Salát v korejštině od fuchsozy: funkce vaření, recepty a recenze

Už jste někdy zkusili salát v korejštině od fuchozy? Pokud ne, pak jste na policech obchodů určitě narazili skleněné nudle.

Volat každý den pokrmy z fucchose to je nemožné. Ovlivňuje nejen cenu, která, i když není příliš vysoká, ale rozpočet není přesně. Relativní malá prevalence je zde také důležitá. Mnoho a na dovolené ne tak často předkládají nádobí se skleněnými nudlemi, co mluvit o denním menu.

Než připravíte salát "Funchoza v korejštině", jehož recept si vyberete z našeho malého výběru, nebude to zbytečné a seznámíte se se základními vlastnostmi tohoto produktu.

Užitečné nudle z Dálného východu

Někteří mýlivě nazývají tento výrobek těstoviny nebo těstoviny. Ve skutečnosti, s vermicelli a spaghetti fantazie jen forma se spojuje. Jeho složení je zcela jiné. Pokud jsou těstoviny připraveny z mouky odrůd pevné pšenice, použije se k vytvoření houby škrob pocházející z mung fazole. Samozřejmě existují další složky: hrach, kukuřičný škrob, voda. Neexistují však žádné konzervační a barvící činidla.

Je snadné si uvědomit, že jako většina tradičních výrobků z dalekého východu je houba užitečná. Může být doporučeno i pro dietní menu. Ale nezapomeňte na poměrně vysoký obsah kalorií (320 kcal na 100 g), kvůli kterému není nutné přecházet z této ingredience.

Tato okolnost určuje spíše ekonomickou spotřebu výrobku. Například, chcete-li připravit salát s fuchsoza a korejské mrkev, maso nebo mořské plody pro dva, budete potřebovat pouze polovinu balení.

Nezaměňujte funkci podobným způsobem rýžové nudle. Chuť, vlastnosti a složení těchto produktů jsou zcela odlišné, ačkoli směrem ven jsou mírně podobné. Funchozu není jen nazýván skleněnými nudlemi, protože je průsvitný i v surové formě. Vlákna jsou tenčí, mají všechny různé délky a obvykle se vkládají do spleť. Rýžové nudle jsou hustší, rovnoměrnější a zcela neprůhledné.

Jak vařit nudle

Snažíte se připravit salát s receptem jednou, později můžete změnit množství a sadu ingrediencí dle vašeho přání. Funchoza je dokonale kombinována s mnoha produkty, dokonce i s těmi, které se netýkají kuchyně Číny, Japonska a Koreje. Ale jedna věc musí být jednou a navždy zapamatována a v budoucnu neporušovat technologii. Jedná se o předvaření nudlí.

Pokud průměr nekonečných vláken nedosáhne 0,5 mm, jednoduše krájte nudle s vroucí vodou. A ten, který má větší průměr, bledá ve vroucí vodě po dobu 3 minut. K rezancům, které nejsou roztavené, přidejte do vody trochu olivového nebo sezamového oleje.

Jakýkoli salát v korejštině od fuchozy bude ještě chutnější, pokud ihned po varu přidáte speciální oblékání na nudle, které se prodává ve stejných odděleních dalekých východních lahůdek.

Salát se zeleninou

Pro toto ošetření potřebujeme polovinu balení skleněných nudlí a zeleniny: mrkev, okurku, papriku (jeden kus). Kromě toho je zapotřebí pár česnekových hřebíček a pár zelených. A doplníme salátový dresink pro fuchozy.

Zahněte zeleninu Korejská stríhačka nebo nakrájíme na dlouhé tenké tyče. Sůl na chuť, přidejte trochu horké pepře. Stlačte česnek, promíchejte a odložte.

Vaříme nudle, vypustíme vodu. Nechte výkaly vychladnout, a pak se míste se zeleninou a obvazem. Před podáváním ochlaďte misku v chladničce.

Můžete udělat takový salát s houbami a korejskými mrkví, ale musíte použít čerstvé okurky a papriky.

