Peachový koláč: recept s fotografií

Recepty na tento úžasný dezert jsou užitečné pro každou hostesku. Peachový koláč je voňavé těsto, jemný krém a nezapomenutelně lahodná náplň. Není těžké ji připravit. Uděláme to společně!

Peachový koláč s tvarohem: nezbytné produkty

Složky základny:

• cukr - 200 gramů;
• máslo - 120 gramů;
• kuřecí vejce - dva kusy;
• pšeničná mouka - 400 gramů;
• prášek do pečiva - 1,5 čajových lžiček;

Složky pro horní vrstvu:

• tvaroh - půl kilogramu;
• kukuřičný škrob - 50 gramů;
• citrónová kůra (strouhaná) - stejně jako z jednoho ovoce;
• cukr - tři lžíce;
• Vanilkový cukr - jedna polévková lžíce;
• kuřecí vejce - tři kusy;
• konzervované broskve - jeden hrnec (přibližně 500 gramů).

Jak vařit koláč s broskvemi a tvaroh

1. Nejprve musíte udělat těsto. K tomu je třeba mouku kombinovat s práškem do pečiva, rozpustit cukr a olej ve vejcích a důkladně promíchat.
2. Potom proveďte homogenní hmotnost suché a kapalné složky. Získejte husté těsto. Aby se stala jedinou celistvou, musí být zabalena do potravinového filmu a poslána po dobu půl hodiny do chladničky.
3. Poté musíte z plechovky extrahovat broskve. Poté je nakloněte do šlehače, aby přebytečná vlhkost zmizela.
4. Poté musíte vyplnit náplň. Stačí smíchat tvaroh s vejci, cukrem, strouhanou kůrou, vanilkou a škrobem.
5. Poté je těsto umístěno do formy. Nejdříve položte dvě třetiny a pilně roztáhněte prsty po celé ploše, včetně stran.
6. Pak vylijte tvarohovou hmotu a utopte v ní polovinu broskví.
7. Poté směs zbytku těsta a pár lžící suché mouky. To z ní učiní drobky. Nedělejte je - čím větší, tím lépe. Poté musí být výsledná hmota pokryta povrchem broskvového koláče.
8. Dalším krokem je poslat dezert do trouby a pečení na 200 stupňů na střední úrovni po dobu 40-50 minut.
9. Aby byl koláč chlupatý, deset minut před koncem vaření je možné ho propíchnout na několika místech s párátkem.
10. Po skončení ošetření je lepší nechat ji v uzavřené troubě po dobu 10-15 minut.

Dezert je připraven! Před podáním posypeme práškovým cukrem. Tak to bude ještě chutnější.

Pie "Delight": co potřebujete udělat dezert

Složení:

• margarínová smetana - 200 gramů;
• cukr - 180 gramů těsta a tři lžíce smetany;
• kuřecí vejce - pět kusů;
• mouka - 300 gramů;
• prášek do pečiva - jedna lžíce (čaj, s vrcholem);
• stolní sůl - jeden špetka;
• mléko - 50 mililitrů;
• broskve (čerstvé nebo konzervované) - půl kilogramu;
• cukr (s výhodou vanilka) - jedno sáček;
• zakysaná smetana (domácí) - půl litru;
• Ořechy (arašídy, vlašské ořechy, lískové ořechy atd.) - sto gramů.

Vaříme dort "Delight": postup

Dokonce i začátečník může snadno připravit broskvový koláč. Receptura s fotografií jí v tom pomůže.

1. Začněme hnětením těsta. Nejprve smíchejte změkčený margarín se směšovačem spolu s cukrem.
2. Pak musíte přidat svěží maso kuřecích vajec. Musíte to postupovat postupně, aniž byste se zastavili, aby ste těsto míchali se směšovačem.
3. Poté je třeba smíchat suché přísady. Chcete-li to provést, spojte v jedné misce mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
4. Poté musí být směs nalita do misky s hmotností vajec, naléváme mléko nahoře a znovu důkladně promícháme. Měli byste získat středně konzistenční těsto - ani husté ani tekuté.
5. Dalším krokem je pokrýt plech s pergamenem a těsto nalít na něj.
6. Pak je třeba umýt, oloupat a rozdělit na broskve. Mohou být čerstvé nebo konzervované. Musí být v testu pečlivě utopeny a rozloženy po celém povrchu.
7. Poté musíte dezert zaslat do předehřáté trouby. Doba přípravy - 40-50 minut. Teplota je 180 stupňů.
8. Zatímco náš koláč s broskvemi je pečený, stojí za to řešit ořechy. Gretskie se nemůže dotknout. Ale arašídy musí být pečené. Můžete to udělat jakýmkoli způsobem - v pánvi, v mikrovlnné troubě nebo v troubě.
9. Poté musíte udělat krém. Je důležité, aby zakysaná smetana byla domácí, protože je vždy dobře šlehána. V tom je třeba přidat cukr a vanilin. Během pěti minut by míchadlo mělo mít bujnou, homogenní hmotu.
10. Poté je třeba vyjmout dort z trouby a okamžitě nalít se zakysanou smetanou. Hmota musí být vyhlazena po celém povrchu dezertu a pokryta lahodnými ořechy.

Takže náš broskvový koláč se zakysanou smetanou je připraven! Před podáváním je nutné ho ochladit a několik hodin umístit do chladničky. Pak si můžete zacházet s každým. Nebudou nikoho lhostejní!

Broskvový koláč s plátkem: složení

Další možnost vaření vaší oblíbené pokrmy. Tentokrát s vzdušnou políčkou z bílkovin. Tato neobvyklá léčba bude oslovovat jak dospělé, tak děti.

Složení:

• pšeničná mouka - jeden a půl šálků;
• zakysaná smetana - 300 gramů;
• kuřecí vejce - tři kusy;
• máslo - jedna polévková lžíce;
• cukr - dvě sklenice;
• broskve - 400 gramů;
• soda - pol čajové lžičky.

Jak vyrobit koláč s broskvemi a meringues

Při slově "meringue" přijde na mysl něco velmi těžké a namáhavé. Nebojte se, v tomto receptu je vše velmi jednoduché.

1. Nejprve musíte rozdrtit vaječné žloutky jednou sklenicí cukru.
2. Pak je nutné je propojit v hlubokém jídle se zakysanou smetanou, sody a moukou.
3. Poté osušte hlubokou žáruvzdornou nádobu s máslem a posypeme moukou.
4. Dále položte vařené těsto do formy a pečte na 190 stupňů asi 30 minut. Připravenost lze kontrolovat pomocí párátka.
5. Dalším krokem je bičování bílé sklenicí cukru v husté, husté pěně.
6. Poté je třeba broskve vystřihnout na středně velké kusy.
7. Na závěr byste měli z trouby vytáhnout dort, na něj dát ovoce a naplnit ho proteinovou pěnou. Poté bude dezert opět zaslán do trouby a připraven ke zpracování. Vzhled zlaté kůry nahoře znamená, že je čas vypnout oheň.

Zde je připravena další verze broskvového koláče. Recept předpokládá použití směšovače. Je to pochopitelné, protože bičování veverky rukama v strmé pěně není snadné. V takových případech pocházejí výnosy z kuchyňských spotřebičů.

Nyní víte, jak vyrobit zakysanou smetanou broskvový koláč. Kromě toho máte příležitost připravit dezert s meringue a tvarohem. Použijte naše recepty a získávejte vynikající výsledky. Bon appetit!