Kuřecí prsa v krémové omáčce: recepty s fotografií

Kuřecí prsa

Kuřecí prsa se zeleninou v pánvi

Chcete-li připravit chutné pokrmy se zeleninou a kuřecím filé, nemusíte nutně potřebovat troubu. Můžete to udělat s pánví. Například k přípravě kuřecích prsíček s houbami v krémové omáčce je třeba vzít následující produkty:

• Jedna kuřecí prsa.
• Jedna velká cibule.
• Sůl a pepř dle chuti.
• 50 mililitrů rostlinného oleje.
• 300 mililitrů krému.
• Jedna červená paprika.
• 100 gramů žampionů.
• Sto gramů bílého suchého vína.
• Sušené byliny, například bazalka a kopr - jedna čajová lžička.

Kuřecí prsa v krémové omáčce v pánvi se připravuje velmi jednoduše. Ale výsledek je opravdu velmi chutný a šťavnatý.

Příprava jemných prsou. Podrobný popis

Kuřecí filet se důkladně umyje a pak vysuší papírovým ručníkem. Nakrájejte na kusy o tloušťce asi centimetru. Nalijte rostlinný olej na pánvi a ohřejte ho. Pošlete prsa na smažení. Jsou vařeny asi sedm minut, už to nestojí za to. V tomto případě se kousky neustále rozmíchávají, takže se smažou rovnoměrně.

Cibule jsou vyčištěny a nakrájeny na malé kosky. Pošli na kuřecí maso. Smažte další pět minut. Nyní otočte papriku. Vytáhl stopku a semena. Nakrájejte je na kostky, dejte je do kuřecího masa a cibule. Houby se omyjí, čistí, nakrájí se na talíře, přidávají se do zeleniny a kuřecího filé. Všechny dušené, ochucené se solí, pepřem a bylinkami. Po deseti minutách nalijte víno. Když se odpaří, můžete přidat do krému krém a dusit. V důsledku toho se krém zahustí.

Při podávání dekorujte kuřecí prsa v krémové omáčce s čerstvými bylinkami. Jako vedlejší pokrm je velmi chutné použít bramborové kaše.

Alternativní recept

Máte-li přidat do seznamu složek plátkem sýra přibližné hmotnosti sto gramů, můžete bez obav péct kuřecí prsa ve smetanové omáčce s houbami. Hotový pokrm podle receptu výše, posun v pánvi nebo pekáče, sypané strouhaným sýrem.

Trouba je ohřátá na sto osmdesát stupňů a formu vložte do ní. Připravte asi deset minut, je nutné, aby se sýr roztavil.

Nádherná jídla v troubě: seznam přísad

Voňavé kuře v troubě může být vyrobeno z minimálního množství přísad. Je třeba vzít:

• Čtyři kuřecí filé.
• 200 ml krému s obsahem tuku 10%.
• Lžíce pšeničné mouky.
• Sůl a pepř dle chuti.
• Trochu zelené cibule;
• Sušený česnek - pol čajové lžičky.

V případě potřeby můžete použít čerstvý, jemně strouhaný česnek. Nebo použijte nějaké oblíbené koření.

Popis receptu. Chutné a rychlé

Kuřecí prsa v krémové omáčce v troubě jsou připraveny velmi jednoduše. Nejprve musíte troubu ohřát na sto osmdesát stupňů. V tuto chvíli stojí za přípravu všech ingrediencí.

Kuřecí filet se umyje, suší se ručníkem. Pečte vždy každý kus česneku a sůl, posypeme pepřem nebo jiným kořením. Vezměte formulář pro pečení s boky. Je lepší namazat ho trochu zeleninou nebo máslem. Položte kusy filety a pošlete je do předehřáté trouby po dobu pěti až sedmi minut.

Krém trochu zahřejte, ale nevařte, rozpusťte mouku v nich. Míchá se, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte jemně nakrájenou zelenou cibuli.

Když je kuřecí filé vyjmutá z trouby, nechte ji stát pár minut a pak nalijte smetanovou omáčkou. Vložte troubu po dobu třiceti minut.

Když hotový pokrm trochu chladný, kuřecí maso nakrájíme na kousky, dát na a la carte, zalijeme omáčkou. Kombinujte kuřecí prsíčky v krémové omáčce s čerstvou nebo vařenou zeleninou, brambory nebo pohankou.

