Rolls z omelety s plnkou: recept z fotografie

Chcete snídat svou snídani a milovníky s originálním pokrmem? Rolls omelety

Prolistujte lovecké klobásy a rajčata

Co může být lepší než kombinace jemné chuti vajíček a klobás? A pokud přidáte rajčata k této nádheře, získáte možnost win-win. Pro přípravu tohoto pokrmu je třeba vzít následující složky:

• Kuřecí vejce - 4 kusy.
• Střední rajčata.
• Škrob - 60 gramů (2 lžíce).
• Smetana - 1 polévková lžíce. l.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.
• Sýrové tvrdé druhy - 150 gramů.
• Česnek - 2 plátky.
• Klobásy lov - 3 kusy.
• Zelení.
• Mouka - 60 gramů.
• Rostlinný olej.
• Sůl a koření.

Recept válečku z omletky s vycpávkou obsahuje mnoho produktů. Nicméně jsou v našich lednicích všichni obyčejní. Začneme vaření. Je třeba si uvědomit, že tyto složky jsou vypočteny pouze na dvou částech. Proto pokud plánujete překvapit své hosty nebo příbuzné na večeři, zvyšte jejich proporce.

Způsob přípravy

Jak můžete vidět, tato omeleta je bez mléka. Vážíme vajíčka do misky, sůl a ochucíme pepř. Dobře dobíjejte, dokud nebude tvořena tlustá homogenní hmota se směšovačem nebo mixérem. Nyní přidejte 2 polévkové lžíce škrobu, tolik mouky a kysané smetany. Manuálně míchanou hmotu mícháme, takže kusy zmizí. Nyní si vezměte hluboký plech a obložte ho pergamenovým papírem. Namažte připravovanou formu rostlinným olejem.

Pečeme základ

Válečky z omelety s náplní jsou připraveny ve dvou fázích. Nejprve je třeba pečovat základ. Za tímto účelem nalijte připravenou vaječnou hmotu na plech a umístěte do předehřáté trouby. Teplota pečení by měla být standardní (180 stupňů), celková doba přípravy základny je 10 minut. Jak můžete vidět, omeleta se rychle začervenala. Pokud je to potřeba, můžete zkrátit dobu pečení.

Příprava plnění

V tuto chvíli můžete připravit náplň. Lovecké klobásy by měly být nakrájeny na dlouhé tenké proužky, ale rajčata by měla být rozdrcena na kostky. Dále nakrájejte česnek a byliny (petržel, kopr). Nyní rožte tvrdé sýry na velkém strouhaní. V tuto chvíli by měla být základna již hnědá. Omeletu vyjměte z trouby a nechte ji mírně vychladnout. Otočte nádobu na plochý talíř nebo zásobník, jemně oddělené od vrcholu pergamenový papír. Tip: Pokud při pečení nepoužíváte vrstvu papíru, může se vaše omeleta snadno zlomit.

Teď, když je základna zcela připravená, roztáhneme na ní plnku. Nejprve natřete povrch majonézou a poté rovnoměrně rozdělte klobásy, zeleniny s česnekem a strouhaným sýrem. Naše role z omelety s nádivkou (s fotografiemi uvedenými v této publikaci, je snadnější pochopit recept) je téměř hotová. Zbývá, že vrstva pečlivě sklopte naplněním v kotouči, pokryte potravinovým obalem a vložte do ledničky. O půl hodiny později bude nádobí připravena k použití. Před podáváním nezapomeňte řezat roli na porce. Kromě toho můžete zdobit zeleně. Podáváme talíř s plátky čerstvých rajčat.

Omáletý rolák plněný mletým masem a cibulí

Kromě kombinace vajec, uzenin, zeleniny a rajčat je velmi chutné hodit roll s omeletu plněnou mletým masem a cibulí. Lze jej sloužit jako druhý kurz na oběd. Zde je seznam složek, které budeme potřebovat:

• Kuřecí vejce - 4 kusy.
• Mleté maso - 500 gramů.
• Jedna cibule-řepka.
• Mléko je pol sklo.
• Majonéza nebo smetanový sýr pro mazání vrstev.
• Zelená cibule - 100 gramů.
• Rostlinný olej pro smažení.
• Sůl, pepř (podle chuti).

Nakrájejte jemně cibulovou řepku a půlku zelené cibule. Smažte obě složky dohromady v pánvi. Vezměte si mleté ​​maso, které obvykle používáte, sůl a pepř. Smaženou cibuli položíme nahoře a důkladně promícháme. Nyní je čas se starat o omeletu.

Výroba omeletu

Vejce s mlékem nasypte, přidejte sůl a zbytek nasekané zeleně. Obsah míchat vidličkou. Smažíme základnu ve smažce, jako jsou placky (ze dvou stran). Když jsou všechny tenké omelety vypráženy, pokračujte dalším krokem.

Tváření rolí

Jak jste možná uhodli, omeleta závitky s náplní neobejde bez mazání. Pokud nemáte pozdravit majonézu, které jsou rozloženy po povrchu každého palačinka sýr z lázně. Potom rovnoměrně roztáhněte plnku. Tloušťka vrstev by měla být přibližně stejná. Nyní zůstává zabalit omelet s výplní role. Tento postup se provádí při každé následující placi.

Pečení

Rolly z omelety s náplní jsou připraveny různými způsoby. V tomto receptu máme čerstvé mleté ​​maso, takže do druhého stupně vaření pošleme přílohy do trouby. Tip: Pokud ještě máte mleté ​​maso, ale nemáte dostatek omeletu, můžete znovu pečeme palačinky. Nebude to trvat dlouho. Všechny vložené polotovary položíme na plech na pečení, namazeme rostlinným olejem a vložíme do trouby. Aby se zajistilo, že role nejsou pokryty tmavou kůrou, nastavte teplotní režim na 160 stupňů. V tomto případě byste ale mírně zvýšili dobu strávenou v troubě. Po 30 nebo 40 minutách bude nádobí připraveno.

Další populární možnosti

Zdá se, že rolka omelety s masovou náplní je zvláště ctěna mezi ženami v domácnosti a jejich členy domácnosti. Nicméně, neexistují méně populární recepty bez použití masa. Při přípravě tohoto pokrmu můžete využít veškerou nepotlačitelnou představivost. Princip pečení vždy zůstává nezměněn: plně připravená náplň nevyžaduje další pečení v troubě. V rolích můžete zabalit smaženou nebo dusenou zeleninu, houby a zeleniny, tvaroh a sýr a mnoho dalšího. Se sýrem a hořčicí, lehce slaný pstruh dobře kombinuje, s mrkví a majonézou játra "dělá přátele". Pokud jste dieta, otočte špenátem se špenátem. Jak vidíte, role z omelety s náplní mají mnoho variant.