Oblíbené sýry `Dzhugas`

Na World Food Moscow 2011 byl sýr "Dzhugas" uznán za nejlepší novinku roku. Předcházel 10 dalším účastníkům, kteří byli o hodně vítězství. Tento sýr je oblíbený mezi milovníky podobných výrobků na úrovni s parmazánem nebo goyusem.

Kde a jak se vyrábí?

Pro výrobu tohoto lahodného sýra byla vyvinuta speciální technologie. Tento výrobek je vyráběn v Litvě. Mléko na sýr se shromažďuje pouze v létě a je lepší, když je červen. Během tohoto období se objevila tráva a je nejčerstvější. Díky tomu kravské mléko pro výrobu sýra bude mít potřebné užitečné vlastnosti.

Výhody

Lithuanian cheese "Dzhugas" je bohatý na živiny, které mají pozitivní vliv na fyzické a psychické zdraví. V tomto produktu je vitamin B12, který je prostě nezbytný pro normální fungování těla a také zvyšuje hladinu hemoglobinu. Navíc sýr obsahuje mnoho užitečných a důležitých aminokyselin pro člověka a jsou potřebné pro tvorbu bílkovin. Některé zdroje uvádějí, že pouze 50 g "Dzhugas" může nahradit nákladnou potravinářskou přídatnou látku, která má stejné vlastnosti a složení. Další výhodou tohoto výrobku - i přes skutečnost, že sýr "Dzhugas" má vysoký obsah kalorií, jeho obsah tuku je nižší než obsah všech ostatních variant. Pokud se konkrétně podíváte na kus tohoto sýra, pak je dostatečně vysušený, neroztaje se a nevytváří tuky, které jsou správně fermentovány. Proto se zástupci slabšího sexu nemusí starat o vaši postavu.

Výhody

Litva je země s vynikající ekologií, která je zodpovědná za kvalitu výrobků. Díky tomuto sýru se "Džugas" (parmezán) ukáže být přirozený, protože neobsahuje chemii, barviva, zahušťovadla a další škodlivé látky. To vše lze pociťovat jen tím, že jednou zkusíte tento sýr "Džugas". Parmezán - obyčejný sýr - poměrně často nižší než jugasu (s výjimkou drahých a opravdu vysoce kvalitních variant). Další významná výhoda pro alergiky: v tomto produktu je obsah laktosy nižší než 0,02%.

Dnešní sýr "Dzhugas" je prezentován v širokém sortimentu a lze ho získat jak v porci, tak v plátcích. Na regálech obchodů najdete možnosti pro 12, 24, 36 měsíců starnutí. Každý z těchto produktů má svou jedinečnou a bohatou chuť, ale kombinuje jejich koření, lehkou ostrost a příjemnou konzistenci. Sýr Jugas můžete použít samostatně, například s vínem nebo ovocem, a může se také použít k přípravě různých pokrmů, například salátů a pečiva.

Salát se sýrem "Dzhugas"

Jednoduché a chutné jídlo, které ochutná i přísné gurmány, se skládá z těchto složek:

• sýr "Dzhugas" - 50 g;
• listy hlávkového salátu - banda;
• Jahoda - 7 kusů;
• olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
• Balsamický ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• vlašských ořechů, kopru, koriandru, černého pepře.

Proces vaření je následující:

1. Nejprve je třeba připravit omáčku, pro kterou je spojen olej, ocot a pepř. Všechny složky musí být smíchány, dokud nejsou homogenní.
2. Jahody jsou rozděleny do 4 částí, nakrájíme sýr na malé kostičky a nakrájíme zeleninu.
3. Smíchejte přísady a sezamujte salát s omáčkou.