Mučenky - jaké je to ovoce? Užitečné vlastnosti a recepty

Jiný název pro toto exotické ovoce zní jako "ovoce vášně". To však nemá nic společného se zvláštními vlastnostmi ovoce z vášně. Faktem je, že tropická liana, na které rostou ovoce, se nazývá Passiflora ve španělštině. V překladu znamená toto jméno "ovoce vášně". O tom, jaké jsou chuťové vlastnosti ovoce z vášně, jak jíst toto ovoce, jaké přílohy je třeba přidat, řekneme v našem článku.

Popis a chuť ovoce

Místo narození vášeň je Brazílie, ale dnes je pěstována v Jižní Africe, v Austrálii a v Americe. Ve vzhledu vypadá toto exotické ovoce velkou švestkou tmavě fialové nebo žluté. Záplata ovoce z mouky je hustá a spolehlivě chrání buničinu před mechanickým poškozením, poškozením. Zatímco ovoce je nezralé, je hladké a při zrání se stává pokrčený.

Ovocné mučenky jsou 40% šťavnaté a sladké šťávy. Chuť ovocné buničiny může být porovnána s kiwi nebo se zralým rakytníkem nebo jahodou, švestkou a broskví současně. Obecně je to neobvyklé, chutné, šťavnaté, osvěžující. Snažit se o toto ovoce je přesně stojí za každého muže.

Jak si vybrat ovoce z vášně?

Jen zralé plody tohoto ovoce mají příjemnou chuť. Proto, než se naučíte, jak jíst ovoce z vášně, musíte zjistit, jak si ji správně vybrat ze sortimentu prezentovaného v obchodě nebo na trhu.

Nejdříve je třeba pečivo pečlivě vyšetřit. Nejsladší jsou mírně vrásčité plody tmavě fialové barvy. Můžete se dotknout ovoce na dotek. Neměl by být příliš tvrdý. V opačném případě ho řežete, nenechte se překvapit, jestliže se maso ukáže být nezralé. A abyste zjistili, že vášnivé ovoce je zralé, musíte otřít ovoce ve vašich rukou. Musíte slyšet pohyb kapaliny. Pokud je ovoce zralé, má uvnitř lahodnou šťávu.

Ve zralém ovoce má vášnivý zápach tropického ovoce. Nezralé ovoce nemají vůni, chuť a jsou příliš těžké na dotyk. Nemusíte kupovat takové ovoce.

Jak jíst ovoce vášeň?

Ovoce tohoto ovoce před jídlem řezané nožem na polovinu. Nejprve je třeba se ujistit, že jsou čisté. K tomu je třeba důkladně umýt, aby se na povrchu zbavili chemikálií, hmyzu a prachu. Kůra z masového ovoce je tvrdá a může být řezána pouze nožem. Chcete-li to provést, umyjte omyté ovoce na prkénku a nakrájené do středu. Dále, s pomocí rukou, může být přerušeno vášní ovoce. To je děláno, aby se zachovala lahodná šťáva, ve které je mnoho živin.

Řezání vášně, můžete vidět hustou kůru, jako je citrón nebo pomeranč, a šťavnatou buničinu s velkými semeny. Pokud je ovoce zralé, mělo by být snadno odloupáno.

Jelikož se jedná o vášnivé ovoce, záleží nyní na účelu, pro který jste jej nakrájeli: jíst v čisté formě nebo připravit nápoj, misku. V prvním případě je maso jednoduše oškrábáno pomocí lžičky a zasíláno přímo do úst. Je nutné jíst pouze měkkou část se semeny, protože pokožka je hořká a ne chutná. Ve druhém případě je mučenko rozloženo v kontejneru s víkem a uloženo v chladničce. Může být použit k výrobě lahodných koktejlů a dezertů.

Užitečné vlastnosti mučenky

Užitečné vlastnosti ovoce jsou již dlouho oceňovány:

• prevence rakoviny;
• prevence očních onemocnění;
• zlepšení intestinální peristaltiky v důsledku vysokého obsahu vlákniny;
• normalizace tlaku;
• prevence nespavosti, stresu;
• zlepšení nálady;
• normalizace množství cukru v krvi;
• snížený cholesterol;
• zlepšení krevního oběhu;
• snížení nadměrné hmotnosti;
• zlepšení srdeční funkce a posilování cév;
• zvýšit imunitu.

Pravidelné užívání ovoce zvyšuje odolnost těla proti virovým onemocněním. Pro to musíte vědět, jak jíst ovoce z vášně. Jezte pouze zralé a šťavnaté ovoce bohaté na vitamíny. V takovém případě bude vaše zdraví vždy v dokonalém pořadí.

Recepty na vaření

Užitečné ovoce je možné nejen konzumovat v čisté formě, ale také připravovat zajímavé nápoje, koktejly a dezerty. Existují různé recepty s vášnivým ovocem, které vám umožní dělat doma:

• lahodná šťáva;
• Koktejl s alkoholem nebo bez alkoholu;
• džem nebo džem;
• likér;
• domácí jogurt;
• zmrzlina;
• jiné dezerty.

Recepty na marmelády jsou následující:

1. Z deseti druhů ovoce nakrájeného nožovou lžící je veškeré tělo vyjímáno, umístěno v hluboké talíři a zasláno do chladničky.
2. Kůra se skládá do pánve, nalije se vodou, zapálí se a vaří 30 minut.
3. S pomocí lžíce je vnitřní část kůry odlupována, kombinovaná s polovinou sklenice kapaliny, ve které byla vařena, a rozdrcena s mixérem, dokud není čistá.
4. Výsledná hmota je kombinována s cukrem (100 g nebo chutě), citrónovou šťávou a přivedena k varu. Po 3 minutách mohou být brambory odstraněny z ohně.
5. V horké hmotě se přidává maso ovoce z mouky z chladničky. Jam se přenese do čistého skleněného dříku a poté se posílá do úložiště v chladničce.

Učinit si jam pod tímto receptorem je dostačující i pro nezkušenou milenku. A jeho chuť bude dlouho potěšovat celou domácnost.

Aplikace v kosmetologii

Kromě vaření ovoce je široce používán při výrobě všech druhů masky a krémy na obličej a ruce. Maso ovoce je již dávno oceňováno pro zvlhčující účinek, který způsobuje pravidelným používáním. Masky na bázi ovoce z vášně dávají pokožce pocit čistoty a svěžesti. Vlasy po aplikaci kosmetických přípravků na základě těchto plodů se stávají robustnějšími a dobře upravenými.