Finská káva: nejběžnější značky

Jednou z nejoblíbenějších nákupů ruských turistů v zemi Suomi je káva. V tomto článku budeme hovořit o nejoblíbenějších a nejobvyklejších odrůdách tohoto nápoje.

Historie osvěžujícího nápoje

Ve Finsku, káva byla poprvé zavedena pouze v XVIII století. První šálek tohoto nápoje byl vyčerpaný v Vyborg. Novinkou pro Finy nápoj byl vnímán Lutheran Church nebezpečná inovace, v důsledku kterého on byl zakázaný. Navzdory tomu, že bohatí lidé v zemi nakonec se stal závislý na to: v roce 1750 v Helsinkách bylo asi více než sto fanoušky nápoje. Typicky, káva byla k dispozici pouze pro finských zástupci bohaté vrstvy obyvatelstva. O století později se stal jedním z atributů finského života. Téměř každý domácí mlýnek na kávu a byly mleté ​​kávy finské, a vzduch se nasytí zrna aroma. Odraz oblíbený nápoj a našel v umění té doby. Finský kávová zrna opakovaně popsány v mnoha literárních děl své doby - například v příběhu Maya Lassila „Pro zápas,“ ve kterém protagonista zápas šel, aby se káva Finnish.

V roce 1876 založila německá společnost Gustav Pauling stejnojmennou společnost. Zpočátku hlavní oblastí jeho činnosti bylo dovoz kávových zrn do Finska. V roce 1929 se objevily nejoblíbenější značky - Presedentti a Juhla. Finská káva právě v té době začala být prodávána v obvyklých baleních pro nás. Akutní nedostatek osvěžující nápojové země Suomi zažil během druhé světové války. Dnes je balení kávy, představené jako dárek Finnovi, znamením úcty.

Vlastnosti kávového rituálu ve Finsku

Finská káva není tak tradice jako závislost a zvyk. Podle statistik Finové pijí více kávy než ostatní lidé na světě - asi 12 velkých šálků denně. Je pravda, že síla jejich nápoje - kahvi - není nijak odlišná a spíš jako Američan. Neexistují žádné přísady, které by Finové nepoužívali, a pokud se k nim uchýlili, je to extrémně vzácné. Finsky styl neznamená nic zbytečného, ​​v této souvislosti ve svých kavárnách neexistuje prakticky žádné rozdělení na latte, espresso a jiné druhy nápojů.

Pikakahvi - rozpustná káva - Finové se nijak zvlášť nelíbí: pít velmi zřídka. Připravte nápoj za pomoci odkapávacích kávovarů a nechte vodu přes pečené mleté ​​kávové zrna, které jsou shromážděny v papírovém filtru.

Měli bychom také zmínit „pražení“ - kukuřice, pečené tímto způsobem, je měkký světle hnědý odstín, a drink - příliš silný a klidný. Každý obal výrobek prodávaný ve Finsku, rubová strana je poznamenán odstupňování pevnosti, to znamená stupeň pražení zrn - od 1 do 5. Buy silné kávy finské zemi, názory o tom, které lze nalézt nejen na internetu, ale také v kavárnách, s určitým stupněm fazole pražení více než 1 nebo 2, je velmi obtížné.

Nejoblíbenější značky

Ve Finsku si můžete koupit různé druhy kávy. Nejpopulárnější a chutnější z nich jsou uvedeny níže.

Juhla Mokka

Stálým společníkem všech událostí ve Finsku a nejoblíbenějšími značka kávy. Nápoj je velmi slabý, protože jeho zrna jsou jen nepatrně smažené. Pro milovníky měkké kávy je tato volba nejlepší. Je velmi vzácné najít další verzi této odrůdy - Juhla Mokka tumma paahto - je silnější, ale má podobnou chuť.

Presidentti

Kvalita kávy na svátky a důležité dny. To se liší od slabé chuti, která dává nápoj mochy z Etiopie slabé hranolky. Pro milovníky silnější, můžete si vybrat jinou verzi nápoj s třetím stupněm opékání - Paulig Presidentti Tumma paahto, ale stojí dražší než klasický.

Brazílie

Tento typ kávy se vyrábí pouze pro domácí trh z brazilských obilovin santos. Chuť nápoje je silnější, barva je tmavá kvůli 2. stupni pražení zrna. Na tento stupeň kávy je vydán certifikát UTZ, který potvrzuje, že produkt je vyráběn bez poškození životního prostředí.

Kulta katriina

Navzdory skutečnosti, že tento druh kávy má stejný stupeň pražení, které Juhla Mokka, - 1, - chuť je odlišná a je vhodnější pro ty, kteří mají rádi nápoj s obsahem kyselin. Taková varianta je dosaženo smícháním s levným Arabica Robusta.

Hieno kahvi a Fin Mokka

Bellarom vyrábí dvě kávy zejména pro řetězec supermarketů Lidl. Zrna měkkého pražení, 100% Arabica. Obal nemá sílu nápoje, ale vypadá to, že Hieno Kahvi odpovídá druhé úrovni a Fin Mokka - třetí. První je lepší pro jídlo během dne, zatímco druhá je pro ranní probuzení.

Robert Pauligová tumma paahto

Tento druh kávy se objeví ve Finsku na svátcích a vyznačuje se silnou, vzácnou pečenou tmavou pečenou. Pevnost nápoje je čtvrtá. Přes sílu je jeho chuť jemná a vyvážená. Značka je dobrou volbou pro silnou a levnou kávu.

Prezident Gold Label a Black Label

K osmdesátému výročí založení společnosti Paulig byla vytvořena speciální káva, která je klasifikována jako "nadprůměrná". Existují dvě oddělené odrůdy, které se liší ve stupni pražení zrna: dva z původního a čtyři z černých. Značka Black Label se prodává v baleních o objemu 400, nikoliv 500 gramů, a je nasycená a silnější.

Pařížská káva

Ve Finsku je extrémně vzácné nalézt kávu s tak silnou "francouzskou" pražicí. Specifická chuť nápoje je dána svým složením - espreso na bázi robusty. Nicméně, finský kávový prášek, jejichž fotografie lze nalézt na kavárnách, ne jen opilý, ale s přidáním mléka: Ukazuje klasický francouzský café au lait. Připravte si nápoj v airpressu nebo ve francouzském tisku. V obchodech najdete balení o hmotnosti 400 gramů.

Meira Saludo Káva

Jedna ze čtyř nejoblíbenějších odrůd finské kávy. To bylo poprvé vyrobeno společností Meira v roce 1960 a vyrábí ji dodnes. Snadné pražení - jednotka - umožňuje pití pití po celý den.