jablková náplň pro palačinky, jejíž recept je založen na smažení ovoce v másle. Chcete-li jej připravit, musíte provést následující produkty:

• Šest set gramů jablek. V zelené, více výhod a méně kalorií. Jsou ideální pro snížení hmotnosti. Červená obsahuje větší sadu vitamínů, jsou sladší a chutnější, takže jsou skvělé pro dětské pokrmy.
• Dvě lžíce cukru.
• 50 gramů másla.

Proces vaření

Jakékoliv plnění jablek pro palačinky se připravuje postupně. Nejdříve je nutné řádně oddělit ovoce. Musí být oloupány, nakrájeny na dlouhé plátky a pak každý kus je již rozřezán na ploché čtverce. Většina receptů používá tento druh řezných jablek.

V pokrmech na smažení opláchneme máslo a přikryjeme jablkem. Smažte asi tři minuty. Poté můžete přidat cukr. Smažte další dvě minuty a vyjměte pánvi ze sporáku.

Rada. Někdy je plnění jablek pro palačinky příliš tekuté. Mnoho tekutin dává šťavnaté jablka. Je lepší vysušit ovoce. Pokud to však není možné, stačí prodloužit období smažení jablek o tři až pět minut. Jakmile se veškerá šťáva vaří, můžete ji odstranit z ohně.

Strouhaná jablka s citronem

Následující recept vám řekne, jak udělat jablko plněné palačinky s citrusovými plody. Zde můžete použít jak citron, mandarinky, pomeranče a jakýkoli jiný kyselý ovoce, jehož chuť dokonale odpovídá chuti jablek.

• Osmsto gramů jablek.
• Šťáva z jednoho velkého citronu.
• Čtyři lžíce cukru.
• 30-40 g másla.

Jak vařit

Nejprve je třeba připravit jablka. V tomto receptu je nebudeme rozřezávat na kousky, ale budeme je třít na velkém strouhaní, protože jsme si předtím oloupali kůru. Přidejte do jablečné hmoty citrónovou šťávu a cukr. Další je pečlivé míchání výsledné hmoty.

Zahřejte pánev, rozmícháme smíšenou jablku s cukrem a citrónovou šťávou, nastrouhané jablky a smažeme na másle na deset minut. Chutné, s úžasnou citrusovou chutí, plněné jablky pro palačinky je připraveno.

Jablka se skořicí

Snad nejoblíbenější náplň pro palačinky je připravena z jablek s přídavkem vanilkového cukru a skořice. Jsou to koření, které mohou zastínit vůni ovoce a dát jim neuvěřitelný vkus. K přípravě takové výplně budou zapotřebí následující produkty:

• 600-700 g kyselých jablek (zelená).
• 35 g máslového másla.
• 3 lžíce cukru.
• Jeden balíček (10 g) granulovaného cukru vanilky nebo obyčejného vanilinu.
• Citronová šťáva.
• Polovinu lžičky skořice.

První věc, kterou musíte udělat, je připravit jablka. My se omyjeme ovocem, čistíme, jádro s kostí odstraňujeme a nakrájíme na malé kostky. Vytlačte šťávu z jednoho citronu a vodou je nakrájením jablek. Míchat a nechat nějaké ovoce, aby se potopilo do citronové šťávy.

Zatímco jablka jsou "marinované", můžete zahřát pánev. Přidáme do něj máslo. Jakmile se roztaví, můžete rozšířit plnění z jablek. Smažte jablka pět až sedm minut, přidejte skořici a cukr s vanilínem. Aby se cukr roztavil rychleji, vyrobíme poměrně silný oheň pod pánví. Jakmile se cukr rozpustí, snížíme plamen a zvážíme naplnění jablek dalších pět minut. Pečlivě sledujte, že jablka nehoří a vůně sirupu úplně neváří. Mírně ochlazujete náplň, můžete ji použít na výrobu palačinků nebo koláčů.

Jablka s tvarohem

A na závěr vám řekneme, jak vyrobit jablečné plněné palačinky s tvarohem. Tento recept je často používán mazanými mladými matkami, jejichž děti odmítají jíst sýr ve své čisté podobě. Chcete-li připravit takovou výplň pro palačinky, budete potřebovat:

• 3 velké jablka.
• 5 lžící cukru.
• 200 g tvarohu.
• Malá špetka skořice.
• 60 g másla.

V tomto receptu budou muset jablka také umýt, zbavit se kůže, semen a nakrájet na malé kostičky. Smažte ovoce v pánvi na másle. Po pěti minutách přidejte špetku skořice a cukru. Smažte další pár minut. Otočte oheň pod pánnu a nechte jablka trochu "jít".

Jakmile náplň z jablek mírně ochladila, můžete do něj přidat tvaroh. Důkladně promícháme a připravíme palačinky. Bon appetit!

Existuje mnoho druhů náplní pro palačinky. Ale každá žena v domácnosti si sama volí recept, který se snadno a snadno připraví. To je důvod, proč jablečné odrůdy mají rádi kuchaře. Pro jejich přípravu to trvá ne více než sedm minut a velmi jednoduchá sada dalších ingrediencí k dispozici pro každou peněženku.