Saláty na svatbu: recepty s fotografií

Začněme nejběžnějšími recepty. Saláty na svatbu by měly být jiné, protože se hosté shromažďují, aby upřednostňovali, kteří upřednostňují určité potraviny a mají různé chutě. Saláty musí být proto odlišné: maso, ryby a zeleninu, aby potěšily všechny.

Typ jídla by měl být také slavnostní a odpovídat tématu události. Každý salát je žádoucí ozdobit a nejlépe to udělat pomocí speciálních nožů pro řezání. Nejjednodušší způsob, jak podat salát na svatbě - části, které nemuseli sáhnout po míse. Bude vypadat důstojněji a nezpůsobí hostům žádné nepříjemnosti.

Salát "Matchmakers"

Ne každý má rád saláty s majonézou, tím spíše, že na hostině, je pravděpodobné, že bude hodně tuku a vysoce kalorické potraviny, bude tak lehké a snadno salát na svatbu se těšil mnoha hosty.

Připravte:

dužina bochníku;
bílé kuřecí maso;
Parmezán;
šalátová cibule;
okurka;
citronová šťáva;
slunečnicový nebo olivový olej;
salátové listy.

Chléb (bez kůry), by měly být sníženy na kostky a smažit na pánvi bez oleje, nebo s minimálním množstvím, pokud nebude růžová. Můžete nakrájet filé nebo ji jednoduše zlomit rukama. Okurka musí být nakrájena slámou a parmazánem. Cibule by měla být nakrájena na poloviční kroužky a salát by měl být roztrhaný. Pokud je salát řezán nožem, začne se oxidovat, ale nepotřebujete. Uvařte mícháním másla, džusu, soli a pepře. Mícháme se salátem. Nahoru s krekry. Tento salát je lepší se připravit na svatbu těsně před souborem na stole, v opačném případě musí být roztaven s krutony a okurkou dát vodu.

Salát "Moje ryba"

Vynikající volbou pro banketu - salát z červené ryby (losos, s výhodou) a krabí tyčinky, velice jemný, se zakysanou smetanou zálivkou a tvarohem, které se stanou král tabulky. Takže vaříme vařené vajíčka a rýži předem, abychom ochladili. Vezmeme velkou misku, jejíž dno je pokryto potravinovým filmem. Dáváme na ni pečlivě nakrájené kusy ryb. Udržujte je pevně, aby nezůstaly žádné mezery. Dále přejděte na žloutky, které byly předtím drcené velkým struhadlem. Vrstva žloutků omáčí omáčku. Jak ho vařit? Smíchejte majonézu, zakysanou smetanu a tvaroh ve stejných poměrech. Přidejte trochu rozpuštěné želatiny, aby omáčka udržovala tvar, když ztuhla.

Další vrstvou jsou krabové tyčinky nebo krabové maso a opět omáčka. Za nimi je vrstva strouhaných bílkovin, omáčka a nakonec rýže. Zbytek omáčky je rozmazaný na povrchu rýže. Salát položíme do chladničky po dobu nejméně šesti hodin, aby se namočil a omáčka uchopila. Poté jen otočte a odstraňte potravinový film. Ozdobte podle své představivosti a dovedností.

"Dobrý tchyn" šalát

Jeden kilogram chobotnice by měl být vyčištěn z filmu a entrély a vařit nejvýše tři minuty. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky a smažeme v slunečnicovém oleji. Ananasy, konzervované v cukrovém sirupu, by měly být odstraněny a nechat vodu vypustit. Pokud jsou kroužky, je lepší je řezat a pokud jsou plátky, nechte je tak, jak jsou. Přijdou houby. Pokud jsou čerstvé, je lepší smažit je cibulí, a pokud je nakládané, pak je prostě nakrájíme. Vše musí být smícháno a oblečeno s majonézou. Nezapomeňte sůl.

