Čokoládové sušenky: recepty s fotografiemi

Měkká, voňavá, neobvykle vzdušná čokoládová sušenka je výborným nádechem, který dokonale doplňuje šálek čaje. Taková léčba je mnohem chutnější a užitečnější než nákupní sladkosti, což umožňuje, aby byla věnována i nejmenším členům rodiny.

Několik slov o čokoládových čipkách

Připravte si takovou lahůdku nebude obtížné ani pro začátečníky. Zejména proto, že dnes existuje mnoho receptů na čokoládové sušenky. A výrobky pro jeho přípravu jsou docela přístupné. Ujistěte se prosím, že vaše rodina potěší příjemnými a voňavými domácími koláči ve spěchu.

Můžete si snadno ošetřit recept na klasické čokoládové cookie za hodinu. Kromě toho pro to nemusíte věnovat příliš mnoho energie - vše je velmi snadné. Dokonce i absolutně nezkušená milenka se s takovým úkolem vyrovná. A pomůže vám v procesu jednoduchého krok-za-krokem recept na cookies čokoládové čipy.

Požadované produkty

Složky této pochoutky se obvykle nacházejí v každé kuchyni. Ale i kdybyste je neměli, určitě najděte vše, co potřebujete, v nejbližším obchodě. To mimochodem představuje další výhodu receptů čokoládových sušenek - důležitou roli hraje dostupnost komponentů v moderních podmínkách pro mnoho rodin.

Takže, začněte, připravte:

• sklenici cukru;
• čajová lžička prášku na pečení;
• 150 g másla;
• 2 vejce;
• pol poháru kakaového prášku;
• čajová lžička vanilkového extraktu;
• 2 šálky mouky.

Samozřejmě můžete doplnit vaše pečení s téměř libovolnými přísadami podle vašeho vkusu. Například jemné čokoládové sušenky kombinují drcené vlašské ořechy, kandované ovoce a pomerančovou kůru. A proces vaření trvá přibližně 1-1,5 hodiny.

Recepce čokoládové sušenky s fotkou

Krok 1. V jedné nádobě smíchejte všechny suché přísady: mouku, špetku soli, kakaového prášku a prášku do pečiva. Nejvýhodnější je kombinovat přísady se sítkem. Mimochodem, je velmi důležité prosévat mouku - to velmi ovlivňuje kvalitu testu.

Krok 2. V oddělené misce porazte vejce a přidávejte do nich cukr, dokud se neobdrží pevná, svěží pěna. Bude to trvat asi 5 minut. Je žádoucí, samozřejmě, použít mixér nebo mixér. Ale můžete se s tímto úkolem vyrovnat a pomocí jednoduché koruny.

Přidejte ke směsi směs měkkého másla - nejdříve je nejdříve vyndejte z chladničky. Znovu intenzivně bičem a nakonec přidáme vanilkový extrakt.

Krok 3. Nyní musíte připojit suché a kapalné přísady. Postupujte postupně přidáním připravené směsi mouky v malých porcích.

Pokud chcete doplnit svůj recept na čokoládové cookie s oblíbenými lahůdkami, musíte to udělat v této fázi. Dobře smísené těsto smícháme s polyethylenem a po dobu jedné hodiny jej necháme vychladnout.

Krok 4. Po uplynutí času můžete začít pečení cookies. Nejdříve zapněte troubu výběrem teploty o 180 stupňů. Pokryjte pergamen pergamenem, není nutné ho mazat. Použití lžíce střídavě tvoří čistý výrobek a umístí je pár centimetrů od sebe.

Krok 5. Poté, co se trouba zahřeje, pošlete do ní desku na pečení po dobu 8-10 minut. Po pečení nepokoušejte okamžitě odstranit cookies - jsou příliš horké, když jsou horké. Počkejte alespoň několik minut a pak pečlivě přemístěte pečivo na servírovací misku.

V důsledku toho získáte neobvykle měkké, voňavé sušenky s příjemnou čokoládovou chutí. Tento zážitek jistě potěší jak dospělé, tak i děti.

Čokoládové sušenky s glazurou

Finální dotek v podobě sladkého nátěru dává tomuto voňavému pečení slavnostní vzhled, díky čemuž je jeho chuť ještě jemnější a měkčí. Takový zákrok může být dokonce prezentován v krásné schránce kolegům nebo přátelům na dovolenou. Obecně platí, že tento recept na čokoládové sušenky s kakaem je věnován všem sladkým zubům a matkám, které se starají o stravu svých dětí.

