Pro tatarletky vyrábíme játra tresky

Co? výplně pro cisterny s treskou játra víte? Už jste někdy zkusili tento předkrm? Představíme její recept v tomto článku.

Klasická verze přípravy slavnostního občerstvení

Plnicí výplně pro tresčí játra mohou obsahovat zcela odlišné produkty. Mezi nejmodernějšími spotřebiteli je však nejoblíbenější možnost, která umožňuje použití následujících složek:

• vejce velkých - 2 ks;
• tvrdý sýr - asi 50 g;
• játra treska - asi 70 g;
• majonézové tuky - 2 velké lžíce;
• zelená cibule - střední paprsek (používá se pro dekoraci);
• tartlets, vyrobené z shortcake, - asi 8-9 kusů. (podle vašeho uvážení).

Proces plnění

Jak mám vyrábět výplně pro tartlety s treskou játrou? Nejprve je třeba připravit všechny ingredience. Kuřecí vejce vařte tvrdě a pak ochlaďte. V tomto případě jsou bílkoviny odděleny od žloutků. První složkou je třepotník na mělkém strouhaní. Potřebujeme to pro plnění. Pokud jde o žloutek, jsou jemně nasekané vidličkou. Budou sloužit jako vynikající dekorace pro hotové občerstvení.

Také na malém struhadle byste měli tvrdé sýry strouhat a vajíčka tresky dát do džbánu a kaše s vidličkou.

Jakmile byly všechny přísady připraveny, jsou umístěny v pohodlné hluboké salátové misce (s výjimkou žloutků) a pak ochuceny tučnou majonézou. Po smíchání složek se získá tlustá a poměrně homogenní hmota.

Také samostatně nakrájejte zelenou cibuli.

Po zaplnění veškeré náplně připravených tartletů s játrovou játrou se rozetřuje do sandbasketů pomocí dezertní lžičky. Na samém konci výrobku posypeme strouhaným žloutkem a zelenou cibulí.

Vyrábíme voňavé výplně pro koláče s treskou játrou (s fotografií)

Není pro někoho tajemství, že treska jater není jen užitečný, ale také velmi voňavý konzervovaný produkt. Díky této složce je náplň pro tartlets vždy velmi chutná a výživná.

Chcete-li, aby snack byl originálnější, zkušení kuchaři doporučují používat následující složky:

• červená ryba slaná (filet) - asi 100 g;
• konzervovaná tkáňová játra - přibližně 100 g;
• Konzervovaná kukuřice - čtyři až šest velkých lžic;
• majonéza nebo zakysaná smetana s vysokým obsahem tuku - asi 20 g (přidat na chuť);
• sýr jakéhokoli druhu - asi 50-70 g.

Způsob, jak připravit voňavé občerstvení

Jak se vařit výplně pro cisterny s treskou játra, absolutně všechny hospodyně by měly vědět. Koneckonců tento předkrm může zdobit nejen denní jídelní stůl, ale i slavnostní slavnost.

Chcete-li implementovat daný recept, je třeba zpracovat všechny produkty podle pořadí. Nejprve s konzervovanou tkáňovou játrou je nutné vypustit veškerý přebytečný olej. Poté by měl být produkt hnět na homogenitu a potom posunut do samostatného kontejneru.

Je také nutné umýt mírně solené červené ryby, osušit je papírovými ubrousky a nakrájet na malé kostičky. Současně je nutné zkontrolovat, zda v produktu nejsou žádné malé nebo velké kosti.

Odeslání červené ryby do pokrčené tresky, otevření konzervované kukuřice a vyčerpání veškeré slané vody. To je také nalita do zbytku složek. Tento produkt dodá náplni zajímavý kontrast barvy a chuti.

Pokud jde o tvrdé sýry, mělo by být rozdrcené stejně jako ryby. Přestože mnoho žen v domácnosti dává přednost tomu, aby ji trochu třískali na malém nebo velkém strouhaní.

Převedením sýra do ostatních produktů přidá trochu majonézy nebo tučné zakysané smetany. Oplňte náplň velkou lžičkou, přejděte k tvorbě občerstvení. K tomu se výsledná hmota s červenou rybou rozloží do tartletů z krátkého těsta, čímž se vytvoří malý kluzák.

Při vyplňování všech položek jsou pečlivě umístěny na rovné ploše. Jedeme okamžitě po přípravě. Ponechání pro pozdější je velmi odrazeno.

Krok za krokem recept na náplně pro tartlets s treskou játrou a zeleninou

Chcete-li učinit takové občerstvení na slavnostní stůl, je třeba připravit:

• konzervovaná tkáňová játra - přibližně 150-200 g;
• bramborové hlízy střední velikosti - 1-2 ks;
• mrkev malý - 1 kus;
• slané nebo nakládané okurky - 2-3 ks;
• majonéza není příliš mastná - jedna velká lžíce (dle vašeho uvážení).

Jak vařit?

Řekli jsme, jak udělat toppings na tartlets s treskou játra a sýrem, výše. Chcete-li však získat užitečnější svačinu, doporučujeme přidat zeleninu. Za to, brambory a mrkev jsou vařené v uniformě, po které jsou ochlazeny a oloupány. Pak jsou velmi jemně rozkrájené kostky. Stejně řezané a nakládané nebo slané okurky.

Pokud jde o konzervovanou játrovou játra, vyjme ji z nádoby a pečlivě hněte se vidličkou.

Po popsaných akcích jsou všechny součásti kombinovány do společného kontejneru. Dále se k nim přidává příliš tmavá majonéza. Po smíchání ingrediencí získávají chrumkavé občerstvení s viditelnými vločkami vařené a solené zeleniny.

Rozsypte hotovou náplň do pískových misky pomocí malé lžíce. V tomto případě musí být v koši vytvořen malý kluzák.

Položte občerstvení na plochou desku, je třeba ji posypat jemně nakrájenými bylinkami. Díky tomu bude nádobí živější a krásnější. Bon appetit!