Jak odstranit vůni moonshine doma? Metody a technologie čištění

Již dávno se jednalo o takové časy, kdy se nedbalé mnišíři dopouštějí aktivní kritiky v krátkých filmech. Dnes, odpovídající zařízení může být docela oficiálně zakoupeno přímo s dodávkou domů, a přirozené silný nápoj

Sám to udělal!

Moonshine je dobré, protože vždy přesně víte, z čeho je vyroben, kolik stupňů obsahuje, kromě toho může být celý proces výroby regulován samostatně. Ale v případě, že technologie destilačního procesu je poměrně jednoduchý, by bylo dobrý fotoaparát a normální komoditu, chuť a vůni měsíčního svitu po první destilaci někdy opustit hodně být požadovaný a užívám velmi málo znalce. Proto je třeba zlepšit. O tom, jak to udělat doma, a vypráví náš článek.

Proč vyčistit chuť a vůni?

Odstraňování vůně měsíčníku, stejně jako její nepříjemná pachuť, je nutné z několika důvodů. Samozřejmě, opravdoví milovníci silného nápoje jsou nakloněni k tomu, aby předurčili čistě estetický faktor. Jako dobrý alkohol, dokonce vyrobený z cukru, nemůže být acetonová chuť špatné vodky nebo esence, vzdáleně připomínající hrušku. Koneckonců, pak se stává nepříjemným a velmi užitečným. A mnoho lidí si myslí, jak odstranit vůni domácích vařičů v domácnosti, listovat přes hory literatury na to - papírové a elektronické. Požehnání popsaných způsobů stačí.

Záruka zdraví

Důležitým důvodem je však snaha o hledání receptů moonshine bez zápachu a nepříjemnou pachuť, se stává zdravotním faktorem. Koneckonců, pokud nápoj není řádně vyčištěn, pak se stává (pokud jde o vědecký výzkum) jen nebezpečný. Vedle skutečnosti, že obsahuje ethylalkohol, považovaný za užitečný i v malých dávkách, moonshine zahrnuje fuselové oleje, kyseliny - mravenčí a octová, aldehydová, octová, methyl a amylalkoholy a některé další látky, které způsobují značné škody. To je důvod, proč některé pokročilé bootleggers, že ne v první řadě o tom, jak odstranit nepříjemný zápach z měsíčního svitu (to je vedlejší účinek), a jak, aby to méně škodlivé pro lidské tělo.

Kdy provádíte další čištění?

Obvykle se provádí po první destilaci chválu. Také je nezbytné, aby byl nápoj přefiltrován a zředěn do slabšího stupně, například před opětovným oddestilováním produktu. Nezapomeňte: čím silnější je kompozice, tím obtížnější je zbavit se nečistot, které jen dávají nepříjemný zápach. Při každé destilaci je také nutné vyřadit "hlavy" a "ocasy" - obsahují maximální množství škodlivosti.

Jak odstranit vůni moonshine doma?

Pro maximalizaci aromatických, aromatických, neškodných charakteristik nápoje je podrobeno dalšímu zpracování. Toho lze dosáhnout chemickým či biologickým čištěním, destilací, filtrací, infuzí, mrazem. A je nejlepší použít několik metod najednou. Aplikoval jako čisticí prostředek mléko, vejce, chléb, soda, mangan, uhlí a další produkty. Přemýšleme však o některých technikách, které vysvětlují podrobnější odstranění vůně moonshine doma. Doufáme, že popsané metody pomohou výrazně zlepšit chuť vašeho domácího produktu.

Druhá destilace

Opakované běhání je nejúčinnějším prostředkem, podle mnoha praktikujících samovládky. Kromě toho, pokud existuje dobré zařízení, je to velmi jednoduchá záležitost (protože jste již provedli první destilaci sami, jistě budete úspěšně zvládat druhou fázi). Musíte pouze dodržovat některá pravidla, která předcházejí procesu. Hlavní: zředěná směs se znovu destiluje na pevnost 20-30%. Pak se oddělení škodlivých nečistot vyskytne lépe. A ačkoli v dočasném smyslu je celý proces poměrně dlouhý, umožňuje vám vyrábět nejčistší alkohol.

Tak, jak se zbavit vůně moonshine? Nejjednodušší postup je následující: provádět destilaci kapaliny v zařízení, jak se poprvé (a někteří pro věrnost, aby třetiny, ale podle našeho názoru, to nejlepší - nepřítelem dobrého).

