Jak vařit kuřecí steaky: recept na pánvi a jeho variantách

Nemůžete se bát nečekaných hostů, pokud doma v mrazáku jsou čerstvé kuřecí stehna. Recept v pánvi je jednou z nejběžnějších možností jejich přípravy.

Smažené kuřecí stehna

Drůbežová jídla jsou stále více populární každý den. Většina lidí je přitahuje k rychlosti vaření a samozřejmě k jedinečné chuti. Pokud potřebujete vyrobit pokrm v co nejkratším čase, nejlepší způsob, jak to udělat, je kuře holenní kosti. Recept v pánvi není jediný. Existuje mnoho různých způsobů, jak se běžné nohy změní na nádhernou svačinu nebo na vynikající večeři. Jak je lepší vařit kuřecí stehna? Receptura v pánvi může být velmi jednoduchá.

Výrazným příkladem tohoto tvrzení je možnost pečení, pro kterou je požadována minimální sada produktů: pro 8 kuřecí stehna 3 stroužky česneku, trochu soli, koření, pepř a rostlinný olej.

Celý proces vaření trvá déle než půl hodiny. K tomu potřebujete:

1. Umyjte a sušené masné rošt s jemnou sůl, a pak lehce posypeme pepřem a kořením.
2. Česnek rozdrtí tenké plátky.
3. Nahopigujte je po každém kusu masa, protože jste v něm předem vytvořili několik otvorů s ostrým nožem.
4. Smažte připravené polotovary do vyhřívané pánve a pravidelně je otáčejte různými stranami.

15 minut bude stačit na výrobu šťavnatých a chutných kuřecích stehen. Receptura ve smažce je dobrá v tom smyslu, že umožňuje mít nejen vonné maso na záchodu, ale i elegantní křupavé kůry.

Nohy v těstíčku

Další součásti mohou významně změnit jakýkoli recept. Ale jejich volba by měla být velmi opatrná. Existuje další velmi zajímavá možnost jak vařit kuřecí paličky v pánvi. Recept s fotografií vám určitě povědí, jak lépe jednat, aby vše bylo správné.

Seznam původních složek bude v tomto případě delší. Pro práci budete potřebovat: pro 4 kuřecí stehna 70 mililitrů mléka, vejce, soli, 3 polévkové lžíce mouky, trochu koření a rostlinného oleje.

Miska vaření by měla být následující:

1. První věc, kterou musíte pečlivě zvážit. Musí se určitě rozmrazit. V extrémních případech můžete použít mikrovlnnou troubu.
2. Pak z mléka, soli, vajec a mouky, měli byste vařit dezert. Beat směs lepší než šlehání.
3. V samostatné misce míste část mouky s kořením.
4. Každý kousek nejprve držet trochu v těstíčku, pak se posypat do mouky a pak ležet na pánvi a smažit se z různých směrů. To, že výrobek nehoří, musí být častěji otočen.

Výsledkem je vynikající kuřecí stehno v pánvi. Recept s fotografií poskytuje příležitost ovládat všechny fáze jednoduchého procesu.

Kuře v chleba

Ale to není všechno, co je schopno vařit. Pro přípravu mnoha pokrmů z masa se často používají metody, jako je chléb a předem namáčení polotovarů. To umožňuje, aby byl výrobek dobře pečený zevnitř a na povrchu vytváří neobvyklou křupavou kůru.

Zvažte například možnost, pro kterou budete potřebovat následující přísady: 7 nožiček a sklenici sušenky.

V marinádě: 5 stroužků česneku, soli, čajové lžičky sušeného oregana, 60 gramů rostlinného oleje, jedné a půl lžičky papriky a pepře.

V tomto případě bude práce sestávat z následujících kroků:

1. Jemně nasekaný česnek smíchaný se zbývajícími přísadami a vařenou marinádou. Směs by měla být ponechána stát asi 20 minut, aby všechny její složky mohly navzájem navlhčit chuť a vůni.
2. Vložte stopku do hluboké misky a nalijte připravovanou marinádu a nechte ji v této pozici po dobu několika hodin.
3. Poté by měl být každý kus masa přelitý ve strouhankách a poté vložen do pánve na smažení, zbývající směs doplněna směsí.
4. Smažte ze všech stran, až se vytvoří charakteristická kůra.

Ukázalo se to prostě super smažené kuře stopky v pánvi. Recept je dobrý, protože může být také použit pro pečení v troubě. Oleje pro pražení jsou vyžadovány méně a výsledek je stejný.

Kuře v čínštině

Kuřecí maso - poměrně populární produkt mezi různými národy světa. Ale nejpůvodnější způsob, jak ji připravit, jsou samozřejmě Číňané. Mají velmi neobvyklý recept na vaření kuřecích paliček v pánvi. Tato možnost nemůže nikoho nechat lhostejnou.

Pro práci budou potřeba následující produkty: 4 lžíce kečupu, sójovou omáčkou, 2 stroužky česneku, trochu pepřové půdy a 2 čajové lžičky medu.

Celý proces je následující:

1. První z těchto ingrediencí je třeba připravit voňavou marinádu.
2. Namočte ho do pracích a předsušených kusů po dobu 3 hodin.
3. Potom je třeba nohy položit na pánvi a smažit pod víkem po dobu 15 minut na každé straně. Z tohoto důvodu je lepší používat litinové nádobí.

Pro přípravu tohoto jídla si musíte pamatovat jednu jemnost. Před marinováním s každou nohou je nutné odstranit kůži. Takže složení vůní bude snadněji pronikat dovnitř produktu.