V peci pečte s hruškami - vynikající domácí pečivo

Koláč s hruškami v troubě je chutné domácí pečivo, které můžete vařit každý den. Šťavnaté, mírně vlhké a zároveň jemné, s horkým kakaem nebo čajem, tento dezert je ideální pro konec večeře.

Způsoby přípravy

Koláč s přidáním hrušek lze připravit v různých verzích. Dezert je získáván stejně lahodný z lahví, kvasnic nebo krátkého pečiva. V něm můžete přidat bobule, tvaroh, sýr, jablka a tak dále. Podle gurmánů je toto zacházení jako charlotta, ale má zajímavější chuť. Podívejme se na několik receptů na přípravu tohoto domácí pečení.

Klasický koláč s hruškami

Recepty, fotografie tohoto dezertu pomohou začátečníkům připravit na vaření. S podobným popisem to bude rychlejší.

Složení:

• pšeničná mouka - 200 gramů;
• kuřecí vejce - 3 kusy;
• vanilka z cukru - 2 čajové lžičky;
• hruška - 3 kusy;
• granulovaný cukr - 150 gramů;
• prášek do pečiva - 1,5 čajových lžiček;
• krém (30-33%) - 200 mililitrů.

Způsob přípravy:

1. Za prvé, tři kuřecí vejce by měla být rozdělena do hlubokých jídel.
2. Pak přidejte obvyklý a vanilkový cukr k výsledné hmotnosti.
3. Poté po dobu dvou minut musíte porazit hmotu vajec se směšovačem. Potom, aniž byste přestali míchat, vložte do něj krém.
4. Pšeničná mouka by měla být prosetá práškem do pečiva a nalije se do hmoty vaječného cukru.
5. Po tomto směšovači míchat homogenní těsto. Musíte to postupovat pomalu, pomalu.
6. Nyní můžete udělat plnku na koláč. Za tímto účelem je třeba hrušky vyčistit a nakrájet na plátky střední velikosti (jádra musí být v tomto případě vyříznuty).
7. Poté musíte olejovitou formu oleje naplnit olejem a položit na něj polovinu těsta. Vhodná například silikonová forma o průměru asi 24 centimetrů.
8. Na těstě musíte rovnoměrně položit plátky hrušky.
9. Poté krytu naplňte zbývajícím těsto a pečlivě vyrovnejte povrch.
10. upéct koláč s hruškami v troubě trvá půl hodiny při teplotě 180 stupňů.
11. Pak se dezert musí vytáhnout z trouby, ochladit, vyjmout z formy a podstoupit na stůl na širokém plochém misce.

Koláč s hruškami a tvarohem

Tato nádherná pochoutka nenechá nikoho lhostejnou.

Složení:

• pšeničná mouka - 300 gramů;
• granulovaný cukr - 80 gramů;
• prášek do pečiva - 1 neúplná čajová lžička;
• máslo (studené) - 80 gramů;
• kuřecí vejce - 3 kusy;
• krém - 100 mililitrů;
• tvaroh - 250 gramů;
• voda (studená) - 2 polévkové lžíce;
• vanilin - 1 špetka;
• hruška - 2 kusy;
• bobuloviny nebo sušené ovoce (například rozinky) - 1/2 šálku;
• oloupejte 1/2 citronu.

Příprava:

1. Nejprve by mouka měla být broušena práškem do pečiva, máslem a cukrem. To lze provést v kombinaci nebo ručně.
2. Do výsledné drtiče je třeba přidat vodu, vejce a citrónovou kůru. Všechny ingredience jsou hněteny v elastickém těstíčku.
3. Poté musíte těsto dát do tuku. To by mělo být provedeno tak, aby se dno a boky nádoby naplnily výrobkem a prostředek zůstal volný. Těsto má tedy tvar hlubokého jídla. Aby se při pečení nedeformovalo, může být střed budoucího koláče položen na pekáč a naplněn suchým hráškem.
4. Pečte základy budoucího dezertu na 200 stupňů po dobu deseti minut.
5. Pak by měl být papír a hrášek položený na něm odstraněny a prázdné místo by mělo být naplněno předem nakrájenými kusy hrušek.
6. Dále se sýr musí vypustit s vejci, cukrem, vanilínem a výsledná hmota se důkladně poráží směšovačem.
7. Poté se tvarohová směs dává na hrušky, posypeme dezertními bobulemi nahoře a pečeme 200 stupňů dalších 40 minut.

Nádobí je připraveno! Jemný koláč s hruškami a tvarohem ocení všichni členové vaší rodiny.

Koláčový koláč

Těsto pro přípravu lahůdek může být jiné. Velmi chutný přírůstek jídel večeře bude písečný koláč s hruškami.

Složení těsta:

• cukr - 100 gramů;
• mouka - 3-4 sklenice;
• máslo - 100 gramů;
• vaječné žloutky - 2 kusy;
• kuřecí vejce - 1 kus;
• soda - 1 čajová lžička.

Složení pro plnění:

• Hrušky - 4-5 kusů.

Složení pro meringues:

• cukr - 100 gramů (půl šálku);
• vejce - 2 kusy.

Příprava:

1. Olej s cukrem je třeba brousit. Pak přidejte žloutek a vejce a vše důkladně promíchejte. Poté je nutné do výsledné směsi vložit mouku, sódu, sůl a usadit sušenky. Měl by být vložen do mastnoty, aby byly získány malé boční hrany.
2. Hrušky je třeba umýt, vyčistit a nakrájet na tenké plátky. Poté rovnoměrně vyplňte plněné těsto.
3. Koláč s hruškami v troubě je třeba pečeme při teplotě 180 stupňů 25-30 minut.
4. Zatímco se dezert připravuje, můžete si namočit. Za tímto účelem bičí bílkoviny s cukrem v prudce odolné pěně.
5. Připravený koláč by se měl dostat z trouby a vychladnout. Zhora cukrářské stříkačky nebo čajová lžička musí být nádherně vyložena. Poté se dezert znovu umístí do trouby po dobu 20 minut, ale již při teplotě 140-150 stupňů.

Poté, co se medovka uchopí, je koláč hotový! Je stejně dobrý jak za tepla, tak za studena.

Závěr

Recepty popsané výše nejsou úplným seznamem toho, jak vyrobit koláč s hruškami v troubě. To lze provést mnoha různými způsoby. Poté, co se základní recept na dezert zvládne v dokonalosti, můžete bezpečně experimentovat přidáním nových ingrediencí do misky. Bon appetit!