Jak si vyrobit smoothies doma. Delicious smoothies - recepty na vaření

Obrovské množství lidí opakovaně pilo hladké pudry, aniž by se domnívalo, že to je to, co nazývá nápoj, který používají. Často se nazývá pěna, juss, svěží a hluboce mylná. Z neznalosti rozdílu mezi smoothies a jinými ovocné a zeleninové nápoje

Než užitečné smoothies

Tento nápoj je vyroben ze všech částí zeleniny a ovoce, které jsou součástí jeho složení. Vše je vytlačeno: kůra, semena a samotná dužina. V tomto ohledu jsou hladké rostliny nasyceny celulózou, všechny vitamíny a stopové prvky, které jsou v původních výrobcích, přicházejí do ní - zatímco užitečné látky jsou v nejpříznivějším stavu pro asimilaci. Proto jsou hladké nápoje mnohem užitečnější než džusy, dokonce i jen stlačené.

Tento nápoj je také dobrý kvůli jeho levosti, protože je možné vyrábět jemné pečivo doma z kvalitních, ale ne velmi prezentovatelných produktů. Už ztratili vzhled a užitečné látky zůstaly. Současně se prodávají mnohem levněji než krásně vypadající.

Způsob, jak dělat smoothies je také atraktivní: jsem vymazal přísady - a může být použit. Žádný komplikovaný kulinářský návyk nepotřebuje, při dodatečné a dlouhodobé manipulaci nepotřebuje.

Puree

Vzhledem k tomu, že struktura sušenky je velmi blízko pyré, může se jíst místo jídla. Zvláště pokud kompozice obsahuje mléko a ořechy - rychle a docela vyhovující. Mnoho dám, které se postarají o svou postavu, nahradí snídani a večeři pokrmmi. Je pravda, že pro dietní použití jsou krémy a ořechy považovány za příliš kalorické.

Smíšené rostliny mohou způsobit velkou škodu

Na nápoj nelze ublížit, pokud se ovšem samozřejmě nebudou živit pouze nápojem. Přesto vlákno v něm nestačí k normálnímu fungování žaludku, takže při nepřítomnosti jiných potravin mohou začít s trávicími problémy (zejména zácpa). Ano, a potřebujete něco žvýkat, pokud se nechcete stát pravidelným zubním klientem. Další nevýhodou nápoje je částečná ztráta vitamínů. Vzhledem k tomu, že je nejsnazší, že se v mísiči nebo v mixéru vyrábějí smetany doma, ovoce, zelenina a bobule jsou nuceny být rozdrceny nožem, proč jsou užitečné látky částečně ztraceny. Ale taková ztráta není příliš významná - je mnohem méně než u tepelného zpracování. Hlavní věc - ne přípravě smoothies, a pít okamžitě. V opačném případě ztráty vitamínu budou mnohem hmatatelnější.

No, poslední možné poškození - jestliže jste alergičtí na některé složky nápoje. Problémy se však mohou snadno vyhnout, pokud připravíte lahodné smoothies z jiných potravin, které nemáte negativní reakci.

Základy vaření

Je samozřejmé, že předtím, než připravíte domácí pečivo, je třeba všechny ovoce pečlivě umýt. Nezapomeňte, že tepelné ošetření se neočekává, což znamená, že aby se zabránilo poškození žaludku, mělo by být obzvláště opatrné. Pokud vstoupíte do nealkoholických nealkoholických nápojů, uschovejte je smetanou, jogurtem, mlékem, vodou nebo džusem (je lepší použít ruce). Těžká zelenina (například řepa nebo mrkev) před rozřezáním do mixéru bude rozumně řezána. Nejúspěšnější sušenky doma jsou získávány z kombinace zeleniny a ovoce s hustou dužinou a zejména šťavnatého ovoce a bobulí.

Odrůdy smoothies

První z nich je osvěžující nápoje. Vždy se vyrábějí bez cukru, a aby se zabránilo příliš kyselému pití, spojte sladké složky s kyselinou. Například banán s šťavnatým černým rybíz. Ukazuje se to velmi snadné smoothies. Jak je to méně sladké, jestli máš opravdu sladký rybíz? Přidejte šťávu z pomeranče nebo citronu.