Lahodný salát s fuchsou s masem

Pro nejslavnější události je varianta s hovězím, vepřovým, kuřecím nebo kachním dokonalým.

Jak udělat takový salát Funchoza v korejštině? Jeho recept je podobný jako předchozí, ale budeme potřebovat dalších 200 gramů vařeného masa. Rozřezávejte ho na tyče o rozměru poloviny prstu přes vlákna. Smíchejte strouhanou zeleninu, maso, česnek a zeleninu, nechte vařit asi půl hodiny. A po přidání chlazených nudlí, nalijte salátový dresink podle chuti.

Funchos a mořské plody

Přidání mořských plodů zvýší používání skleněných nudlí a chuť bude ještě zajímavější. Pro jídlo jsou vhodné jak normální chobotnice s krevetami, tak lahůdky, jako je krabové maso a sépie.

Na 100 gramů nudlí potřebujeme 250 gramů mořského koktejlu, jednu horkou papriku, pár stroužků česneku a čajovou lžičku z kořenů zázvoru, které se třtou na jemném strouhaní. Do této směsi okamžitě přidejte 1-1,5 polévkových lžic.

Vařte mořské plody a skleněné nudle odděleně od sebe, nechte vychladnout. Česnek nechá lisovat, míchá se zázvorem, přidá se koření a sůl. Pokud chcete, můžete přidat trochu jemně nasekané zeleniny.

Smíchejte přísady, přidejte nakrájené papriky. Nalijte dresink a odložte korejský salát z fucchózy do ledničky na několik hodin, aby byl důkladně promočen. Před podáváním můžete posypat sezamovými semínky.

Salát s lilkem v korejštině

Tato verze receptu je zvláště vhodná pro léto a na začátku podzimu, kdy je sezóna zeleniny v plném proudu. Pro přípravu salátu z polovice balení nudlí budeme potřebovat velkou mrkev, lilku, 2 stroužky česneku a zeleniny.

Odstraňte oloupec z lilek, vařte ho ve slané vodě, dokud měkký nebo gril na grilu. Přeneste do cedníku a nechte vodu vypustit. Okamžitě přidejte česnek do horké lilek a nechte ho vychladnout v uzavřeném kontejneru - a tak bude mnohem lepší aroma.

Pokud připravujete korejský salát s receptorem, který obsahuje čerstvou mrkev, rozetřete zeleninu na strouhátku, sůl a pamatujte si rukama. Před vložením do misky na saláty pečlivě stlačte šťávu.

To je všechno, zbývá jen smíchat ingredience: lilek, ochucené nudle, mrkev a omáčka.

Doplnění za fouknutí

Pokud připravujete salát z houby v korejštině, jejíž recept doporučuje používat palivo, ale nepodařilo se vám najít požadovanou součást, neměli byste být smutní. Stejnou omáčku můžete vařit doma, její složení je poměrně jednoduché.

Smíchejte v misce jednu čajovou lžičku koriandru a mletého červeného pepře a pak přidejte sezamový olej a sójovou omáčku ve stejném množství (1 lžička).

Pokud vám chybí ostrost, můžete do tankování vynechat trochu rýžového octa. Tato omáčka vyhovuje jakémukoli pokrmu s fantazií.

Napojení na tabulku, kompatibilita produktů

Salát v korejštině od fuchozy je přijat sloužit ke stolu v obecné salátové misce, a pak rozložit na talíře s pomocí hole. Jezte tento nápoj orientálním příborem.

Můžete si dát takový salát jako samostatnou misku nebo vedlejší pokrm na maso, také vařené v orientálním stylu. Jako nápoje můžete využít minerální vodu, neslazené ovocné a zeleninové šťávy, bílé víno. Mimochodem, je dovoleno sloužit salát z fungosie mirin (jak je dobře známo, ve východní tradici je kombinace myriny a sake s pokrmy z rýže považována za mauveton).

Uložení hotového salátu se nedoporučuje, proto je vhodné ho okamžitě vařit.