Kuřecí prsa v chleba: několik lákavých receptů

Filetky ptáků jsou dietní a cenově dostupné maso. Mnoho lidí ho však považuje za nesouhlasné. Za prvé, prsa se obvykle stává suchá. Zadruhé nemá živou chuť. Lidé dávají přednost škodlivým, ale šťavnatějším nohám. A to jen proto, že nevědí, jak má být kuřecí prsa nakloněná! Snažte se překonat vaši nedůvěru předsudky a připravit si pokrm podle jednoho z našich receptů. Zjistíte, že filé mohou být nejen užitečné, ale také velmi chutné.

Jednoduchý, rychlý, chutný

Chcete-li kuřecí prsa v chlebování se ukázalo jako extrémně měkké, mělo by být krátce marinováno. A nejjednodušší způsob, jak to udělat, je v kefír. Pro 700 gramů masa budete potřebovat celé sklenici mléčných výrobků. Prsu je řez podélně do tří pruhů, mírně překonaly pryč (nejlepší ze všech - dřevěnou paličkou nebo válečkem, a to i přes polyethylenem) naplněné slanou jogurtem a necháme stranou. Dost a půl hodiny, ale pokud je čas, zůstaňte delší. Jedna miska se nalije mouka, do druhého - drobky v misce lehce šlehačkou dvě vejce. Kousek kuřecího namočený v mouce, pak v lezone, paneer a konečně v trojobalu. Pečení na pánvi je velmi rychlá, ve skutečnosti za minutu na každé straně jen popadl kůrku. Pak kuřecí prsa obalované plechu na pečení rozšířen v - a v troubě po dobu deseti minut. Velmi šťavnaté a neuvěřitelně chutné!

Sýrová kůra

Podle tohoto receptu nepotřebujete namočit kuře, bude to díky syru jemné. Jakákoli pevná třída bude dělat, ačkoli některé milenky doporučují tilsiter. Třetina kilogramu prsu je dostatečná pro 50 gramové řezy. Stripované masové pásy se slané, sýr se třepí a kombinuje se dvěma lžičkami sušenek (měly by být znatelně menší než sýrové omáčky). V jiné mísišti se nalévá mouka (dvě s lžící lžíce) a ve třetím vejce je zbit. Nejprve maso spadne do mouky, pak se ponoří do vejce, poté se na obou stranách lisuje na sýr. Kuřecí prsíčka je smažená v pečených sýrech po dobu tří minut na každé straně. Pokud se nezměníte - stačí jen počkat: pak jste spěchali s převratem. Jezte hned!

Kuřecí prsa v chleba: recept s ořechy

Zde opět doporučujeme marinování. Na pultech se berou kuřecí maso a vejce kombinovat, lžíce plná dobré, husté rajčatové pasty, stejné množství vody a soli, jak uznáte za vhodné. Zaoblení je řez rovnoběžně s tabulce na rovinnou desku, ponoří do marinády jamky a ponechán po dobu alespoň půl hodiny. Pokud plánujete vařit zítra - vyčistit v chladu.

Půl poháru ořechů - v žádném případě není smažené! - není příliš jemně rozdrcena a míchána se třetím sklem mouky. Marinované kuře se rozpadají ve výsledném pečiva a nechávají se na chvíli, aby se lepily. Před vložením do pánve na smažení je kuřecí prsa na strouhanku lehce otřená, takže přebytečné ořechy jsou sprchovány. První strana je růžová po dobu tří minut, druhá strana je dvě. A vždy je něco, co dělat.

Zjistěte, jak chutná jsou kuřecí prsa v chleba: recepty z fotografie vás jistě svedou a pomohou vám vypořádat se s kulinářským úkolem. Hodně štěstí v pokusech!