Jak trvat měsíčník na kůře dubu? Koňak z domácích vývarů: recept

Všichni elitní duchové od dobrého producenta mají povinnou dobu stárnutí, ovlivňují kvalitu hotového výrobku a samozřejmě jeho chuť. Zjistíme, jak na moonshine trvat dubová kůra

Jaký je rozdíl?

Zkušení majitelé alkoholických obchodů zná odpověď na tuto otázku, existuje několik výhod:

- dubové kůry, dřeva v důsledku absorpční vlastnosti, podporuje absorpci zbývající po destilaci škodlivých látek a aldehydů škodlivý účinek na těle;

- na rozdíl od toho, že dubová kůra spojuje všechny nebezpečnou sloučeninu, stále má výraznou chuť, což znamená, že nápoj je měkký na patře a příjemné nosu;

- přispívá k léčbě velkého počtu různých onemocnění a samozřejmě i k prevenci domácího kvalitního moonshine na kůře dubu. Jeho recept vyžaduje určité znalosti o kvalitě a složení požadovaných surovin.

Co by měla být dubová kůra

Vlastní mistrovství - proces sám o sobě není snadný a vyžaduje určité dovednosti. Profesionálové tohoto odvětví vědí, jak trvat na tom, že měsíčník na kůře dubu je správný, a sdílet své tajemství s nově příchozími:

1. Trváte na tom, že měsíčník potřebuje určitou dobu, jinak se chuť zhorší a barva ztmavne.
2. Dubová kůra pro přípravu nápoje je lepší připravit samostatně, ale je možné a dostat se do speciálního skladu pro destilátory nebo v drogerii. Dále vařené nebo pečené kůra dát vařit krásnou jantarovou barvu a aroma bude jasně cítil tóny švestek, uzené nebo vanilky.
3. V tomto konsistentní dubový sud nápoj se podstatně liší v chemickém složení a každým rokem je lepší a lepší, o koňaku z moonshine nelze říci. Recepty v domácnostech nevyžadují tak dlouhou expozici a takové podmínky, ale výrazně zlepšují chuť a barvu nápoje, čímž je čistší a užitečnější.

Samostatně připravíme suroviny

Pokud si koupíte kvalitní dubové kůry nefunguje, můžete navštívit nedaleký les, bude surovina být ještě lepší a osvědčený, než nákup.

1. Je důležité vědět, že mladá dubová kůra, nasycená mnoha užitečnými látkami, je zvláště vhodná pro takové účely. A najdete ji na starých stromech, přesněji na jejich mladých větvích a výhoncích. Optimální čas pro shromažďování surovin, které potřebujeme, je jaro, kdy se všechny rostliny probudí, osvěží se a naplní se čerstvým džusem.
2. Odstranit kůra je jednoduchý: je třeba, aby příčné řezy na větvi na správných místech a jeden po ní, a pak zvedl nůž břit, odstranit kůru kolem dokola.
3. Externě takové kusy surovin, extrahované z mladých větví, připomínají dlouhé tenké trubky. Je v tomto stavu a nechte je uschnout na suchém dobře osvětleném místě. Přímé sluneční světlo a vlhkost snižují užitečné vlastnosti výrobku. Abyste získali opravdu kvalitní svíčkové na kůře dubu, musí být recept a jeho celá sekvence pozorně sledovány.

Tinktura z dubu

Infúze moonshine na kůře dubu je velmi podobná dobrému koňaku ve svých chuťových vlastnostech. Již při získávání tohoto receptu získáte dovednosti, že k němu budou přidány různé bylinky a koření, které zlepší chuť nápoje a poskytnou mu originálnost. Zkušení bootleggers ukázat svou fantazii naplno, experimentování s koriandrem, třezalky tečkované, hřebíček, pepř, oregano a dalších aromatických látek. Stále zvažujeme základní recept na tinkturu, jehož hlavními součástmi jsou:

- Sklizenou nebo zakoupenou dubovou kůru - dvě lžíce;

- moonshine (se stupněm stanoveným sami) - dva litry;

- med je domácí, lépe čerstvé - půl sklenice.

