Recepty vegetariánských salátů s fotografiemi

Aby byla strava vyváženější a obohatit jej s užitečnými látkami, člověk potřebuje čas od času jíst vegetariánská jídla, které zahrnují ovoce, zeleniny a bylin. Díky takovým pokrmům může být menu mnohem zajímavější. Navíc produkty rostlinného původu mají pozitivní vliv na práci celého organismu. Dnes existuje řada receptů na saláty bez přidání masa. Některé z nich jsou popsány v článku.

Předkrmy z kapusty a ředkvičky

Složení tohoto salátu zahrnuje následující složky:

1. 2 okurky v čerstvé formě.
2. Malé množství zelené cibule a petrželky.
3. Asi 300 gramů zelí.
4. Spousta ředkvičky.
5. 100 g majonézové omáčky.
6. Malé množství stolní soli.

Toto občerstvení je jedním z nejjednodušších odrůd vegetariánských salátů. Kromě toho může být tato mísa použita jako příloha.

Připravte jídlo následujícím způsobem. Zelí se umyje. Tato zelenina musí být rozdrcena, umístěna do misky a smíchána se solí. Ředkvičky a čerstvé okurky se omyjí a nakrájíme na malé kostičky. Zelená cibule a petrželka musí být také opláchnuty, nakrájeny na malé kousky. Všechny ingredience, ze kterých je připravené občerstvení, se vloží do hluboké misky, přidá se majonézová omáčka. Miska by měla být důkladně promíchána.

Dnes v kuchařských knihách a na webových stránkách najdete mnoho druhů vegetariánských salátů. Jednoduché recepty jsou velmi oblíbené.

Variant slavnostní misky bez přidání masa

Toto občerstvení může být provedeno za poměrně krátkou dobu. Nemusíte vynaložit mnoho úsilí na přípravu. Koneckonců, složení nádobí zahrnuje hotové přísady, nemusí se předem vařit ani smažit. Paní říkají, že k tomu, aby se jídlo stalo, to trvalo jen asi pět minut. To je skvělá volba pro vegetariánský slavnostní salát. Určitě se bude líbit svým hostům a příjemně překvapí svou originalitou.

Složení tohoto jídla zahrnuje:

1. 120 gramů ananasu v konzervované formě.
2. 2 listy pekingského zelí.
3. 80 gramů pevného sýru.
4. 2 velké lžíce zakysané smetany.
5. Sladká paprika.
6. 100 gramů kukuřice v plechovce.

O tom, jak tuto svačinu připravit, si můžete přečíst v další části článku.

Proces vaření

Zelí se musí umýt a jemně nakrájet. Tato složka je umístěna v misce s hlubokým salátem. Na jeho povrchu je položena vrstva zakysané smetany. Pak musíte nakrájet sladkou papriku. Tento produkt se používá jako druhá vrstva.

Na její povrch je také umístěna zakysaná smetana. Další vrstvy občerstvení jsou ananas a sýr, nakrájené na malé čtverce. Tyto výrobky se nalijí obvazem. Zhora by se obilné zrno mělo nacházet v konzervované formě.

Toto jídlo je jedním z těch vegetariánských salátů, které se při slavení často podávají u stolu.

Potraviny se doporučuje konzumovat ihned po přípravě. Pak bude čerstvý a křupavý.

Předkrm s brambory a zeleninou

Chcete-li připravit salát, potřebujete následující složky:

1. Malé množství rostlinného tuku.
2. Stolovou solí a mletým pepřem.
3. 6 brambor ve vařené podobě.
4. Malé množství zelené cibule a kopru.

To je jeden z jednoduchých vegetariánských salátů, které mohou být nabízeny i pro ty, kteří jedí maso (jako ozdoba na teplých jídel).

Předkrm se připravuje následujícím způsobem. Brambory se vaří spolu s kůrou. Pak musí být chlazeno a vyčištěno. Kořenová plodina rozdrcená v malých kostech. Zelené cibule a kopr by měly být nakrájeny na malé kousky. Všechny složky jsou kombinovány v jedné nádobě, přidává se sůl, pepř a rostlinný tuk. Nádobu je třeba dobře promíchat.

Originální občerstvení s houbami

Tento salát s přidáním hub a neobvyklou medovou omáčkou nenechá nikoho lhostejný. Jeho recept vynalezli kulinární experti z hlavního města Francie. Zajímavá kombinace cedrových ořechů, žampionů, petrželky a voňavého česneku vytváří nádhernou, jasnou a jedinečnou chuť. Taková léčba je snadná.

