Golovach Giant: popis, stanoviště a vlastnosti vaření

Obří hlava je druh houba-pláštěnka. Je znám téměř všechno a roste všude. Mnozí si však neuvědomují, že tento přípravek může být konzumován a užíván jako lék. Tato houba má užitečné a jedinečné vlastnosti.

Popis houby

Obří hlava má mnoho jmen: zajíc, brambory, prachové houby a tak dále. To je způsobeno řadou faktorů. Nicméně, tato houba aktivně absorbuje toxiny obsažené v životním prostředí, i když převážně převyšuje jiné druhy hub.

Odkazuje na rodinu Champignona. Golovachův obor se liší od ostatních oděvů ve velikosti. Houba je sférická nebo vejčitá. V tomto případě může mít žlutou-šedou nebo bílou barvu. Často na jeho povrchu se shromažďuje druh padlého skořápky. V důsledku toho vypadá golfovac neatraktivní. Hmotnost houby může dosáhnout až 7 kilogramů. Časem začne ztmavovat a na konci životního cyklu získává hnědý odstín.

Vlastnosti houby

Pláštěnka - golovach gigantická - má mnoho vlastností. Takový hub je pro tělo velmi užitečný. Jeho hlavním rysem je absorpce radionuklidů a solí těžkých kovů. Po jídle nádobí vyrobené z pláštěnky, škodlivé látky rychle opouštějí tělo přirozeným způsobem.

Stojí za zmínku, že díky této vlastnosti se hlava používá k výrobě biologicky aktivních aditiv. Jak ukazuje praxe, takový prostředek čistí tělo dobře, je možné obnovit pokožku a učinit z ní pružnější. Pokud chcete, můžete vařit chutné jídlo z domova.

Oblast růstu

Obří hlava je houba, která nemá specifickou oblast růstu. Je dobře známý na území naší země. Takový plášť pláště se můžete setkat všude. Nejčastěji se však vyskytuje v mírné klimatické zóně na úrodných půdách.

Houby se zpravidla nacházejí v otevřených prostorech: v parku, na pastvinách, na loukách a na okraji lesa, na poli. Pláštěnky rostou v malých skupinkách. Nicméně, dvakrát na jednom místě je nepravděpodobné, že najde golovach. Pokud je sezóna úspěšná, lze pozorovat až tři vlny plodů. Sbírat takové houby může být od konce května a končí na začátku listopadu. Hlavní věcí je vybrat správný plášť pláště, protože ne všechny jsou vhodné pro požití.

Jak si vybrat správnou houbu

Obrov pro mnoho je zastoupen výlučně jako jedovatá houba. To však není pravda. Může se jíst. Hlavní věc je vědět, jak si vybrat. Při vlhkém počasí není nutné sbírat pláštěnky. V opačném případě ztratí svůj vzhled a změní se na šedou látku. Tento produkt nemůžete používat.

Pro vaření používejte pouze mladé houby. Nemusíte je vařit a namáčet, abyste odstranili škodlivé součásti. Pláštěnky lze ihned přidávat do misky během přípravy. Kromě toho mají mladé houby hustší a pružnější maso.

Staré pláštěnky jsou nebezpečné, protože absorbují mnoho toxinů. Také se nedoporučuje shromažďovat houby rostoucí podél dálnic.

Aplikace pro vaření

Obrovská hlava se používá pro výrobu mnoha pokrmů. Koneckonců, tento produkt je nejen chutný, ale také užitečný. Stojí za zmínku, že tato houba je schopna nahradit maso. Produkt je ideální pro ty, kteří mají dietu, protože jejich obsah kalorií je 27 kcal. V tomto případě může být pláštěnka:

• uhasit;
• pečeme;
• marinovat;
• fry;
• vařit;
• sůl a tak dále.

Před vařením však musí být připraveny houby. Chcete-li to provést, odstraňte odlupování z bílého ovoce. Maso je obvykle nakrájeno na kostky. Je třeba poznamenat, že pláštěnky se dokonale kombinují nejen se zeleninou, ale také s masem.

Jak smažit houby

Pokud najdete vhodnou gigantickou golovach, jak ji připravit může být dlouhá, neváhejte. Právě oloupané a nasekané houby musí být přelité v mouce smíchané s malým množstvím soli a potom smažit v rostlinném oleji.

Podáváme takovou misku ke stolu se speciální omáčkou. K přípravě je třeba vyčistit, a pak nakrájejte papriky mleté ​​kapary, solení nebo nakládané okurky. Složky by měly být umístěny v hluboké misce a ochuceny majonézou s citrónovou šťávou. A dát hotovému pokrmu zajímavější chuť, je třeba přidat trochu sójovou omáčku. V takovém případě by množství soli mělo být sníženo.

Jak vařit polévku

Hlava je obrovská, jejíž příprava nevyžaduje předběžnou úpravu, také se používá pro výrobu polévek. To bude vyžadovat:

• kuřecí vývar;
• cibule;
• mrkev;
• houby;
• mouka;
• rostlinný olej;
• hrách v konzervách;
• čerstvé zeleniny.

Cibule a mrkev by měly být oloupány a smaženy v rostlinném oleji. Hotová zelenina přidává do kuřecí vývar. Houby vyčistěné a nakrájené na plátky, rolíme v mouce a smažíme v pánvi v rostlinném oleji. Pak je vložte do vývaru. Varnou polévku po dobu nejméně 10 minut. Nakonec přidejte v misce polka tečky a nakrájené zeleniny.

Hlava pod zakysanou smetanou

Houba golovach gigantická, jehož příprava není obtížná, může být základem mnoha pokrmů. Takže k vaření pláštěnky pro nezávislé jídlo budete potřebovat:

• 0,5 kg hub;
• 0,2 litru zakysané smetany;
• 0,3 kg brambor;
• 2 ks. cibule;
• koření a rostlinného oleje.

Tento počet součástí stačí na přípravu 4 velkých částí.

Jak vařit

Proces vaření netrvá dlouho. Brambory je třeba vyčistit a vařit. V tomto případě jsou mladé kořeny ideální. Potřete pláště do deště, dobře je umyjte a nakrájejte na plátky nebo kostky, poté se opejte v rostlinném oleji. To trvá nejméně 25 minut.

Během přípravy pláštěnky je třeba cibuli oloupat, nakrájet na poloviční kroužky a potom smažit až do zlacení v samostatné pánvi. Pak by měly být obě součásti připojeny v jedné nádobě. Směs míchat a smažte 15 minut.

Nakonec přidáme kyselou smetanu k misce. To je lepší udělat 5 minut před pohotovostí. Složky by měly být smíchány a nakrájeny na nízké teplotě. Miska je připravená.

Podávejte je vařenými bramborami. Také jako obloha můžete použít dušenou drobnou rýži.