Další druh je saturační. Takové mouky by měly být velmi husté, téměř dosáhnout konzistence brambor. Můžete přidat vajíčka a některé výživné ingredience - stejné ořechy nebo müsli.

Desertové smoothies, samozřejmě sladké. Chcete-li zvýšit sladkost v nich přidat čokoládu, cukr, med, arašídové máslo.

Další poddruhy jsou zeleniny. Jsou obzvláště oblíbené u vegetariánů a příznivců syrových potravin. Je neslazená, podobná pokrmy z běžných smoothies. Jak je vyrobit? Příkladem je gazpacho - slavná španělská polévka.

Smoothies na snídani

Pokud předvídáte něco důležitého přinejmenším na oběd, nápoj z pyré může nahradit první jídlo. Stále zůstává otevřenou otázkou, jak se vyrábějí sušené mléko, vhodné k výživě na snídani. Jako možnost si můžete uvědomit "piureshka" s ovestem a mangem. Pro ni je třeba vzít 150 ml jogurtu (nutně přírodní, ale tuku a chuť si vybírejte), 1 mango ovoce a 2 velké lžíce ovesné vločky (nebo jiné ovesné vločky okamžitého vaření). Dále je vše jednoduché: jogurt nalil vločky, trval na půl hodiny, než se změkčoval a šlehl s mixérem spolu s mangem, nakrájel na kousky a rozkročil. Pokud je počasí horké, můžete přidat led.

Není špatné na snídani a hladké müsli. Ta druhá, ve skutečnosti, a tolik se jedí ráno. Nabízíme jen chutnější variantu. Příprava sušenek je podobná předcházejícímu receptu: sklenice jogurtu (pro tento pokrm - s nízkým obsahem tuku) je biti s poloviční sklenicí jahod a stejným objemem mléka. Músli, nejlépe s ořechy a rozinkami, se nalije se směsí - a prosím jíst.

Zelené smoothies

Bude to trvat: poloviční banán, jedna broskvová šťáva, jedno mango ovoce, hrst špenátů, půl šálku vody. Odstraníme kosti z broskve a manga, banán je vyčištěn, špenát je umyt. Všechny přísady jsou nahromaděny v mixéru a dobře se poráží.

S mlékem

Smooths s mlékem mají jedinečnou chuť! Mohou být vyrobeny sladké nebo neutrální, jak vydatné, tak lehké. S mlékem tento milostivý nápoj jako základ, můžete skutečně dělat zázraky. Také jogurty všeho druhu a matzoni a další mléčné výrobky mohou být použity s mohutností a hlavou, aby byly hladké. Jediným bodem, který je třeba vzít v úvahu při přípravě nápojů na mléčné bázi, je to, že mléko se většinou vypíná z kombinace s kyselými přísadami. Proto je třeba používat sladké nebo neutrální složky.

Osvěžující kávová čokoláda

Potřebujeme: jeden banán, šálek silné kávy, 50 gramů hořké čokolády, čajovou lžičku cukru, půl pohárku mléka, kardamonu a muškátového oříšku - na ochutnání. Tři čokolády na struhadle, banán je vyčištěn a nasekán. Vložíme vše do mixéru, přidáme zbytek přísad, roztřepeme.

S vejcem, jablkem a mrkví

Surové vejce jsou pro celý den dobrým zdrojem energie. Hlavní věc je zajistit, aby byly čerstvé. Také doporučujeme důkladně umýt plášť před rozbitím vejce do mixéru. To ochrání proti patogenům, které se nacházejí na čerstvých vejcích. Někteří používají křepelky. Jsou ještě užitečnější a chutnější. Ale potřebují víc, aby si napili. Potřebujeme: dvě jablka, jedno kuřecí maso nebo tři křepelčí vejce, tři mrkev, 0,5 šálky minerální nesolené vody, dvě pomeranče. Pomeranče jsou vyčištěny, jablka jsou řezány. Mrkev je čistá a řezaná co nejmenší. Smíchejte všechny přísady do mixéru, jděte do stejných vajec. V případě potřeby (pro zkapalňování) přidáme minerální vodu. Beat. Nádherný a zdravý nápoj je připraven!