Recept na studenou kávu: dech čerstvosti v ohni

Lidé mají tendenci vytvářet určité stereotypy pro sebe. Z nějakého důvodu se běžně věří, že káva je nápoj, který musí být nutně horký. Je dokonce i rituál její přípravy a použití. Ale mnozí příznivci klasické metody ani nevědí, že v chladné formě je tento produkt vynikajícím osvěžujícím prostředkem. Abyste to ujistili, stačí si vybrat jeden recept na studenou kávu a pokusit se vařit. A po degustaci už můžete konečné rozhodnutí učinit.

Vaření Frappuccino

Ve skutečnosti, studená káva - koktejl, který je připraven s přidáním různých složek. Může se jednat o ovocný džus, med, džem, koření a dokonce i syrové vejce. Každý recept na studenou kávu je individuální a nevypadá jako zbytek. Mnoho z nich je.

Chcete-li začít, můžete zvážit recept na studenou káva s názvem Frappuccino.

Chcete-li jej připravit, potřebujete předem vařené dvojité espresso, 200 gramů drceného ledu, frac12 - sklenici studeného mléka a 25 gramů cukru.

Postup:

1. Chcete-li pracovat, potřebujete mixér. Všechny součásti musí být shromážděny v misce.
2. Zakryjte víko a nasypte, až se led změní na drobky.
3. Nalijte obsah džbánu do vysokého skla.

Podávat tento koktejl lépe se slámou. Je-li to žádoucí, může být směs přidána čokoládový sirup. Mírně změní chuť. Ukázalo se, že "Frappuchino mocha".

Používáme nestandardní způsob

Doma můžete vyzkoušet zrovna obvyklý recept na studenou kávu. Chcete-li to udělat, potřebujete běžnou plastovou lahvičku, dva kávové filtry, nitě, kus plsti a nůžky. Z produktů pro tuto možnost je zapotřebí pouze 170 gramů mleté ​​kávy. Technologie přípravy nápoje sestává z následujících:

1. Láhev musí řezat dno a nastavit ji krkem dolů. Jako stojan můžete použít běžnou nádobu.
2. Hrdlo láhve musí být pevně připojeno k plsti a zakryto víkem.
3. Káva usadit ve filtrech a vázat každou z nich nití.
4. Do láhve nalijte studenou vodu.
5. Vložit kávu. Za těchto podmínek by měla struktura stát na chladném tmavém místě po dobu nejméně 24 hodin.

Poté můžete vyzkoušet nápoj. Pro nalití do brýlí je nutné přes krk, odšroubovat zátku. Pocit v této situaci bude fungovat jako filtr, zadržující velké částice mleté ​​kávy.

Používáme kávovar

Je obtížné si představit recept na studenou kávu z kávovaru, protože toto zařízení bylo původně určeno k ohřevu. Nicméně, s ním vaření měkké koktejly je značně zjednodušená. Vezměte například variantu studené aromatické kávy, která je vypůjčena indiánům.

Takový nápoj budete potřebovat:

• 90 ml kávy espresso;
• 100 ml jogurtu;
• 4 kostky ledu;
• 40 ml roztoku z cukru a vody v poměru 1: 1.

Takový nápoj se připravuje postupně:

1. Nejprve se vaří espreso. Chcete-li to provést, jednoduše vložte kapsli do espresso.
2. V tomto okamžiku můžete připravit roztok cukru smícháním složek, dokud nejsou zcela rozpuštěny.
3. Nyní musíte nalít všechny ingredience do mixéru a porazit je tam, až do krémové hmoty.

Pivo obvykle slouží v malých sklenicích s kapacitou nejvýše 100 ml. Vypijte to lépe skrz slámu. I přesto, že každý má svůj názor.

Přidávání alkoholu

Obvykle to nevypadá jako recept na zima káva v řečtině. Tato varianta se liší od ostatních tím, že obsahuje alkohol.

Tento nápoj můžete připravit dvěma způsoby.

V prvním případě bude jedna porce vyžadovat následující sadu produktů: 1 šálek čerstvě připraveného černá káva potřebujete 20 mililitrů tinktury "Ouzo" a slavného řeckého koňaku "Metaxa".

Pro druhou možnost je třeba vzít stejné množství kávy, "Metaxu" a likér "Cointreau".

