Tinktura na slivkách. Recepty z tinktury na vodky a měsíčníku

Kvalita skladování alkoholických nápojů - ne vždy uspokojivá - vyžaduje, aby se v tomto směru uskutečnila nezávislá práce. Chuťová odrůda, kterou nabízí výroba vína, není také vždy dostatečně široká. Takže recepty tinktury na vodce nebo moonshine naši lidé jsou rozvinuté v hojnosti. Mezi nimi můžete najít nápoj pro jakoukoli, dokonce rafinovanou a vybíravou chuť. Použité bylinky, koření, citrusové krusty - vše, co se dostane pod ruku nebo co je pro fantasy dost. A milovníci lahodného alkoholu jistě jako tinktury na slivkách. Odborníci často uvádějí tolik koňaků a množství whisky. Chcete se hýčkat svátky, zkuste jeden z našich receptů.

Užitečnost tinktury a varování proti ní

Na rozdíl od většiny domácích nápojů je tinktura na slivkách nejméně škodlivá. Navíc může přinést určité výhody.

1. Nápoj normalizuje trávení. Mírná konzumace tinktury z oříznutých švestek vám umožní navždy zapomenout na zácpu, pokud jsou pro vás zvláštní.
2. Výměna z tinktury je stabilizována a normalizována.
3. Zabránila beri-beri: tělo doplní potřebné stopové prvky ve firmě s vitamíny.
4. Tinktura má velmi pozitivní vliv na činnost srdce i cévního systému.

Mezi jinými, tinktura na sušených švestkách v domácím vaření také změkčuje chuť a neutralizuje její vůni.

Samozřejmě, že tinktury na slivkách nelze vůbec považovat za léčivo, přispívá to k správnému toku určitých procesů. A nadměrné pití samozřejmě není nic jiného než poškození.

Nenechte se unést lahodným nápojem pro osoby s alergiemi nebo chronickými střevními problémy.

Jak vybrat sušené švestky

Mezi těmi, u nichž vodka se slivkami není novinkou, spory o tom, jaký druh sušeného ovoce je dobré pro tinkturu, nezaniká. Často v receptech jsou označeny bobule bez kamenů. Podle našeho názoru je to chybný názor. Za prvé, koska dodává v vůni lehkou dřevitou notu. Za druhé, obsahuje třísloviny, takže tinktury budou uchovávány delší dobu a nevyžadují zvláštní podmínky. A za třetí, ve slivkách s kostí je vůně čerstvého ovoce jasněji vyjádřena.

Při nákupu sušených švestek zkuste to. Sušené ovoce by nemělo být tvrdé a kosti by měly být odděleny od buničiny bez problémů.

Nyní o počtu plodů, které mají být vysazeny. Řezání receptů na tinktury na vodky nebo měsíčníku je v tomto ohledu velmi rozporuplné. Často existují rady, kde objemová slivka se rovná alkoholu. Obchodní mistr, ale čím víc ovoce, tím víc sladké bude výsledek, a chuť se stane cloying. Pokuste se začít s malými částkami nabízenými v receptech uvedených níže.

Jednoduchý koňak

Vzhledem k tomu, recepty domácích infuzí s sušené švestky různých složení, zkuste začít s nejjednodušší - musíte být jisti, že se vám bude líbit samotný nápoj. Vezměte tři litry rafinovaného moonshine nebo dobrou, ne "hořící" vodku. V nádobě s alkoholem je sušené ovoce zpestřeno rychlostí osmi velkých bobulí na litr. Pokud máte rádi sladké nápoje, dejte si tam sklenici cukru (nemusíte se pravidelně otřásat, můžete je přeměnit na sirup). Namáčení tinktura potřebovat měsíc v chladné a tmavé, po kterém „koňak“ slije do lahví a surovin jsou znovu použít - to bude stačit ještě po dobu tří porcí.

Variant je zajímavější

Pokud máte zájem o jemnější tinkturu na slivkách, recept bude muset být komplikovaný. Láhev vodky vzít 5-8 švestky, hrách, papriky (ne pikantní a sladké), 2-3 funkce, hřebíček bud vanilin - doslova na špičku nože. Chcete-li tinktury na sušených švestkách absorbovat vůni na maximum, koření jsou předdrážené. Těsně uzavřený kontejner je opět odstraněna v temném chladném po dobu dvou týdnů, potom kmen off a schová zpět - „příjem“.