Velmi rychlá volba vaření

Pro vaření kuřecích prsíček v krémové omáčce není nutné krém používat. Někdy obyčejná zakysaná smetana dává stejnou jemnou chuť. Stojí však za to, že si vezmete kvalitní výrobek, který se při vaření nestřílí. Nejrychlejší recept potřebujete:

• 300 gramů prsu.
• Jedna cibule.
• 100 gramů zakysané smetany je 15%.
• Máslo na smažení - malý kus;
• Sůl a pepř.

Toto jídlo se připravuje v pánvi. Cibule jsou vyčištěny, kus másla je rozmístěn v pánvi. Když se zahřeje, nakrájejte cibuli na kroužky a posaďte je na smažení. Když je opečené, nakrájejte kuřecí filé na kostky a pošlete je do pánve. Po deseti minutách položíme kyselou smetanu a kořením, zakryjeme víkem a snížíme teplotu na minimum. Zemřou dalších pět minut. Podáváme s čerstvou zeleninou. Můžete také posypat čerstvými bylinkami. Tento recept na kuřecí prsa v krémové omáčce je opravdu jeden z nejrychlejších. Mohou překvapit nečekané návštěvy.

Prsa s omáčkou Béchamel

Jeden z nejslavnějších smetanových omáček je bešamelová omáčka. Rád se používá s těstovinami, takže tato možnost vaření kuřecího filé je dokonale kombinována s oblohou těstovin, špaget.

Pro přípravu je nutné:

• 700 gramů filé.
• 50 gramů másla.
• Rostlinný olej pro smažení kuřat.
• Mouka - 50 gramů.
• Krém z deseti procent nebo roztavené mléko - 600 ml.
• Sůl a trochu muškátového oříšku.

Za prvé, kuřecí filet zhasne. Je důkladně promyta, nakrájí se na kusy. Nalijte rostlinný olej na pánvi. Smažte kuřecí pár minut, aby se zbarvily. Poté snížit na minimum a zhasnout pod víkem asi deset minut. A pak připravte omáčku.

Příprava béchamelové omáčky

Pro omáčku si připravte hrnce se silným dnem. Maso položte, když se roztaví, nalijte mouku. Mícháme, smažeme, dokud směs nehnevá. Mléko nebo smetana zahřátý, ale ne vařený, nalijte tenký pramínek. Nejdůležitější je dělat všechno postupně a stále míchat. Omáčka by neměla vytvářet hrudky.

Připravuje se přibližně 15 minut za stálého míchání. Mělo by být znatelně silnější. Na samém konci přidáme sůl a muškátový oříšek. Hotová omáčka se nalije do pánve do prsou. Potřete všechny pod víkem asi pět minut.

Další chutné jídlo v troubě

Připravte se na tento recept:

• 250 ml krému o deset procent.
• Lžíce mouky.
• Jedno kuřecí filet.
• Sůl a koření.
• Jedna cibule.
• Kousek másla v padesáti gramech.
• Rostlinný olej pro smažení.

Tato trouba je připravená v troubě, zahřátá na 180 stupňů.

První kuřecí prsíčka umyté, lehce zbité, pokryté potravinovým filmem. Pak posypeme kořením na chuť. Dali je do pekáče.

Pánev se ohřívá s rostlinným olejem. Cibuli nakrájíme na kostky, smažíme až do tmy. Rozemlete zeleninu na kuřecí filetu.

Nyní připravte omáčku. V pánvi položte máslo, když se zahřeje, nalijte mouku, míchat a míchat na pár minut. Nalijte teplý krém. Míchá se, až se omáčka ztuhne. Nalijte ho do formy s kuřecím masem. Troubu pošlete do trouby po dobu třiceti minut.

Kuřecí prsa jsou výrobkem, který milují mnozí. Ale často se ukázalo jako suché. Ale to může opravit jednoduché, ale z této neméně lahodné omáčky se smetanou nebo zakysanou smetanou. Tento pokrm je zcela nezávislá, ale to může být podávaná s čerstvými okurky a rajčata, vařenými růžičkovou kapustou, pohanky nebo bramborovou kaší.