Salát "Náladová nevěsta"

Nejprve musíte vařit hovězí a hovězí jazyk, vše nakrájíme na proužky. Stejně tak je třeba řezat uzená kuřecí řízek a uzená klobása. Cibule musí být mletá s polokruhem a smažena v oleji. Houby (žampiony nebo bílé) nakrájíme a přidáme na cibuli. Nyní musíte vše promíchat, přidat francouzskou hořčici a majonézu.

Salát "bohatý tchán"

Tento salát nevypadá jen úžasně, ale ohromí hosty svým složením. Dělejte to nejlépe po částech. Chcete-li dosáhnout větší originality, nahraďte skleničky nebo salátové misky se sýrovým košem nebo lodí odříznutou z kůry avokáda. Krevetky střední velikosti jsou vařené nebo smažené v téměř suché pánvi. Přidejte nakrájené avokádo, trochu vařenou rýži a ne nakrájenou sladkou papriku. Občerstvujeme omáčku ze sýrového sýra a majonézy přidáním želatiny. V člunech rozložíme vše a nahoře přidáme červený kaviár.

Salát "Zábavný ženich"

Budeme potřebovat kilo kuřecího masa, Bank of konzervovaných žampionů, půl cibule, kukuřice v sklenice, konzervy ananasu (může být čerstvé), tvrdý sýr a majonéza. Jedná se o vrstvený salát, takže bude vypadat zvláště dobře v jednotlivých salátových miskách nebo širokých brýlích.

Nejprve položte vařené kuře, nakrájíme na malé kousky. V másle smažte houby s cibulí a rozetřete je na kuře. Namažte tuto vrstvu majonézou. Následuje kukuřice. Naložili jsme na ně jemně nasekané ananasy a znovu pokryjeme vše majonézou. Horní vrstva je strouhaný sýr. Doporučujeme jej třít na malém strouhaní, a tak vám dává chutný salát pro svatební ovocnost. Před podáním nechte stát několik hodin.

"Zlatý švagr" salát

Recepty lahodných salátů na svatbu jsou vždy oblíbené. Zvažme ještě jednu. Pro přípravu tohoto salátu budeme potřebovat:

dvě kuřecí prsa;
dvě sta gramů čerstvých jahod;
čerstvý salát;
jeden avokád;
jedna malá červená žárovka;
chilli papričky červené a zelené;
česnek;
citron;
mandle jsou asi sto gramů;
majonéza;
mak;
dvě lžíce medu;
koření pro kuře;
greeny;
dva celery.

Nejprve musíte vařit kuře. Vezmeme dvě prsa, posypeme sůl a kořením podle chuti. Pro pikantnost můžete přidat chili. Nakrájejte pepř a nakrájené semeno nakrájíme. Položte skořápky do formy, posypeme chilli, přidáme trochu oleje a necháme marinovat. Zatímco připravujeme avokádo. Plátky avokáda by neměly být příliš malé. Nakrájejte kuřecí maso na grilu po dobu asi 8 minut na každé straně. Jahody nejsou nakrájeny jemně, na polovině, ne-li příliš velké.

Zatímco kuře je smaženo, nakrájejte cibuli velmi tenké polotovary. Kuchař připravte na ochlazení. Ořechy jsou mírně smažené nebo sušené. Mezitím se postaráme o česnek. My to nakrájíme jemně. Je lepší používat kůru, protože je česnek oxidován a chuť bude příliš nasycená. Nyní přidejte celer a bylinky. Basil a zelenou cibuli jemně nasekané a přidané do salátu. Tentokrát se kuře schladila a je možné ho vystřihnout.

Omáčka: mix majonézy s mákem, přidejte poloviční lžíce medu, citronovou šťávu a špetku soli. Jemně promíchejte.

Nyní můžete míchat salát a omáčku. Všechno jsme rozložili na listový salát zdobený jahodami a zeleninou.

Ať už je svatba, bohatá nebo skromná, saláty na slavnostním stole vždy najdou místo. Hlavní věcí není uchýlit se k jednoduchým salátovým receptům na svatbu, ale hledat něco nového a originálního.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné