Tyčové sýrové koule: recept s fotografií

Lahodné, svěží, aromatické, ústní a rudé tvarohové koule jsou skvělým nápadem jak pro snídani, tak i pro slavnostní stůl. Tyto zlaté koloboky jsou lépe podávány stolu v teplé podobě posypané práškovým cukrem. Dnes představíme přehled zajímavých a zároveň jednoduchých receptů na tvarohové koule.

Výhody chlébového sýra

Výhody tohoto produktu lze říci velmi dlouho. Tvaroh je stejně užitečný pro děti i dospělé. Jedná se o kyselé mléčné výrobky a je zdrojem vápníku, bílkovin a fosforu. Kromě toho se vyznačuje velkým množstvím snadno stravitelných bílkovin. Ale ne všichni lidé, zvláště děti, jako užívání výrobku v naturáliích. To je důvod, proč existuje mnoho různých pokrmů založených na tvarohu: syrniki, vareniki, pečivo, koblihy, pudinky, rohlíky a koláče. Nabízíme Vám zajímavý recept na tvarohové koule, smažené v oleji.

Mýdla z tvarohu

Recepty na takové kuličky obsahují nejjednodušší a nejdostupnější výrobky, které jistě najdete v kuchyni každé dobré hospodyně. Tvarohový sýr pro přípravu produktů může být vzat požadovaný obsah tuku, a mouky používané vyšší nebo první třídy. Aby těsto bylo více načechraných a drobivých, doporučujeme použít sódu (do něj je nutně popraskané) nebo prášek do pečiva.

• 250 g tvarohu a mouky;
• 100 g cukru;
• 2 kuřecí vejce;
• 5 g prášku do pečiva (lze nahradit 3,5 g sody);
• špetka soli;
• 400 ml.

Recept na tvarohové koule je velmi jednoduchý: nejprve se smažeme moukou (to obohatí o kyslík) se solí a sodou (prášek do pečiva), který se k němu přidá. V jiné nádobě, ve které bude těsto v budoucnu smíšeno, vymačkejte vajíčka s cukrem, dokud se těsto úplně nerozpustí. Pak přidejte do tohoto masa tvaroh a prošlou mouku, dobře promíchejte.

Množství mouky přímo závisí na konzistenci tvarohu: pokud produkt není suchý, ale mokrý, pak těsto bude potřebovat trochu více mouky. Zkušební zkoušku necháme pět minut odpočinout. Pak je rozdělíme na stejné kousky a vložíme je do kuliček o průměru asi dva centimetry. Ohříváme fritézu v hrnci, ale nepřehříváme (jinak v horkých olejových koulích budou okamžitě vypráženy shora, ale uvnitř zůstanou vlhké). Příliš těsně se výrobky nehromadí, při smažení rostou dobře v objemu.

Smažené tvarohové koule jsou vytaženy hlukem a rozloženy na papírový ručník nebo síto, aby se zbavil přebytečného oleje. Mírně chlazené předměty jsou posypány práškovým cukrem.

Tyčové sýrové koule: recept s fotografií

Kuličky z tvarohu jsou chutné, levné ceny za snídani, které nebudou trvat dlouho. Je třeba vzít v úvahu skutečnost, že konzumace tvarohu, včetně koulí s tvarohem, je lepší v ranních hodinách, protože mají velmi vysoký obsah kalorií. Tvarohový dezert je považován za univerzální pokrm: může být vzat s sebou na piknik, užívaný jako občerstvení ve škole nebo vařený na čaj. Nabízíme další recept na tvarohové koule v oleji. Pro práci potřebujeme:

• Slunečnicový olej - 250 ml;
• práškový cukr - 30 g;
• velké vejce - 2 ks;
• tvaroh - 250 g;
• prášek na pečení - sáček;
• cukr - 45 g;
• mouka v / c - 1.2 st.;
• sůl - 2 g.

V malém kontejneru kombinujte vejce, sůl a cukr, rozměrujte hmotu šlehnutím. Tvaroh otřete sítem a přidejte do vaječné hmoty, přidejte prášek do pečiva spolu s moukou a hnětete těsto s medovkou. Ruce otřete rostlinným olejem a kuličkami, ne více než polovinou vlašského ořechu. Olejová vrstva a rovnoměrné zahřátí v hrnci, což neumožňuje přehřátí. Poté snížíte teplotu na médium a začněte pečení kuliček. Produkty v předehřátém oleji jsou příliš těsně zabalené, protože rostou dobře v objemu. Ruddy, opečené koule jsou umístěny na papírové ubrousek a po trochu chladném, zdobené práškovým cukrem.

Další možnost

Recept na tvarohové sáčky, vyprážené v oleji, velmi často vyvolává vzpomínky na naše dětství a domácí pohodu, nás přivede do doby, kdy se naše matky nebo babičky zacházeli s těstovinami. Nabízíme Vám přípravu koulí podle receptury babičky. Vezměme si:

• 700 g tvarohu 5%;
• 3 kuřecí vejce;
• 3 polévkové lžíce. l. cukr;
• sklenice mouky;
• 100 g prášku (cukru);
• 700 ml slunečnicového oleje.

Způsob přípravy tvarohových kuliček podle receptury: míchat tvaroh s vejci, cukrem a moukou, dobře hněte. Hotové těsto je rozděleno na malé kousky stejné velikosti, pak od nich k rollu dokonce míče. V pánvi nalijte olej a dobře ho zahřejte. Pečte produkty, dokud se nevytvoří kůra, vyjměte z oleje hlukem. Každý balový tvaroh, poté co trochu ochladí, se vloží do cukrového prášku nebo cukru.

Nejkvalitnější kuličky tvarohu

Kuchyně s tvarohem, připravené podle tohoto receptu, jsou výjimečně chutné. Množství použitých složek umožní přípravu léků pro deset lidí.

• 500 g čerstvého tvarohu;
• 320 g mouky;
• 7 g sody;
• 3 velké kuřecí vejce;
• 0,5 lžíce. cukr;
• 200 ml rostliny. olej;
• 5 g soli.

Příprava koulí začíná skutečností, že mícháme půl kilogramu tvarohu s moukou, přidáme vajíčka, půl šálku cukru, sódu, uhasíme octem, sůl na přijatou hmotnost. Poté promícháme hladké, homogenní těsto. Vyrábíme tvarohové polotovary o velikosti vlašského ořechu a rolíme je ve formě kuliček. Smažte produkty v horké hluboké smažené až růžové barvě. Hotové koule se rozpadají ve velkém množství práškového cukru nebo sezamu.

Pletené kuličky v troubě

Pro ty, kteří nemají rádi pečení, smaženi v hodně oleji, nabízíme recept na tvarohové koule, vařené v troubě. Ukazuje se velmi svěží, vzdušné chutné pochoutky zlaté barvy. Navíc jsou velmi lehké, jsou také méně kalorické. Pro práci potřebujeme:

• cukr - 40 g;
• jedno vejce;
• svazek tvarohu - 250 g;
• prášek do pečiva (soda) - 5 g;
• mouka - 160 g;
• sůl podle chuti.

Ve vhodné misce rozložíme tvarohový tvar, vložíme vejce do něj, přidáme sůl a cukr. Použijte míchačku, promíchejte vše do pastovité hmoty. V přijaté pastě přelijeme prosetou mouku spolu s práškem do pečiva. Cesto by nemělo být příliš husté, mělo by se trochu držet na ruce. S mokrými rukama vytvořte malé kuličky a položte je na plech. Teplota v troubě je udržována na 180 stupních, připravte dezert na půl hodiny. Takové kuličky mohou být také zdobeny práškovým cukrem. Jsou dobré, aby podávali lahodný čerstvě uvařený čaj nebo šálek kávy.

Tvarohový dezert se může měnit následujícím způsobem: hněte si těsto podle některého z výše uvedených receptů. Uprostřed každé tvarohové koule dejte nějakou nádivku. Lze je kartáčovat a nakrájet na malé kousky jablek nebo jiných druhů ovoce, bobulí. Jako výplň dokonale vhodná vařené kondenzované mléko, džem, džem, džem.