Kastrol Vejce v troubě: recept s fotkou

Jako lehká večeře nebo vydatná snídaně je vařička ideální. V troubě se tato nádoba velmi snadno připravuje. Mimochodem, můžete to udělat mnoha způsoby.

Nejjednodušší verze

Chcete-li rychle připravit něco světlého a zároveň chutného, ​​většina žen v domácnosti si okamžitě zapamatuje kastról. Toto jídlo je již od dětství známé mnoha lidem. A není těžké vařit vůbec. Nejjednodušší možností je vařič. V troubě může být provedena minimální sada produktů:

1 vejce 10 gramů mouky, 45 mililitrů mléka, trochu soli a 5 gramů másla.

Příprava jídla probíhá v několika etapách:

1. Nejprve je třeba do vajíček přidat mouku a trochu soli a poté důkladně promíchat výslednou hmotu. Za tímto účelem je lepší používat šlehání nebo pravidelnou vidličku. Někteří věří, že vajíčka budou bujnější, pokud bude řádně otřesena. Ale jako praxe, tohle názor je mylný. Výrobky smí být důkladně smíchány.
2. Bez zastavení postupně zavádějte mléko.
3. Formulář pro pečení zpracovávaný zevnitř s máslem.
4. Nalijte směs do ní. A tloušťka vrstvy by neměla přesáhnout 3 centimetry.
5. Pečeme v troubě po dobu 8-10 minut. Teplota uvnitř komory musí být nejméně 180 stupňů.

Jakmile se povrch masky začervenal, můžeme předpokládat, že vařič vajec v troubě je připraven. Mělo by být okamžitě vyvedeno a dokonce i horko podáno ke stolu.

Kastrol s hráškem a šunkou

Na večeři je lepší použít více kalorií. Zde je ideální vejce v peci se šunkou a hráškem. Bude vyžadovat následující složky:

4 vejce, sůl, 100 g šunky a stejný zelený hrášek, rajče 1, petržel, 50 g sýra, 120 g mouky a pár plné polévkové lžíce majonézy.

Příprava kastrol:

1. Samostatně v misce porazíte vejce moukou a majonézou, přidáním trochu soli na chuť.
2. Rajčata a šunka nakrájíme na malé kostičky, krustou zeleniny a nakrájeme sýr na velkém strouhaní.
3. Připravené přísady spolu s hráškem se přidávají do vaječné hmoty a promíchají.
4. Obsah misky by měl být přenesen do formy, olejované zevnitř.
5. Pečeme 20 minut. Pokud po uplynutí této doby zůstává horní část kastlíku mírně tekutá, může být fólie pokryta fólií a po určitou dobu uložena v troubě. Takže vejce mohou být pečeni. Zbývající součásti nebudou spálit.

Toto jídlo bude dobrým začátkem nového dne a poskytne tělu dostatek energie od rána.

Kastrol s klobásou

Pro ty, kteří mají zájem o rozpočet verze takového jídla, měli byste si rád recept na vařená vejce v troubě s klobásou. V tomto případě bude seznam složek následující:

50 gramů vařené klobásy, 1 vejce, špetku soli, 45 mililitrů mléka, 10 gramů mouky, 5 gramů másla a pár větviček čerstvých zelených plodů.

Technologie vaření:

1. Vajíčko, aby se dostalo do hluboké talíře.
2. Přidejte mouku a sůl a pečlivě promíchejte.
3. Nalijte výslednou hmotnost mléka. Znovu promíchejte vše.
4. Případně obrouťte klobásu a naplňte ji předem naolejovanou formou.
5. Pak zalijeme vaječnou hmotu a vše pokropíme nasekané bylinky. Pokud chcete, míchání můžete opakovat. V tomto případě budou zelené nejen na povrchu, ale i uvnitř.
6. Pošlete formulář do trouby po dobu 20 minut, aniž byste zapomněli předehřát jej na 190 stupňů.

Příprava takové nádoby obecně trvá ne více než půl hodiny. A náklady na komponenty jsou k dispozici téměř všem.

Kastrol s těstovinami

Také s těstovinami získáte v peci docela chutné vejce. Recept s fotografií v tomto případě je zapotřebí, aby i nováček paní mohl snadno vařit takový pokrm. Pro práci budete potřebovat:

100 g mléka a veškeré těstoviny, sůl, 2 vejce, strouhanka, cukr a máslo (zelenina nebo krém).

