Salát s bulharským pepřem: recepty s fotografií

Saláty s bulharským pepřem jsou v nabídce různých kuchyní na světě. V naší zemi, bez takových pokrmů, není žádná událost, zejména v létě. V zimě jsou tyto saláty již odkazovány na lahůdky kvůli vysokým nákladům na zeleninu v chladném období. Ale pokud se lépe staráte a zmrazíte pepř v létě, můžete v chladné sezóně zacházet s rodinou s vitaminem.

Salát z kapusty s paprikou

Tyto dvě složky se vyznačují velkým množstvím vitamínů a šťavnatostí. Proto mohou být bezpečně kombinovány v jakémkoli pokrmu. Samozřejmě, v salátech, jsou nejužitečnější a odhalí všechny jasné poznámky svého chuti. Tyto ingredience jsou velmi levné, ale maximálně vitaminizované.

Vůně čerstvé zeleniny přetrvává po dlouhou dobu a dokáže probudit chuť k jídlu. Salát s bulharským pepřem a zelím se připravuje za pár minut a nevyžaduje spoustu peněz v létě a na podzim.

To bude vyžadovat:

• čtvrtina hlavy středně velké kapusty;
• 2-3 velké sladké papriky (nejlépe červené);
• olivový nebo slunečnicový olej;
• stolní ocot.

Veškerá zelenina musí být důkladně omyta před vařením. Zelí se řeže speciálním nožem pro drcení nebo ručně na tenkých proužcích. Jádro je z pepře odstraněno. Dělí se na tenké desky.

Zelí se vloží do velké misky a ruce se dobře přitlačí přidáním soli. Nechte salát šťavnatý a jemný. Pak přidejte pepř a sezonu s nějakým rostlinným olejem.

Pro pikantnost můžete přidat 1 lžičku. ocet. Pokud bude malý dětský salát s bulharským pepřem konzumován, je lepší nechat ho přidat. To má špatný účinek na neformální gastrointestinální trakt.

Salát se zeleninou a kuřecím masem

Pepř je dokonale kombinován s mnoha druhy masa. Kuře se týká dietních jídel a má chutnou chuť v salátech s bulharským pepřem (obrázek je uveden níže). Takové jídlo diverzifikuje sváteční stůl nebo se stane příjemným vrcholem denního menu.

Aby byla připravena, budete potřebovat 1 syrové kuřecí prsa nakrájíme na proužky 2-3 cm na šířku. Velký papriku vyčistit zevnitř a hospody na stejném principu.

Mrkev se na trysku kousá pro korejský salát. Poté prochází listem 2 česnekové hřebíčky. Kuřecí filet se smaží až do zlacení hnědého na středním ohni v rostlinném oleji. Během vaření by měl být ochucený a pepřený podle chuti.

Všechny ingredience jsou smíchány a naplněny 1-2 lžícemi majonézy s nízkým obsahem tuku nebo smetany. Před podáním se posype salát s bulharským pepřem a kuřecím masem se sekanými bylinkami.

"Čerstvost se šunkou"

Na přípravu tohoto pokrmu trvá asi 40 minut. Kombinuje sýtost šunky a svěžest zeleniny. Pro něj je třeba předem připravit:

• sladká paprika (1 ks);
• okurka (1 ks);
• 3 vařené vejce;
• 300 g šunky;
• doplňování paliva (majonéza nebo jogurt).

Zelenina musí být předem omyta pod tekoucí vodou. Všechny ingredience jsou rozřezány na tyče střední velikosti. Stejným způsobem se vaječné bílkoviny rozdrtí. Žlouciky se na malou trysku otírají a přidávají se k obvazu.

Jako omáčku můžete použít nízkotučnou majonézu nebo jogurt. Milovníci zakysané smetany to mohou využít. Všechny ingredience jsou vysoce kvalitní, ale jemně se mísí s dresinkem, který také přidává česnek (2 hřebíčky). Před podávaním se dá salát s bulharským pepřem a šunkou mírně zkrotit sekanými bylinkami a sýrem.

"Tbilisi"

Hlavním vrcholem tohoto salátu s bulharským pepřem (foto níže) je použití různých kavkazských koření. Chuť z nich se nasytí a vůně - jasná.

Nejprve musíte vařit 250 g vepřového nebo hovězího masa s nízkým obsahem tuku. Chcete-li ochutnat produkt, je intenzivnější, během jeho přípravy se používá řada koření a jakékoliv zeleniny.

