Orange Cupcake: recept a vaření

Zima pravděpodobně spousta lidí spojuje s Novým rokem a pomeranči. Neuvěřitelně voňavé, žádají jen o další kulinářské dílo. A dnes bude oranžová dort, recept

Pečivo s kořením

Zde je recept na koláče s pomerančová kůra. Budete potřebovat následující součásti:

• kůra jednoho ovoce;
• vejce - 4 kusy;
• prášek do pečiva - 1,5 čajových lžiček;
• granulovaný cukr - sklo;
• zakysaná smetana - sklo;
• mouka - 2,5 sklenic;
• sůl - špetka.

Začneme připravovat oranžový košíček (recept není příliš složitý), který se bude líbit všem. Vejce se rozbijí do misky a začnou se důkladně rozmíchat pomocí mixéru. Pak začneme postupně zavádět cukr a sůl, pokračovat v procesu šlehání a ne snižovat rychlost. Dále ve směsi se přidá zakysaná smetana. Dále prášek do pečiva a velmi jemně nakrájená pomerančová kůra. Když jsou součásti důkladně promíchány, je nutné snížit rychlost a začít přivádět mouku. V důsledku toho byste neměli dostat příliš husté těsto, ale také by nemělo proudit. Pomocí lžíce vložte do silikonových forem, které jsou speciálně navrženy pro pečení koláčů. Jsou velmi pohodlné, protože nevyžadují mazání, ale neumožňují, aby koláče spálily.

Formy naplní trochu více než polovinu a vloží se do trouby, která musí být předehřátá na 180 stupňů. Bude to stačit, pokud muffiny zůstanou 35 minut. Váš oranžový dort je připraven, jehož recept je velmi, velmi jednoduchý.

Cupcake v multivark

Pečení lze vařit nejen v klasické troubě. Zde je další vynikající recept na pomeranč dort v multivark. Koneckonců, je to pravděpodobně nejběžnější zařízení v kuchyni. Budete potřebovat:

• granulovaný cukr - 200 gramů;
• máslo - 100 gramů;
• oranžová - jeden kus;
• vejce - dva kusy;
• mouka - 300 gramů;
• prášek na pečení - čajová lžička;
• cukrová vanilka - sáček.

Oranžový košíček, jehož recept nyní uvažujeme, je docela schopný vařit i pro muže. Tak se odvažte a prosím své přátele a manželky s mýdlem!

Příprava

Máme pokračovat? Proces vaření začíná tím, že je třeba zapnout zařízení v režimu "Pečení". Nechte misku multivark postupně zahřát.

Teď začneme připravovat těsto. Pomazávejte pomerančovou kůru malým struhadlem. Natáčíme pouze oranžovou část. Z buničiny přežijeme šťávu.

Poté musíte maslo roztavit. Nechte to vychladnout, když pracujete na vejcích a písku. Musí být pečlivě broušeny. Nyní připojte sladkou hmotu vajec a máslo. Vylijte připravenou slupku, stejně jako prášek do pečiva a vanilku. Smícháme všechny přísady. Představte asi 2/3 celé mouky a pomerančový džus. Míseme těsto. Pokud se změní kapalina, postupně přidáme zbytek mouky, dokud těsto nezmizí konzistenci husté kysané smetany. Pokud se její kapky, které spadají z korolky, nerozšíří v prvních sekundách, pak je vše v pořádku.

Nyní namažte mísu oleje z multivarkového těsta a teprve poté rozetřete těsto. Počkejte, dokud nedojde k ukončení cyklu "Pečení", a pokud není košíček připraven, zapněte přístroj znovu.

Oranžový košíček: kulinářský recept s mákem

Jednoduché, chutné a neobvyklé. Budete potřebovat:

• oranžová - 3 kusy;
• mak - 50 gramů;
• mléko - 180 mililitrů;
• máslo - 180 gramů;
• granulovaný cukr - 350 gramů;
• mouka - 300 gramů;
• vejce - 3 kusy;
• vanilka - špetka;
• prášek do pečiva - 2 čajové lžičky.

Začneme vaření. Vařte mléko a naplňte ho celým mákem. Musí dobře nabobtnat. Nyní jděte do pomeranče. Od jednoho je nutné odstranit celou kůru a stisknout džus. Měli byste dostat asi 110 mililitrů.

Maso změkčte a kombinujte s 130 gramami granulovaného cukru. Nakonec musíte dostat svěží bílou hmotu. Bez zastavení k bičování se do něj střídavě vkládáme vejce a vanilka. Zde vylijeme jak nafukovaný mák, tak šťávu. Vše opatrně promícháme.

Mouku je třeba prosévat nejprve přidáním prášku do pečiva. Poté do něj vklouzněte ovoce a začněte přidávat mouku do kapalné směsi. Měli byste získat homogenní těsto.

Vezměte si tvar a namažte ho velkým množstvím oleje a posypeme moukou. Těsto položte a vložte do předehřáté trouby o objemu 160 stupňů. Dort bude hotový za 50 minut.

Impregnace

V tuto chvíli připravte sirup. Se zbývajícím ovocem nakrájejte kůru a nakrájejte ji ve formě slámy. Z buničiny vytlačujeme všechny šťávy. Budete potřebovat hrnce se silným dnem. Do něj nalijte šťávu, přidejte kůst a zbytky cukru. Zapněte oheň na minimum a vařte sirup dokud nebude úplně tlustý.

Připraveni k pečení vyndáme z trouby, naplníme si připraveným sirupem a ozdobíme chuť.

Oranžové muffiny s pomerančovou slupkou a džusem

Zde nepotřebujete mnoho produktů. Celé tajemství spočívá v šťavnaté a sladké oranžové. Takže budete potřebovat:

• mouka - 200 gramů;
• granulovaný cukr - 130 gramů;
• máslo - 100 gramů;
• vejce - 2 kusy;
• oranžová - 1 ks;
• vanilka z cukru - čajová lžička;
• prášek do pečiva - plná čajová lžička.

Začneme vaření.

1. Zrušte kůru na malém strouhaní. Z oranžové stlačte všechny šťávy.
2. Maso roztát. Rychle to pomůže mikrovlnné troubě. Pak přidejte vejce, oba druhy cukru, promícháme.
3. Vložte pomerančový džus a strouhanou kůru.
4. Smíchejte mouku a prášek do pečiva. Připojíme jej ke zbytku ingrediencí a těstíme těsto. Pak jej vložte do speciálních papírových forem a naplňte asi o polovinu nebo o něco více. Teplotu trouby nastavíme o 180 stupňů a pečeme muffiny po dobu 25 minut.

Je naprosto nemožné projít takovými muffiny. Pečte tuto sladkost a získáte moře lahodných lahůdek!