Jak vařit cookies doma

Nyní obchody nabízejí tak širokou škálu cookies, které rozptýlejí oči. Ale můžete si být jisti, že je vysoce kvalitní? Nemůžeme vědět, jaké produkty byly vyrobeny, jak byl proces pečení proveden. Proto mnoho hospodyňek dává přednost vaření doma, aby se ujistil, že všechny přísady jsou čerstvé. Je také důležité, aby ve výrobním procesu byla zachována ideální čistota. Nabízíme několik jednoduchých receptů.

Nejjednodušší způsob

Jak vařit domácí cookies rychle a lahodně? Existuje mnoho receptů. Nejvýhodnější pro ženy v domácnosti lze dále studovat.

Složení:

• Maslo, přivedeno na pokojovou teplotu - 100 gramů.
• Kuřecí vejce - ne více než dva kusy.
• Cukr - jedna sklenice je dost, ale můžete ji ochutnat.
• Mouka - půl šálku, ale podívejte se na test.
• Soda - 1/2 čajové lžičky (lze tradičně uhasit octem nebo použít kyselinu citrónovou).
• Mletá skořice - chuť.
• Ground zázvor - podle chuti (vůbec nemůžete přidat).

Všechny uvedené produkty musí být umístěny do jedné hluboké misky a hněteny těsto. Předkryjte plech na pečení a rozetřete na něj suchar s čajovou lžičkou. Teplota v něm by měla být 180 stupňů. Cookie je pečeno deset minut, dokud není pokryta zlatou kůrou. Nyní, s příkladem tohoto jednoduchého receptu, víte, jak udělat pro vaše rodinu cookie na kousky.

"Minuta"

Podělme se o tajemství, jak rychle vařit suchar a velmi chutné. Pro ženy v domácnosti, které mají touhu, ale žádný čas, je velmi jednoduchý recept.

Chcete-li vytvořit tak nádhernou cookie, budete potřebovat:

• Mouka - asi 400 gramů.
• 250 gramů margarínového másla nebo másla.
• Malé mléko je asi 60 gramů.
• 150 gramů cukru.
• Pro vůni můžete přidat čajovou lžičku vanilinového nebo vanilkového cukru.

Margarín je nutno předem získat z chladničky tak, aby se mohl trochu zklidnit. Můžete také použít máslo, ale ujistěte se, že jeho obsah tuku není příliš velký. V opačném případě se soubory cookie mohou jednoduše prolézat během pečení.

Měkký margarín musí být hněten tak, aby vypadal jako konzistence zakysané smetany. Poté promícháme s cukrem a vanilkou. Pomocí šlehačky nebo směšovače musí být směs otřesena, aby byla svěží. Poté můžete začít přidávat malé množství mléka. Ujistěte se, že se cukr úplně rozpustí a přidá se k hmotnosti asi tři sta gramů mouky. Nyní se musí vše dobře smíchat, takže hmotnost není příliš hustá, ale není příliš tekutá. Můžete také přidat mouku, pokud zjistíte, že je potřeba.

Připravte troubu předem a zahřejte ji na 200 stupňů.

Výsledná hmota by měla být umístěna v pytli cukroví s ozubeným kolečkem. Výrobky by měly mít formu heřmáku a na průměru nesmí přesáhnout tři centimetry. Nesnažte se tisknout obrobky, protože se během pečení usadí. Mezi nimi na listu musíte nechat trochu místa, protože všichni ví, že těsto má vlastnosti pro pečení k nárůstu.

Obvykle trvá asi pětadvacet minut k pečení jedné dávky, ale vzhledem k tomu, že pece mají různé kapacity, musíte sledovat připravenost svého domácího produktu.

Zde je jednoduchý recept na to, jak vytvořit cookie na kolečkách.

Levné a jednoduché

Stalo se tak, že hosté najednou přišli do domu, kteří potřebují něco k léčbě. Před hosteskou nastává otázka, jak si rychle vařit domácí pečivo s minimálním množstvím výrobků. Další recept je jen pro takové situace.

Budete potřebovat pouze tři kuřecí vejce, asi 500 gramů prosívané mouky, sklenici cukru a tři sta gramů másla. Obvykle je taková sada produktů k dispozici v každé kuchyni.

V jedné misce připojíme vajíčka, máslo a cukr. Mixer je přeměníme na homogenní, svěží maso. Poté přidáme mouku a hněteme těsto. Zapněte troubu a zahřejte ji. Těsto je umístěno v pytli cukráře (stejně jako v prvním receptu), ale z něj jsou vytvořeny tyčinky. Na pečení trvá jen deset minut, pokud je trouba zahřátá na dvě stě stupňů.

Cookies s tvarohem

Mnoho hospodyně vědí, jak rychle vařit cookies pomocí tvarohu.