Pokud chcete, můžete také posypat nápojem s cukrem, ale bez něj je infuze měkká a příjemná.

Velmi složité složení

Tato tinktúra na slivkách na moonshine se získává mnohem lépe než na vodce. A měsíčník by měl být silný: minimální spodní deska - 50 stupňů. A způsob vaření je radikálně nový. Tři litry alkoholu nalije lžička suchých čajových lístků (lepší neochucené), některé kusy média opékané dubového dřeva, několika krystalů vanilin, tři hřebíčkový, polgorsti švestky a plné - rozinky. Chcete-li výraznější barvu, můžete přidat půl lžičky instantní kávy. Panva je pokrytá víkem a umístěna na sporáku. Jeho obsah je přiveden na 90 stupňů Celsia, ale v žádném okamžiku se nevrátí! Je lepší získat předem teploměr. Samogonové kmeny, vrací sušené ovoce a nápoj je ponechán ochladit a získat vůně. Díky původnímu přístupu bude tinktura na slivkách připravena během několika dní.

Simulace likéru "Malibu"

A upřímně řečeno, velmi úspěšná napodobenina, jedna k jednomu, která se podobá oblíbenému mnoha nápojům. Nejdříve se provádí běžná tinkturka na slizy podle jakéhokoliv již popsaného receptu. Je vhodná i nejjednodušší verze. Pít sklenici naplněnou 20 g zrna moka - má jasný a zřetelný aroma. Nesmíte trvat déle než hodinu, jinak se vaše tinktury na slivkách stanou nesnesitelně hořkou. Po dostatečném sloučení obou polotovarů dohromady. Vynikající vůně v kombinaci s jemnou chutí, kterou garantujete!

Estety mohou dále diverzifikovat aroma aroma kytice. V tinkturě s kávovými zrnky jsou také vysázeny mandle. Udržujte jej ve stejnou dobu, protože to také přidává hořkost, a také může udeřit chuť sušeného ovoce.

Medová tinktura

Již jsme mluvili o měsíčního svitu vodky a likérů, ale může také prořezávat trvat na alkoholu. Před vařením by měl být alkohol rozředěn na 45-50 stupňů. Samozřejmě je zakoupena pouze jeho výživa nebo lékařská odrůda. Voda by měla být v ideálním případě destilována, ale vyčištěné pouzdro ji nezkazí. Vzpomínáme si: není voda v alkoholu, ale naopak! Doporučuje se ředit ji po dobu jednoho týdne v chladu a potom v napnutí. Do infuzního kontejneru vložte švestky. Původní receptura se doporučuje, aby se 200 plodů, vyznačující se tím, vypeckovaných, zředěný na 0,75 litrů alkoholu. Podle našeho názoru je to hodně, vzhledem k ostatním složkám. Navrhujeme, abyste se omezili na 4 slivky, abyste zabránili nadměrné sladkosti. Ale samozřejmě vyřešit vinaře. Kromě suhfruktov se nalije vanilin (2-gram obalu) a vápenné květiny lžíci a nalije do půl sklenice medu. Kapacita je plná alkoholu a týden trvá. Po natažení nápojů je třeba uchovávat ještě dva dny a můžete si dát slavnostní stůl.

S tím, co můžete experimentovat

Tinktura na slivkách nevyžaduje přísné dodržování receptu. Sušené ovoce je spíše liberální než kombinace. Kromě těchto přírůstků lidé často uvádějí zázvor nebo koriandr - připojí se velmi originální příchuť tinktura oddělení ořechů. Zajímavým řešením je spojit švestky s různými plody. Mnoho lidí se opravdu líbí nápoju, který spojuje sladkost a ošklivost švestky s brusinkovou kyselou vůní. Ačkoli se bezpochyby musí velmi pečlivě přistupovat k výběru ingrediencí. Vynikající "znějící" jednotlivě, ve společnosti se mohou utopit a dokonce způsobit, že chuť je velmi nepříjemná. Zkušení vinaři se doporučují, aby začali experimentovat na pol litru alkoholu, aby nedošlo k rozrušení, pokud nebude pití konečného výsledku nemožné.

Doba trvání je také lepší, s první zkušeností, zvolit "pro sebe". Doporučuje se měsíc, ale možná se vám nelíbí příliš výrazná chuť a vůně švestek.