Mangan

Mangan se používá ve formě krystalů, prodávaných v jakékoli lékárně. Po rozpuštění se získá charakteristická karmínová barva. Mimochodem, tento účinný čisticí prostředek lze kombinovat s sódy na pečení a aktivním uhlí: levně a efektivně! Blok funguje mnohem lépe.

1. Pro jeden litr nápoje přidejte dvě gramy manganistanu draselného, ​​koupené v lékárně. Je třeba dobře promíchat, aby krystaly byly zcela rozpuštěny.
2. Stojíme nejméně 12 hodin.
3. Během této doby na dno nádobí (je lepší připravit postup, například v průhledné nádobě o objemu 3 litry), vypadá charakteristická sraženina a samotná kapalina se vyčistí a stává se průhledným.
4. Filtrujeme nápoj (projdeme gázou s vatou) a nalijeme do lahví.

Upozornění a tipy

Někteří majonožci oponují takové čištění chemickými prostředky s pomocí manganistanu draselného a tvrdí, že když působí, dochází k reakci a vzniká aldehyd a methanol. Mangan se však používá k čištění i ve velkých průmyslových odvětvích. Po čištění je však nápoj znovu destilován. Tento postup můžete provést a vy, abyste přesně vyřadili první gramy ze 100 přijatých produktů. Také je třeba si uvědomit, že za pomoci manganistanu draselného nebude možné zbavit se škodlivých látek v plném rozsahu, takže stále musíte použít jinou metodu čištění.

Kombinovaná metoda

Můžete to udělat: 3 gramy chemikálie manganu zředěné ve sklenici horké vody. Pak přidejte toto řešení k litru domácí destilované tekutiny. Po přidání velké lžíce soli a sody (sůl bez jódu). Vše opatrně promíchejte a nechte na tmavém místě před srážením (můžete přes noc). Ráno odfiltrujeme nápoj dobře.

Aktivní uhlí

Mnoho receptů moonshine bez zápachu zahrnuje další čištění touto látkou. Může být snadno zakoupen v nejbližší lékárně. Uhlí absorbuje mnoho chemikálií obsažených v destilovaném moonshine. Z drceného uhlí je možné vytvářet filtry pomocí gázy a vaty. Ale je nejlepší házet přímo do alkoholu, ponechat nápoj na noc, a pak filtrovat. V takovém případě bude zaručen dobrý výsledek.

Vejce a mléko

Jedná se o starý způsob čištění, který úspěšně používají někteří měsíční mistři dodnes. Podstatou toho je, že při vystavení kyselinám se bílkoviny vypínají a přitahují řadu škodlivých látek a adsorbují je. Tak je nápoj velmi dobře vyčištěn. Stačí na sklenici mléka (nebo pár vajec v surové formě) na litr a nastavte hmotu na tmavé, teplé místo. Po určité době odstraňte koagulovaný protein filtrací. A ještě jedna funkce: v důsledku toho čištění moonshine je blátivý. Někteří to vidí jako zvláštní rustikální styl. Ale aby tekutina znovu získala průhlednost, musí ji opět překonat (podívejte se, jak to udělat, viz výše).

Zmrazení

Tato metoda je založena na skutečnosti, že silný moonshine zamrzne pouze částečně při dostatečně nízkých teplotách. Vytvrzuje vodu a nečistoty v něm obsažené. Musí být odstraněny a ponechány nezmrzlé řešení. Tímto způsobem se však bude možné zbavit pouze malé části nebezpečí, která je spojena s nápojem první destilace.

Aromatizace

Samostatnou metodou, která se aktivně používá při řešení problému, jak odstranit vůni moonshine doma, je aromatizace hotového výrobku různými způsoby. Výrazně zlepší chuť a odradí od vůně bylin, ovoce a bobulí, koření, hotových koncentrátů, které úspěšně napodobují whisky nebo koňak. Když používáte příchutě, nezapomeňte, že síla pití by neměla být vyšší než 40-45 procent, pak je dobrá interakce. Dobrý dopad na vaření je tradičně zajištěn kůrou dubu, odstraněním fusel oleje a přeměnit nápoj na ušlechtilější. Je však třeba si uvědomit, že aromatizace není všelékem, ale pouze další opatření, více estetické. S jeho pomocí je možné do určité míry uhasit zápach, ale škodlivé látky v měsíčním světle budou i nadále. Až před aromatizací nápoje (transformace, například z obyčejného měsíce do domácích brandy), zkušení odborníci doporučují opětovnou destilaci a teprve tehdy použijí vhodné přísady.