Klasický recept

O tom, zda je možné trvat vodku na dubové kůry, dlouho oporou diskuse znalce kvalitních alkoholických nápojů, které nejsou příliš rádi chuť tohoto tinktury, s ohledem na něj trochu nervózní, ale je to rozhodně lepší, než je obvyklé vařit, a část škodlivých látek vstřebává kůra, což je nepochybný plus. Tinktura se připravuje jednoduše:

- v dolní části čistého kontejneru (pro tento účel můžete použít konvenční třílitrovou láhev), je vyplněna dubová kůra;

- to je vyplněno správným množstvím měsíčníku;

- přidá se další med a výsledná směs se důkladně promíchá, dokud není úplně rozpuštěna;

- nyní jej můžete uzavřít víkem a dát ho na chladné místo pro usazování a můžete experimentovat a přidat několik výše uvedených bylinek.

- jak moc trpět měsíčník na kůře dubu, můžete se rozhodnout sami, pravidelně kontrolovat její barvu a chuť. Ale zkušení řemeslníci případě se doporučuje, aby se směs ne více než dva týdny, a pak utekla jej a nalijeme do předem připravených lahví.

Povinná příprava měsíce

Domácí nápoj na dubové kůře může výrazně rozmazlovat velký obsah křemičitých olejů, které jsou v nerafinovaném moonshine. Před přípravou tinktury nebo koňaku se proto doporučuje filtrovat. Existuje několik způsobů, jak to provést:

1. S pomocí manganistanu draselného.
2. Mléko.
3. Aktivní dřevěné uhlí
4. Zmrazovací metoda.

Poslední způsob, jakým zkušení moguli považují za nejjednodušší a cenově dostupné. Než trváte na měsíčníku na kůře dubu, umístěte nádobu do mrazáku. Ke stěnám plavidla je voda zmrzlá, a s ní většina fuselových olejů, zbývající kapalina může být vypuštěna a vyrobena na jejím základě koňak z moonshine doma.

Recept na brandy domácí

Zde důležitou podmínkou je speciální nádoba na výrobu nápoje. Nejlepší je, pokud je to dřevěné, ale je velmi dobré, pokud je to dub, ale pokud není k dispozici po ruce, můžete si vzít sklovinu nebo sklo. Nejčastěji se při domácí přípravě nápoje používají obvyklé pěti nebo třílitrové plechovky a pro jejich uzavření - polyetylenové kryty.

- v čisté smalt hrnec zahřeje cukru v krvi, je důležité, aby se dosáhlo opečení dozlatova, ale ne syndrom vyhoření, který kazí chuť budoucnosti koňaku;

- Výsledná hmota musí být mírně naliata do vařené nádoby a míchána, dokud není úplně rozpuštěna;

- Pro zlepšení chuťových vlastností nápoje jsou přidány keřky, vanilka, listy ořechů, kmín ze semen a dubová kůra;

- bootleggers znát nápoj pro dodání větší afinitu s brandy do ní trochu kyseliny citronové a pak těsně uzavřené nádoby a odeslané v chladu na obranu;

- nápoj může zkusit v pěti dnech, ale je lepší, aby vydržely po dobu tří až čtyř týdnů lze konstatovat, že bohatost chutí a vůní v tomto domě koňaku zcela závisí na tom, jak na tom, vodka na dubové kůry, a časem jeho blahodárné vlastnosti jsou jen zlepšit.

Kůra je nejdůležitějším aspektem

Připravený koňak prochází filtrem, vyčistí se od něj malými částicemi a vylije se do krásných lahví, ve kterých je možné skladovat ještě mnoho let. Jeho recept je založen na dubové kůře, takže je třeba věnovat pozornost jeho přípravě a výběru. Díky svému nápoji získává bohatou chuť, chuť a spoustu užitečných vlastností, pro které se tak hluboce milujeme skutečných znalců tohoto produktu. Všechny ostatní koření v jeho složení se přidávají k chuti.