Těstoviny s kuřecím prsíčkem: několik jednoduchých receptů

Jsou pokrmy, které jsou při jejich provádění jednoduché, ale zároveň mimořádně chutné. Zde a těstoviny s kuřecími prsíčky mohou dokonale fungovat jako běžná běžná strava. Nebo možná je to slavnostní jídlo, které zaujímá hlavní místo v čele stolu.

Chutné a výživné

Těstoviny s kuřecí prsa s přídavkem různých ingrediencí (viz níže uvedené recepty) - nejen chutné, ale také užitečné jídlo. Těstoviny (těstoviny, špagety, rohy, spirály), které chápou mnoho lidí spojených se zemí Itálie a nakonec - s italskou kuchyní. Ale současně známý Marco Polo, cestovatel a průkopník, recept na přípravu tohoto produktu přinesl, jak víte, z Číny. Navzdory nepopiratelnému faktu, že těstoviny se stále ještě připravují z mouky, málo lidí se z pravidelné konzumace zotavuje. Samozřejmě, výhody nepřinášejí žádný druh těstovin, ale pouze ty, které obsahují pšenici, pšenici tvrdou a obsahují mnoho užitečné pro lidské tělo látek, vlákniny a komplexních sacharidů stejně. Ale zpět na naše jídlo. Jak již bylo zmíněno, těstoviny s kuřecími prsíčky. A hlavní složkou jsou těstoviny. Začneme s nimi.

Ruční péče

Jak vařit těstoviny doma? Již jsme vysvětlili, že tradičně se slovo „paste“ se týká jakéhokoliv těstoviny, které jsou vyrobeny ze směsi pšeničné mouky, vody, vejce (někdy jsou zachyceny ze složek), stejně jako pokrmy z těchto produktů. Mimochodem, pasta je rozlišována a čerstvá, suchá, a vejce, a vařené na vodě, a velké a malé velikosti, dokonce i barevné. Ale použijeme nejjednodušší základní recepturu.

Jak vařit těstoviny doma

Potřebujeme: půl kilogramu mouky, tři vejce surové, poloviční sklenici vody, sůl na špičce nože. To jsou všechny ingredience pro těstoviny: vše vypadá docela jednoduché, dobře, po tom všem je toto jídlo poměrně demokratické a nevyžaduje velké investice a vynikající přísady.

1. Beat vajíčka s vidličkou. Nejmenší věc je malá pěna.
2. Mouku přetříme, nalijeme do misky a uprostřed se prohloubíme. Zde vylijeme zbité vejce. Přidáme vodu, sůl.
3. Hněteme elastické a hladké těsto. Potažte potravinářský film a nechte stát půl hodiny.
4. Dále rozdělte těsto na tři přibližně stejné části.
5. Na povrchu, posypané moukou, nalijte první kus těsta do tenké, jemné vrstvy a posypte trochu mouky nahoře.
6. Pak několikrát složte. Výsledné těsto je nakrájeno na pásy o šířce 0,5-0,7 cm. Pruhy rozvineme po celé délce a necháme je trochu vyschnout. Stejným způsobem připravujeme proužky z jiných částí těsta.
7. Pokud jste se nepodařilo okamžitě připravit, pasta "ručně vyrobená" může být zabalena do filmu a uložena v chladničce po dobu jednoho týdne, ale ne více. Pokud je vložíte do mrazáku, měsíc bude trvat bez poškození.

Těstoviny s kuřecím prsíčkem: základní recept

Zde je jednoduchý a velmi dobrý recept pro začátečníky. Těstoviny s kuřecími prsíčky a rajčaty jsou vhodné pro každodenní domácí jídlo. Ale pokud chcete, můžete i drahým hostům krmit toto nenáročné, ale výživné a vydatné, velmi krásné a chutné jídlo. Potřebujeme: půl kila kuřecích prsou, několik velkých rajčat, paprik bulharský pár sladkých, rostlinný olej, sušené bylinky, sůl a koření podle chuti. No, těstoviny, samozřejmě (špagety, těstoviny, špirála, nudle, jako možnosti) - doma nebo obchod.

Vaření je snadné

1. Kuře krájené na malé kousky. Smažte v hubeném oleji ve velké pánevce (můžete si vzít wok) příliš dlouho, méně než 10 minut, aby se prsa začervenala.
2. Pak je čtvrtina prstenů nakrájena na bulharský pepř (oloupaný ze semen). Mícháme s prsíčkem a smažeme na stejném místě asi pět minut.
3. Poté rajčata dobře zakryjeme horkou vodou, abychom odstranili slupku (ale tento postup lze také přeskočit). Řezané rajčata nakrájíme jemně a vložíme do směsi do pánve, důkladně promícháme.
4. Uzavřeme víko a dusíme dalších deset minut. A po ochutnání soli přidáme koření a byliny suché.
5. Teď doplníme palivo a stojíme asi pět minut. A v tuto chvíli vaříme těstoviny.
6. Předpřipravená jídlo je hotová: zůstává míchání obvazů a těstovin. Mimochodem, někteří dávají přednost tomu, aby se to dělalo, ale aby se dresing podával v samostatné misce, a posypali ho špagetami přímo na talíři.

V krémové omáčce

Těstoviny s kuřecími prsíčky a houbami v krémová omáčka také velmi jednoduše. Celé tajemství je omáčka. A samozřejmě je třeba přidat do základních surovin houby. Krémová omáčka - koření je tradiční a všestranné, vhodné pro mnoho jídel. A milují to kvůli své vkusu a jednoduchosti.

Houby ve výši 300 gramů, krém - sklo, přírodní tavený sýr - 150 gramů. Všechny ostatní složky jsou stejné jako v základně.

Recept na těstoviny s kuřecími prsíčky a krémem je k dispozici pro každou hostesku. Po smažení kuřecích prsíček přidejte do nich houby (např. Žampiony, ale můžete si i dřevo), nakrájené jemně. Budou nezbytně spustit džus, musí být vyprážen, odpařen. Jakmile se to stalo (minutu 10), přidáme smetanu, mícháme a dusíme asi pět minut. Nakonec představujeme tavený sýr, dobře a rychle se rozpouští a zhasíme 3-4 minuty. Všechny ostatní kroky jsou prováděny stejným způsobem jako v základním receptu.

Podáváme-mísí s špagety, ale můžete dát do mísy části těstovin a zalijeme na vrcholu své již několik velkých lžiček chutné omáčce s plátky prsa a žampiony. Dobře, chutnal?