V obou případech se používá stejný způsob přípravy:

1. Za prvé, alkoholické výrobky se smíchají dohromady.
2. Výsledná směs se nalije vařenou kávou.

Je nepravděpodobné, že by takový nápoj mohl být opilý ráno. Přítomnost alkoholické složky může hrát špatný vtip. Je lepší ji zachránit až do večera a pít ve společnosti se svým blízkým. Neobvyklá chuť a příjemná vůně pomohou vést konverzaci k osvobození.

Aromatický chlad

Je zajímavé, že recept na studenou kávu "Frappe" vynalezli i Řekové. To je navzdory skutečnosti, že původní název produktu má francouzské kořeny a je překládán jako "chladný". V Řecku a na ostrově Kypr je tento nápoj velmi oblíbený.

Dějiny jeho vzhledu nejsou zcela běžné. Tvrdí se, že ji před 60 lety vynalezl zástupce společnosti "Nestlé" Yannis Dritsas. Během velkého veletrhu jeden ze zaměstnanců chtěl vyrábět svou vlastní kávu. Ale nehledám nikde jinde teplou vodu, rozhodla jsem se smíchat všechny ingredience v mixéru. A podnikavý šéf vzal neobvyklý recept na výzbroj. Takže první "Frappe" se objevil v Evropě. Existuje mnoho možností pro jeho přípravu s přidáním zmrzliny, džusu, čokolády nebo alkoholu. Každý si může vybrat ten, který je spíše podle jeho přání. Chcete-li ozdobit takový nápoj, zpravidla se používá kakao, skořice nebo strouhaná čokoláda. Jednou z nejvíce neobvyklých receptů je broskvina "Frappe". Pro práci budete potřebovat:

• 600 gramů buničiny z čerstvých broskví;
• sklenici kostek ledu;
• 0,5 litru kravského a kokosového mléka;
• 100 gramů cukru;
• vanilková tyčinka;
• 8 gramů skořice (pro dekoraci).

Nápoj se připravuje postupně:

1. Nejprve musíte ovoce nakrájet.
2. Mléko s vanilkou přivede k varu, a pak ochladí.
3. Smíchejte všechny připravené ingredience s mixérem.
4. Maso nalijte na brýle, ve které musíte předem rozdrcený led.

Hotový produkt může být zdoben skořicí. Po této době mohou být hosté bezpečně obsluhováni.

Mléčná citlivost

Studený recept káva se zmrzlinou více známý všem jako "kávová zrcadla".

Pro jeho přípravu jsou potřeba pouze tři komponenty:

• šlehačka;
• zmrzlina;
• čerstvě připravená káva.

Technologie je jednoduchá:

1. Potřebujeme udělat kávu. Chcete-li to udělat, můžete použít turku nebo kávovar.
2. Poté by měl být produkt ochlazen na přibližně 10 stupňů. Volný čas lze vynaložit na šlehání krému. Je lepší udělat to sami, protože podobné produkty z obchodu jsou obvykle připraveny z rostlinného materiálu. Obvykle jsou méně choulostivé a nejsou tak vonné.
3. Položte zmrzlinu na dno sklenice.
4. Nalijte kávu na to.
5. Ozdobte misku smetanou. Musí to být provedeno najednou, dokud se ještě nezastaví.

Takový nápoj se obvykle podává ve speciálním skleněném poháru na noze s rukojetí. A vedle talíře by měla ležet čajová lžička. Vypijte to lépe skrz slámu.

Pít s vůní ovoce

Je velmi příjemné, abyste se během letního tepla hýčkali s něčím neobvyklým. V takovém případě je recept na studenou kávu s pomerančovým džusem dokonalý. Takový nápoj nejen může uhasit váš smávek, ale také dát odvahu a naplnit tělo dodáním užitečných vitaminů A, C, B a E.

Chcete-li to udělat, musíte mít na ploše:

• 20 gramů obsahu krémového tuku 20 procent;
• nějaký cukr;
• 50 gramů čerstvého espressa;
• 50 gramů pomerančového džusu.

Celý proces probíhá ve třech fázích:

1. Bít cukr se smetanou.
2. Poté přidáme džus a potom vylijeme výslednou hmotu do sklenice.
3. Pečlivě nalijte studenou kávu na okraj nože. Musí jít dolů.

Pokud se pro někoho zdá být příliš komplikovaný, mírně zjednodušíte proces vaření. V mixeru je nutné míchat kávu, džus a cukr. Poté bude nutné pouze nalít vše do sklenice a poté vyzdobit šlehačkou. Efekt je téměř stejný.