Připravujeme ovoce na zimu. Jak ukládat sušená jablka?

Chutné a šťavnaté jablka jsou oblíbené plody většiny lidí. A to je nejen díky své dostupnosti. Jablka jsou zdrojem vitamínů a dalších látek. Pokud je však sklizená plodina velká, musí být získána pro budoucí použití. Ale je lepší převzít ovocí z vlastního pozemku. Hlavním důvodem je zachování všech nutričních vlastností tohoto produktu. Jak se připravit a jak ukládat sušená jablka?

Výhody jablek po sušení

Sušené jablka jsou velmi užitečné, přestože jsou podrobeny určitému zpracování. Obsahují tuky, uhlohydráty, bílkoviny, organické kyseliny, škrob, vodu, monosacharidy a mnoho dalšího. Obsahují také stopové prvky a velké množství vitamínů. To je důvod, proč musíte vědět, jak správně ukládat sušená jablka. Je třeba říci, že je mnohem obtížnější uchovávat čerstvé ovoce. Při skladování ztrácejí mnoho užitečných vlastností. Ale sušené jablka obsahují mnohem více vitamínů.

Způsoby skladování

Ale kde ukládat sušené jablka tak, aby se nezhoršily? Perfektní volbou je hermeticky uzavřený kontejner. Mohou to být skleněné nebo keramické nádoby s těsnými kryty. Také vhodné tašky z tkaniny (velmi husté) s dobrou, těsnou vazbou. Jak uložit Sušené jablka v krabicích, koších a krabicích? Tento kontejner je také vhodný pro tento účel. Ale je žádoucí, aby to šlo voskový papír. Poté rozštípněte jablka a znovu nahoře zakryjte papír. Skladovací prostor by měl být tmavý, s dobrým větráním. Vlhkost by měla být normální. To znamená, že jablka nevysušíte, ale nemohou být vlhké. Je lepší zavěsit nádoby se sušenými ovocemi, ale můžete je také položit na regály. Vedle jablek by neměly být žádné produkty se silným a ostrým zápachem. Teplota skladování by neměla přesáhnout 10 stupňů.

Potenciální potíže

Není vždy možné dodržovat všechna pravidla pro skladování sušených jablek. Z tohoto důvodu je nutné vzít v úvahu všechno, i to pravidla, která mohou být užitečná v průběhu tohoto procesu. Někdy se v jablkách vyskytují chyby, můry nebo roztoči. V tomto případě je nutné, aby vyložit jablka na zásobníku a zahřívá na 60 ° a ne více. Musíte prostě zničit škůdce, neplést ovoce. Další možností je zamrznutí. Teplota v tomto případě dosáhne -15 stupňů a čas je 30 minut. Proto před ukládat sušených jablek se ujistěte, abyste se seznámili s těmito jednoduchých požadavků. Pokud relativní vlhkost při skladování byla vysoká, ovoce může zplesnivět nebo mokré. V tomto případě, jsou odstraněny z nádoby a suší se na slunci nebo v troubě. Tára by měla být také vysušena nebo nahrazena. Papír, který je pokryt krabicemi, se změní na nový. Tyto jablka jsou těžce poškozen, musí být odstraněny z davu a hodu. Nejsou vhodné pro potraviny a může poškodit zdraví. Vědět, jak ukládat sušených jablek, v zimě mohou vychutnat svou vynikající chuť a doplnit tělu živiny. Před použitím je ovoce dobře promyta a ponořena do vody na chvíli. Pak jsou v případě potřeby vařeny a přidány k jiným pokrmům.