nisfarm.ru

Jak dělat chachu doma: pokyny krok za krokem

Chacha je silná tekutina ze třídy hroznová brandy. To je tradičně vařené v Gruzii. V průběhu let byl recept na Chacha přenášen z generace na generaci. Chcete-li zkontrolovat kvalitu nápoje, je třeba navlhčit prst v kapalině a přivést ji k osvětlení. To je věřil, že pokud plamen spálí a nespálí vaše ruka, pak je to skutečná chacha. Jak vyrobit chachu z hroznů, doporučujeme studovat v tomto článku. Přečtěte si pokyny krok za krokem.

Jak udělat chachu domajak dělat chachu doma

Chcete-li vyrobit hroznový nápoj, budete potřebovat:

  • čistá pitná kapacita vody 30 litrů;
  • strouhané hrozny (obvykle zůstávají po výrobě vína) o objemu 10 litrů;
  • čerstvé kvasnice o hmotnosti 100 g;
  • cukru v množství 5 kg.

Jak si vyrobit chacha v domě podmínky: technologii vaření krok za krokem

Nejlepší je připravit nápoj z hroznového dortu, který zůstane po přípravě vína.

1 krok




Umístěte hroznový dort ve velké skleněné misce. Naplňte celý objem cukru, kvasnic a naplňte vodou. Používejte pouze vařenou chladenou vodu. Uzavřete víčko a položte jej na tmavé místo po dobu jednoho až dvou týdnů. Pravidelně míchat směs (každý druhý den).

Krok 2 jak dělat chacha doma

Jak si vyrobit chachu doma na vlastní pěst? Pro jeho přípravu budete potřebovat moonshine. Na jejím dnu musíte slámu položit. Vylijte koláč a veškerou kapalinu z kontejneru. Sláma je nutná, aby koláč nehořel. Nyní zahajte destilaci. Tento proces bude mít specifický zápach. Abyste se jí vyhnuli, musíte oddělit kapalinu od dortu.

Krok 3

Jak udělat chachu doma co nejvíce chutné? K tomu je třeba vyprázdnit výsledný nápoj do samostatné nádoby a přidat ořech. Poté naplňte nápoj po dobu 30-60 dnů. Potom spusťte chacha znovu přes měsíčník. Získáte nápoj o síle asi 46 stupňů.

Doporučení

Pro hostinu bude chacha tou nejlepší volbou, nezpůsobí kocovinu a je snadno pít. Navíc, pokud je chacha správně vařená, bude mít pozitivní vliv na trávicí systém. Předpokládá se, že nápoj zabraňuje vzniku maligních nádorů a rakovinných buněk. Chacha může být připravena nejen z hroznů. V Abcházii je nápoj vyroben z fíků, mandarinek, třešňových švestek, moruše. Chachu se podává v malých hromadách s dobrým občerstvením.

jak dělat chacha z hroznů

Jak udělat domácí šachy: čištění nápoje

Stejně jako všechny alkoholické nápoje, čacha musí být vyčištěna. To bude vyžadovat mangan a vatovou bavlnu pro filtr.

Pokyny

Vzhledem k tomu, že čerstvě uvařený moonshine vyzařuje spíše nepříjemný zápach, který to dává fusel oleje, před použitím by měl být vyčištěn. Nejdostupnější a snadný způsob, jak - za použití manganistanu draselného. Zředí chachu pevnost 45 stupňů, a přidání roztoku manganistanu draselného do 3 g na 3 litry kapaliny. Roztok se míchá a místo v tmavém místě po dobu 3 dnů. Výsledek by se měl objevit černé vločky, které se následně usadí na dně. Chacha nalít přes filtr z jednoduchého bavlny. Silný hroznový nápoj je připraven! Nezapomeňte, že nadměrné pití poškozuje vaše zdraví!

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
© 2021 nisfarm.ru