Jablkový koláč: recepty

Někteří z vás jistě ví, jak jsou chutné a voňavé domácí koláče. Ale vaření většiny koláčů trvá příliš mnoho času a úsilí. Zaneprázdněné ženy, které jsou nuceny kombinovat kariéru a hospodaření, zřídka rozdávají svým příbuzným takové delikatesy. Po přečtení dnešního článku se naučíte, jak pečeme jednoduchý a rychlý jablečný koláč.

Obecné zásady

Chcete-li upečit lahodný a voňavý dort, musíte si vzpomenout na několik základních tajemství. Nádoby, ve kterých budou vajíčka poraženy, by měly být nejen čisté, ale i ideálně suché. Jinak nebudete moci získat velkolepou pěnu.

Chcete-li jemné a vzdušné pečení, vajíčka, která budou použita pro těsto, je žádoucí zahřát na pokojovou teplotu. Abyste to mohli provést, musíte je z chladničky vyjmout předem.

Ti, kteří budou vařit jablko sušenkový dort, měli byste mít na paměti, že prášek do pečiva v obchodě může být zcela nahrazen obyčejnou sodou, uhasenou octem.

Je důležité, aby hotové těsto mělo tekutou konzistenci. Proto nemůžete libovolně zvýšit objem mouky. Jinak namísto jemného a svěžího sušenky získáte tvrdý dort, který ztratil své chuťové vlastnosti.

Možnost s kyselou smetanou

Dort vařený podle tohoto receptu je tak chutný, že se jedí mnohem rychleji než to dělá. Aby vaše rodina mohla vychutnat tento dezert, měli byste nejdříve prozkoumat obsah vašich vlastních kuchyňských skříní a v případě potřeby koupit všechny chybějící komponenty. Váš seznam by měl obsahovat tyto produkty:

• Tři čerstvé kuřecí vejce.
• Jeden pohár zakysané smetany a cukru.
• Pár velkých zralých jablek.
• Jeden a půl šálku pšeničné mouky.

Že na vás nádherné jablko sušenky s fotografií krok za krokem v troubě, můžete vidět jen dole), seznam výrobků, je žádoucí doplnit špetku soli a lžičku jedlé sody, octa uhašen.

Popis procesu

Na začátku je nutné zabývat se vejci. Okamžitě se dělí na bílkoviny a žloutenky. První je umístěno v chladničce, druhá je kombinována s granulovaným cukrem a dobře rozbitá se směšovačem. Ve výsledné hmotě přidejte kyselou smetanu libovolného obsahu tuku a promíchejte až do úplného rozpuštění malých zrn. Poté se miska postupně nalije do předem nasycené mouky a rozdrtí se směšovačem, dokud se nedosáhne jednotné konzistence.

V nádobě s mírně tekutým testem pošlete sodu, uhasí octem a znovu promíchejte. Nyní je čas vzít chlazené bílkoviny. Jsou důkladně poraženi směšovačem a mírně solené. Výsledná hustá stabilní pěna je připojen na sušenky těsta a mírně míchá silikonové stěrky, snaží se pohybovat směrem vzhůru, jako by otáčení hmoty.

Jablka se umyjí ve studené vodě, zbaví se jádra a nakrájí se na přibližně stejné plátky. Těsto se nalije do silikonové formy, namazá se olejem a kropí se semolinou. V kruhu, krásně položené plátky ovoce, jako by je utaplivaya je. Budoucí jablečný pečený koláč se zakysanou smetanou je zaslán do trouby, zahřátý na sto osmdesát stupňů. Doba vaření závisí na velikosti formy a na tom, jak dobře funguje vaše trouba.

Možnost s tvarohem

Díky neobvyklé kombinaci produktů má pečený koláč s tímto receptorem příjemnou sladkou a kyselou chuť. Je ideální pro přátelské setkání s šálkem vonného čaje. Pro Vaši rodinu můžete vyzkoušet jablečné koláče, recept s fotografií, který bude prezentován v dnešní publikaci, je třeba předem vyměnit všechny potřebné komponenty. Tentokrát budete potřebovat:

• 300 gramů čerstvého tvarohu.
• Pět středních jablek.
• 50 gramů másla.
• Sklenici pšeničné mouky.
• Pět kuřecích vajec.
• 250 gramů cukru.

Technologie přípravy

Abyste zajistili, že máte lahodný vzdušný jablečný koláč, musíte přísně dodržovat doporučený poměr ingrediencí. V jedné misce kombinujte surové kuřecí vejce a 150 gramů granulovaného cukru. Všechny fazole jsou dobíjeny dobře, dokud se neobjeví pěna. Potom se výsledná hmota postupně nalije předem nasycenou moukou a jemně míchá špachtle.

V samostatné misce se umístí předem natřená tvaroh, zbývající cukr a roztavené máslo. Všechno je dobře promícháno a odloženo.

Ve vypalovací misce, naolejované, nalijte trochu těsta. Je důležité zajistit rovnoměrné rozložení podél dna. Nahoře položte polovinu kartáčovaných a nakrájených jablek a další vrstvu těsta. To vše je pokryto tvarovou hmotou a vyrovnejte ji. Pak na další jablkový houbový dort nalil zbytky těsta a rozložil druhou polovinu ovoce. Pečte to sto osmdesát stupňů po dobu čtyřicet pět minut.

Možnost s kefirem

Stejně jako ve všech předchozích případech je třeba před zahájením procesu zkontrolovat vaši kuchyň pro všechny potřebné součásti. Chcete-li pečeme jablečný dort, jednoduchý recept, který můžete vidět níže, budete potřebovat:

• Pár sklenic pšeničné mouky.
• Čtyři čerstvé vejce.
• Mírně víc než jedna sklenice cukru.
• Lžíce škrobu.
• Tři velké zralé jablka.
• Sklenici jogurtu.
• Čajová lžička sody.

Algoritmus akcí

Nejprve musíte udělat jablka. Jsou vyprany, uvolněny z jádra, nakrájeny na malé kostičky a poslány do čisté mísy. Připravená tímto způsobem je ovoce posypána směsí škrobu a dvě lžíce cukru. To je nezbytné k tomu, aby šťáva extrahovaná jablky získala želatinovou konzistenci.

Nyní je čas udělat těsto. V jedné nádobě připojte vejce a sklenici cukru. Všechny pečlivě rozemleté, aby se dosáhlo homogenní bílé hmoty. Pak ve stejné nádobě postupně nalijte předem prosévanou mouku a důkladně hněteme až do úplného zmizení malých hrbolků. V závěrečné fázi přidáme sódu a kefír.

V předem připraveném mísišti na pečení se nalije dvě třetiny těsta, na které se ovoce rozšiřuje. Všechny jsou úhledně vyrovnány po celém povrchu. A pak pokryté zbytky těsta a poslal do trouby. Je pečený jablečný pečivo, jehož recept byl podrobně popsán výše, během čtyřiceti minut při sto devadesát stupňů. Poté je vytažen z trouby, zdobený cukrovým práškem nebo roztavenou čokoládou a podává se pro čaj.