Může být podáván sklenicí polosladého vína.

Vegetariánský salát s receptorem na houbách a medovou omáčkou obsahuje následující produkty:

1. 50 gramů piniových oříšků.
2. 4 velké lžíce olivového oleje.
3. Malá mořská sůl.
4. 4 plátky česneku.
5. 200 gramů petrželky.
6. 2 velké lžíce vinného octa a medu.
7. Stejné množství citronové-mátové šťávy.
8. Asi 450 gramů žampionů.

Jak připravit salát?

Houby jsou opláchnuty a sušeny. Pak je třeba je nakrájet na malých plátcích. Předem promyté zelené petrželky, stejně jako česnekové hřebíčky se mísí s džusem a solí s mixérem. Pro výrobu omáčky byste měli kombinovat med s olivovým olejem a octem. Dopřejte palivo na chvíli. Houby jsou smíšeny s zelenými. K těmto přísadám přidejte medovou omáčku a smažené ořechy. Posypeme čerstvě připravené občerstvení s petrželkou a cedrovými semeny.

Jídlo s mořským zelím a olivami

Tento vynikající vegetariánský salát používá řada kuchařských specialistů jako variant slavného Oliviera. Je skvělé pro ty, kteří nejí potraviny živočišného původu. K přípravě nádobí potřebujete následující součásti:

1. Balení hrášku v konzervované formě.
2. 150 gramů sýra Adyghe.
3. Stejné množství mořského kale.
   
4. Olivy bez jamek (20 kusů).
5. Půl mrkve.
6. 3 okurky ve slaném nebo čerstvém stavu.
7. 250 mililitrů domácí majonézy.
8. Stejné množství zakysané smetany.
9. Kilogram brambor.
10. Malá lžíce kurkuma.
11. Stejné množství soli a pepře v půdní formě.

Jak se děje snack?

Kořeny (brambory a mrkev) je třeba vařit v kůži. Poté se zelenina ochladí a vyčistí, nakrájí se na malé čtverce. Olivy se skrývají ve formě okurky, okurky a sýra Adyghe - kostky.

Všechny ingredience musí být umístěny v hluboké misce. Pak by se měla řasa broušit. Tato složka je dána všem ostatním. V misce s miskou přidejte sůl, koření a omáčku. Jako dressing použijte majonézu smíchanou se zakysanou smetanou. Existuje mnoho různých druhů vegetariánských salátů. Snack s přidáním řasy je jednou z populárních možností.

Složení na mísu s pečenou řepou a sýrem

Salát se skládá z následujících složek:

1. Přibližně 50 gramů zelených (používá se listy salátu a rukoly).
2. Velká lžička olivového oleje.
3. Černý pepř v půdní formě.
4. Řepa (jeden kořen).
   
5. 100 gramů brynza.
6. Malé množství stolní soli.

Řepa je výživný a zdravý kořen, který je často součástí lahodných vegetariánských salátů. Receptem tohoto druhu občerstvení není obtížné. Dokonce i nezkušený kuchař může tento úkol zvládnout.

Jak vyrobit salát s pečenou řepou a sýrem?

Kořen by měl být dobře umyt. Pak je umístěn v několika vrstvách fólie. Zelenina by měla být vařena v troubě po dobu nejméně 60 minut.

Potom se kořen ochladí a vyčistí. Řepa musí být nakrájena na malé čtverce. Stejně tak mletý sýr.

Na desce pro občerstvení místo listů zelených (salát, rukolou). Na vrcholu tohoto produktu jsou umístěny zbytky ingrediencí (nejprve kostky řepy, pak sýr). Nádoba se nalije olivovým olejem.

Toto občerstvení je jednoduchý a výživný vegetariánský salát. Kromě toho obsahuje produkty, které jsou velmi zdravé.

Závěry

Jídlo bez masa je nezbytné pro plnou a pestrou stravu. Dnes existuje mnoho druhů takových pokrmů. Jsou docela komplikované. Existují velmi jednoduché recepty, které dokáže zpracovat i velmi zkušená hosteska. V kuchařských knihách jsou k dispozici různé denní vegetariánské pokrmy a jídla, které se používají jako slavnostní léčení. Kromě toho jsou zeleninové saláty často nabízeny jako příloha k teplým pokrmům pro hosty, kteří konzumují maso.