Vaření masa, musíte ho nechat vařit po dobu několika hodin ve vývaru. Nejlepší volba - nechte na noc v chladničce. Pak maso vstřebá celou vůni koření a stane se měkkou a šťavnatou.

Pak je cibule (1 velká) nakrájena na poloviční kroužky a pečená vroucí vodou. Pak posypeme citrónovou šťávou a necháme marinovat 15 minut. V tomto okamžiku je maso roztrháno na vlákna nebo nakrájeno na tenké tyčinky.

1 šálek vínové boby (250 g) opláchněte v cedníku pod tekoucí vodou a místo do masa. 1-2 kusy. červené papriky, aby se vyčistili od vnitřků a nakrájeli na velké proužky. Také je poslán do misky s dalšími přísadami.

Čerstvé cilantro jemně nakrájené a přidané spolu s drceným 2 stroužky česneku na maso. Vlašské ořechy (20-30 g) se smažou a brousí. Oni jsou také převedeni do misky ke zbytku složek.

Několik čerstvých rajčat rozřezaných do velkých kostek a společně s cibulí, aby se posílali do velkého množství. Nalejte salát s olejem a dobře promíchejte všechny ingredience s chmelem-suneli a černým pepřem. Miska by měla být v obvazu po dobu 30 minut a můžete si ji dát do stolu.

"Shopsky"

Tento salát z okurky a bulharského pepře se vyznačuje svou jednoduchostí a propracovaností současně. Pro něj budou potřebné následující komponenty:

• rajčata 3-4 kusy;
• petržel (chomáč);
• 50 g oliv;
• 1 malá cibule;
• 1 pepř;
• 150 g brynzy;
• okurka 100 g.

Pro doplnění paliva potřebujete citronovou šťávu (1 lžičku) a máslo.

Rajčata a okurky jsou nakrájeny na kostky střední velikosti. Olivy, bulharské papriky a cibule skrývají polotovary. Všechny ingredience jsou smíchány se složkami omáčky. Před podáváním nahoře sýr položte do velkých kostek.

"Barva"

Tento salát s bulharským pepřem nevytváří gravitace a má čerstvou a bohatou chuť. Pro jeho přípravu musíte vařit malou hlavu karfiolu. Současně se řepa vyčistí a vloží do trouby. Doporučuje se rozdělit na polovinu.

Papriky červené (2 ks) Vyčištěné od vnitřků a nakrájené na malé kostičky. Nyní můžete začít připravovat náplň. Pro ni je třeba připojit 4 polévkové lžíce. l. slunečnicový olej a 2 lžičky. ocet, můžete jablko.

Přidejte 1 omáčku na omáčku. hořčice a koření. Připravené zelí by mělo být rozloženo na květenství a řezané řepy na malé kosky. Přidejte do zeleniny jemně nakrájenou zelenou cibuli a sůl.

Salát se mísí s omáčkou. Podávejte okamžitě po jeho přípravě.

"V maďarštině"

Tento salát s bulharským pepřem je velmi jednoduchý při vaření. Pro něj potřebujete ve stejném množství (200 gramů) různé zeleniny:

• rajčata;
• mrkev;
• cibule.

Bulharský pepř musí být vařený 400 g. Všechna zelenina se umyje a nakrájí se na tenké proužky. Smíchejte přísady s přidáním majonézy a kořením.

Toto jídlo nelze ponechat následující den, protože ztrácí svou čerstvost.

Teplý salát

Toto jídlo patří do asijské kuchyně. Rýžové nudle nemají velmi bohatou chuť, takže je snadné je kombinovat v salátech s různými přísadami. Potřebujeme:

• 2 "hnízda" nudlí;
• 1 sladký pepř;
• kuřecí drť 200 g;
• cibule s peřím;
• sójová omáčka;
• česnek (1 zub).
  

Maso a paprika jsou nakrájeny na husté slámy a smaženy v rostlinném oleji s přídavkem koření. Když kuře dává šťávu, je nutné nalít 50 ml sójové omáčky a nakrájeného česneku. Je třeba dát čas na 8-7 minut.

Rýžové nudle se vaří až do vaření. Není třeba vařit po dlouhou dobu, jinak se rozpadne. Pak se přenese do pánve. Je nutné provést nejmenší požár a uhasit nádobu, dokud se kapalina úplně neodpaří.

Teplá šalát se uloží na talíř a posype se kostkami středně velkého sýru "Feta". Jeho počet je určen podle přání hostů.