Co je suchá buňka v moonshine? Účel a princip práce

Výroba alkoholických nápojů doma je běžnou praxí mnoha ruských občanů. Současně mnoho zkušených lihovarů, pokud tak můžete říct, dokonale pochopí, proč se v domácích přístrojích používá suchá buňka. Noví příchozí však to nevědí. Pokusíme se to na to přijít.

Co je suchá buňka v moonshine?

Za prvé, tento prvek je důležitou konstruktivní součástí, díky níž se chrast nemůže dostat do finálního produktu. Také umožňuje snížit obsah škodlivých látek v nápoji. Je důležité objasnit, že i když je tato část nezbytná, slouží jako pomocný prvek. Samostatný přístroj může pracovat bez něj. Nicméně, žádný self-respektovat moonshaker nebude dělat nápoj bez suché buňky, protože bez ní kvalitu alkoholu opustí hodně být žádoucí. Toto zařízení zlepšuje nejen chuťové vlastnosti, ale i složení, čímž je méně škodlivé pro zdraví.

Výhody

Tato funkce má následující výhody:

1. Když je zařízení v provozu, provádí se další čištění produktu, což zvyšuje jeho kvalitu. Fyzické čištění nápoje v suché buňce je účinnější než chemické, když se používají různá činidla (soda, aktivní uhlí).
2. Použití tohoto prvku umožňuje ušetřit čas potřebný k čištění. Bez ní by se zlepšila jakost výrobku, která byla využita k dvojité destilaci nápoje. Suchá buňka v moonshine umožňuje vytvořit tento proces v jednom cyklu.

Všimněte si, že toto zařízení může být dokonce provedeno samostatně, protože design je jednoduchý. Ale jeho cena v obchodě je nízká.

Jmenování

Práce suché buňky ve varném zařízení spočívá v čištění suroviny během destilace. Také tento prvek je druh fyzické bariéry, oddělující cívku od chvilky. Díky půdní rodině se raménka fyzicky nedostane do konečného produktu.

Přístroj pracuje takto: při varu v destilační kosti kapaliny (chrasty) se oddělí výpary, které spolu s různými nečistotami vstupují do suché buňky. Tyto výpary obsahují ethylalkohol a mnoho dalších škodlivých látek, včetně fuselových olejů. Celá tato směs prochází tryskami a pokud se provádí velmi intenzivně varu, dokonce se mohou dostat i chrasty do odbočných trubek.

Pokud je suchá buňka, celá směs se dostane do nádrže, trochu se ochlazuje, takže její složení je rozděleno na frakce. Znamená to, že alkohol prudce klesá při nižších teplotách než křovinořezy. Proto se během chlazení kondenzují a usazují na dně suché buňky a páry pronásledovaných alkoholů se řídí cívkou.

Při vstupu do tzv. Průtokové chladničky dochází ke kondenzaci alkoholových výparů a poté k poklesu do připraveného kontejneru. Na výstupu máme čisté pivovarství bez fuselových olejů a dalších nepotřebných prvků ve složení. Po opakování cyklu.

Suché bažiny v měsíčníku slouží jako usazovač - zbytečné nečistoty se usazují na dně, což nutně vyčnívá, když vařený vařil. Díky této komponentě je možné zkrátit dobu výroby vaření, která se obvykle používá k čištění konečného produktu. Používání tohoto prvku navíc zlepšuje chutnost, což je pro mnohé klíčový faktor.

Není-li ve varném aparátu žádná suchá buňka, použije se druhá destilace k odstranění produktu ze škodlivých nečistot, ale to vyžaduje čas. Opakovaná destilace je účinná, ale trvá dlouhou dobu, proto je iracionální se k tomu uchýlit. Je mnohem jednodušší použít suchou zeď. V dnešním trhu je pro toto zařízení tolik možností, že bude snadné vybrat ten správný. Někteří řemeslníci to dělají sami, používajíc obyčejnou skleněnou nádobu s kovovým víkem.

Závěr

Teď chápete, proč je v měsíčním světle suchá buňka. Jedná se o dostatečně důležitý konstrukční prvek, což je jednoduchý a účinný způsob, jak se zbavit fuselového oleje a dalších nečistot. Jeho použití se doporučuje všem, kdo se podílejí na destilaci doma. Vymezení suché buňky ve varném automatu je obtížné přeceňovat, takže je ve všech více či méně kvalitativních zařízeních a někdy se vyskytuje iu levných modelů.