Složení:

1. Čtvrtina kilo tvarohu.
2. Stejné množství prosívané mouky.
3. Lžíce cukru na těsto a asi šest polévkových lžic tvoří budoucí cookie.
4. Celkem sto gramů másla.
5. Čajová lžička prášku na pečení.
6. Malý štipka soli.

Nejprve musíte rozdrtit sýr, přidáním soli a lžíce cukru. V předstihu roztavené máslo, přidejte ho do tvarohu a dobře promíchejte, dokud nebude hladké. Poté je třeba přidat prášek do pečiva a mouku postupně nalijte, dokud se nevytvoří těsto. Výsledná hmota by měla být umístěna do chladničky po dobu jedné hodiny. Po uplynutí této doby se těsto vyklopí a vyřízne z teček sklem nebo jinou kulatou formou. Pak z tohoto kruhu musíte vytvořit oko a ponořit se do cukru, sladit sladkost uvnitř a znovu namočit. Poté rozložte výsledné "obálky" na připravený plech tak, aby byl cukr nahoře. To je pečeno asi dvacet pět minut při teplotě 180 stupňů.

Merengi

Tento lahodný zážitek z dětství, který dokonale nahradí popkorn při sledování filmů. Pro jeho přípravu potřebujete pouze čtyři vejce, sklenici cukru, špetku kyseliny citrónové.

Chcete-li začít, musíte všechny produkty smíchat a zabalit je směšovačem po dobu patnácti sekund. Pak uděláme vodní lázeň a držme na něm přijatou hmotu po dobu deseti minut pomalu a pět minut na vysokém ohni a neustále se míchá. Poté musíte vyndat hmotu z ohně a vyměnit další pět minut. Předehřejte troubu na 80 stupňů, pokryjte plech pergamenem a vytvořte malý heřmánek s cukrovinkou. V sušárně trouby není větší než 30 minut.

Trochu slané

Jsme zvyklí, že cookies by měly být sladké, ale proč ne sdílet recept, jak vařit domácí játra na pivo. Složení:

• Sto gramů tvrdého sýra a trochu změkčeného másla.
• Jeden vaječný žloutek.
• Mírně méně sklenice mouky.
• Štipce soli.

Smažte předkus na jemné struhadlo a olej trochu zahřejte, aby byl při pokojové teplotě. V jedné nádobě smíchejte máslo, sýr, sůl a žloutek. Vypláchněte všechny přísady vidličkou. Poté musíte postupně nasytit mouku a hnětené těsto a potom ji poslat do chladničky po dobu jedné hodiny. Těsto vyklopte, můžete ho rozdělit na polovinu. Řezání může být cokoliv, ale vypadá to dobře, pokud se rozřezáte do trojúhelníků a vytvoříte malé otvory. Bude se podobat kusům sýra. Zakryjte panvu pergamenem a vložte koláčky, troubu vložte do předehřáté trouby a pečte až do vaření. Jedná se o nejjednodušší recept na vaření cookies doma, ne na čaj, ale na další nápoj nebo jen na lehkou změnu domácí nabídky. Takový produkt je určitě užitečnější než čipy.

Ovesné sušenky

Tato pochoutka je milována dospělými a dětmi. Ale každý ví, jak vařit ovocné zákusky? To není těžké, pokud budete postupovat podle našich pokynů.

Složení:

• Čtvrtka kilogramu ovesných vloček.
• Sto gramů ořechů (jakéhokoli druhu) a másla.
• Dvě kuřecí vejce.
• Polovina sklenice cukru.
• Jeden balíček vanilinového nebo vanilkového cukru.
• Jeden špetka soli.

Proces vaření může značně usnadnit směšovač. V miskovitém mixeru je třeba umístit měkké máslo, vanilín, cukr a sůl, míchat obsah, dokud se nezjistí homogenní bílá hmota. Bez vypnutí mixéru porazte dvě vejce a protřepejte, dokud nebude dosaženo jednotné hmotnosti. Poté by měla být rychlost mixéru nastavena na minimum, přidejte matice s ovsenými vločkami a znovu promíchejte. Předehřejte troubu v předstihu a umístěte cookies na pergamen s lžící. Pečeme asi 25 minut při teplotě 180 stupňů.

Závěr

V článku jsme zkoumali nejjednodušší způsob, jak vařit ovesné sušenky a jiné druhy této pochoutky doma. K tomu budete potřebovat nejjednodušší a cenově dostupné produkty, trochu času a trpělivosti. Existuje mnoho receptů, které lze vyrobit z cookies. Nejjednodušší je dort, který nemusí být pečen. Ve vysoké formě je nutné položit vrstvu sušenek, která zcela zakryje dno. Nahoře přidejte vrstvu krému (můžete použít puding), pak znovu cookies a krém. Počet vrstev může být libovolný. Nad touto dort obloha ovoce, strouhané čokolády, nakrájíme na kousky cukroví (mnoho variant) a dát do lednice po dobu asi 6 hodin. Je nutné, aby cookie namočené v krému. To je všechno. Dort je připraven.