Způsob přípravy tohoto pokrmu zůstává stejný:

1. Za prvé, těstoviny musí být vařené ve slané vodě do stavu al dente. Poté je třeba je hodit do cedníku, aby mohla voda vypustit.
2. Samostatně připravte výplň. Chcete-li to provést, promíchejte zmačkané vejce a mléko do mísy a poté přidávejte (na chuť) trochu soli a cukru.
3. Formu namažte kterýkoli ze dvou olejů a vložte je do vařených těstovin.
4. Nalijte vše se vajíčkovou směsí, posypeme strouhankami a pečeme v troubě po dobu 20 minut na 200 stupňů.

V závislosti na tom, kolik cukru je přidáno ke směsi, kastról bude sladký nebo ne.

Kastrol s tvarohem

Kromě mléka můžete k tomuto jídlu přidat tvaroh. Výsledkem by měl být originální vařič v troubě. S fotografií bude celý proces vaření pochopitelný i pro dítě. Nejprve je třeba připravit potřebné produkty:

0,5 kg tuku tvarohu (9%), 4 vejce, 50 g krému, 60 g škrobu, 150-175 gram cukru (jak chcete), rozinky (volitelné) a trochu vanilinu.

Technologie vaření:

1. Vaječné žloutky se mletí s tvarohem a pak se přidá zakysanou smetanou, cukrem, škrobem a vanilínem pomocí mixéru, aby se vše změnilo na homogenní hmotu.
2. Proteiny samostatně porazí v husté pěně.
3. Kombinujte obě hmoty a důkladně je promíchejte.
4. Pokud je to žádoucí, zaspívejte rozinky.
5. Převeďte směs do formy a odešlete ji do trouby. Teplota by měla být nejméně o 180 stupňů. Po 2-3 minutách by měla hmota vzrůst. Poté musíte být velmi opatrní. Jakmile povrch dosáhne charakteristického odstínu, je třeba ji z pece okamžitě vyjmout. V opačném případě může kastról vyhořit.

Chlazená hmotnost by měla být přenesena na desku. Pokud je to žádoucí, můžete je nalít na zakysanou smetanou nebo jogurtem.

S mletým masem

Stejně snadno se připravuje i vařená kastrolka s mletým masem v troubě. Stejně jako ostatní, toto jídlo nevyžaduje mnoho práce. Nejprve musíte na pracovní ploše sestavit všechny potřebné složky:

500 g mletého masa, 1 cibule, 10 vejce, sůl, 100 g sýra pevných látek, malý pepř, 50 ml mléka a jakékoliv koření.

Způsob přípravy:

1. V samostatném kontejneru porazte vajíčka dobře. Takovou váhu nelze překonat vidličkou. Proto je lepší předem připravit mixér.
2. Přidejte mléko, nějaký sýr, koření a vše důkladně promíchejte.
3. Ve vyhřívané pánvi smažte mleté ​​maso nakrájenou cibulí. Přidejte do něj trochu soli a pepře.
4. Horkou směs přeneste do olejové formy a vylijte dříve připravenou hmotu vajec.
5. Posypeme strouhaným sýrem a pečeme po dobu 15 minut v troubě o 200 stupňů.

Šťavnatá, měkká a velmi chutná mísa se podává s jakoukoliv zeleninou nebo čerstvými bylinkami. A milovníci omáček mohou používat jako doplněk ketchup nebo majonézu.

Kastrol se zeleninou

Analogicky s předchozími receptami lze odhadnout, jak vařit vařič v peci se zeleninou. Současně si každý může vybrat své výrobky podle svého vkusu. Vezměte například recept, pro který je třeba:

4 surové vejce, 1 hlava karfiolu, sůl, 200 gramů sýra, 20 gramů másla a 4 polévkové lžíce majonézy.

Samozřejmě, počínaje zeleninou:

1. Vařte 2 litry vody v hrnci.
2. Odřízněte zelí na květenství.
3. Smažte je, přidávejte trochu soli a pak ho vraťte do cedníku, abyste odstranili přebytečnou vodu.
4. Beat vajíčka se směšovačem se slanou a majonézou.
5. Smažte na jemném strouhaní. Přidejte ho do vajíček a promíchejte.
6. Vařte květy v pánvi na máslo.
7. Připravené přísady složené do formy a nalijte je hmotou vejce.
8. Vařte v troubě při teplotě 180 stupňů. O 15 minut později se objeví jemná zlatá kůra.

Hotovou misku lze nakrájet na porce a podávat na stole v samostatných talířích.