Pro vaření budete potřebovat:

• čajová lžička skořice;
• 40 g kakaového prášku;
• 180 g másla;
• 2 vejce;
• čajová lžička citronové šťávy;
• špetka soli;
• 100 g cukru;
• 250 g mouky;
• 100 g práškového cukru.

Akce

Předem extrahujte máslo z chladničky, aby bylo měkké. Když je dosažena požadovaná konzistence, přeneste ji do hluboké misky a přidejte žloutek oddělený od bílků. S mixérem rozetřete ingredience, dokud nebude hladké. Pak sem posítejte cukr a pokračujte v práci s maximální rychlostí.

Nyní přidejte kakaový prášek a skořici do směsi oleje a nechte je projít sítem. Poté protlačte mouku a sůl. Trhané těsto důkladně promícháme lyžičkou a položíme na pracovní plochu. Nezapomeňte jej připravit, posypané hrstkou mouky. Těsto intenzivně hněteme rukama, dokud nedosáhnete homogenity. Hotová hmota je zabalena v polyethylenu a posílá se na studenou po dobu půl hodiny.

Po uplynutí stanovené doby vydejte těsto, rozdělte je na několik částí a zrolujte každý z nich. Tloušťka formace by neměla přesáhnout čtyři milimetry. Poté jemně protáhněte kusy těsta z těsta pomocí tvarů.

Zapněte troubu o 180 stupňů. Na plechu položenou s pergamenem posuňte obrobky. Po ohřátí trouby pošlete cookies dovnitř 10-12 minut. Varené pečivo nejprve ochlaďte a pak posuňte na desku.

Nyní zůstává pouze připravit polevou pro čokoládové sušenky. Za tímto účelem se jeden z předem oddělených proteinů mísí s práškovým cukrem a čerstvě vymačkanou citrónovou šťávou. Proveďte míchání hmoty směšovačem, až se získá homogenní bílá konzistence.

Každý výrobek opatrně maže připravenou glazuru a nechá zmrznout. Mimochodem, pokud se rozhodnete pro doplnění směsi barevného potravinářského barviva - takže soubory cookie dopadne více ozdobený a barevné. Toto rozhodnutí jistě potěší nejmenší členy vaší rodiny. I když i takový jednoduchý recept na cookies čokoláda čip vám umožní vařit chutné léčbě, která zdobí ji nemusí - to bude jistě rádi zastrčit do všech domácností. Vyzkoušejte to a uvidíte sami sebe!

Cookies s čokoládovými lupínky

Projít takovou lahůdkou je prostě nemožné. Pomocí receptury cookie s čokoládovými hranolky můžete připravit nejjemnější drobné pečivo s nezapomenutelnou vůní a chutí. Tato kůrka se prostě roztají v ústech. A můžete ho vařit ve dvou verzích: s kakaem a bez něj. Co se týče ostatních složek, budete potřebovat:

• 250 g másla nebo margarínu;
• poloviční lžičku sody a pár kapek octa;
• 4 lžíce cukru;
• 2 šálky mouky;
• 50 g čokolády.
  

Příprava

V hlubokém kontejneru protřete mouku a přidejte do ní měkký olej. Ručně nebo se směšovačem společně utřete součásti, dokud se nedosáhne jemného strouhnutí. Poté pošlete do směsi cukr a sódu, předtím popraskané octem. Toto vše pečlivě rozmícháme.

Nyní je to řada čokolády, kterou potřebujete rozbít do mnoha malých kousků a také je poslat do směsi. Hněte si s rukama těsto a vytvořte mu kouli. Vařte hrudku v chladničce po dobu půl hodiny.

Po uplynutí stanovené doby vytáhněte těsto a nalijte ho do vrstvy o tloušťce asi centimetru. Nezapomeňte připravit pracovní plochu tak, aby se hmota nelepila. Pak pomocí kudrnatých forem nebo obyčejného skla opatrně vystřihněte sušenky a položte je na pečící list pečený s pečícím papírem.

Předložte předlisky v horké troubě po dobu 20 minut po dobu 180 minut. V důsledku toho dostanete měkké, křehké červené cookie. Výrobky ochlazujte z pekáče. Vyzkoušejte jednoduchý recept na cookie čokolády a ujistěte se, že je to velmi chutné a vonné ošetření. Kromě toho je mnohem užitečnější než pečení, které se prodává v obchodech.

Čokoládové sušenky s kokosem

Jedná se o jedinečnou křupavou lahůdku s jemnou náplní a závratnou vůní. Tyto cookies dokonale zapadají do šálku čaje nebo kávy. Pokud obdivujete vůni kokosu, ujistěte se, že používáte tento jednoduchý recept.

K přípravě těsta budete potřebovat:

• 7 polévkových lžic kakaa;
• 3 čajové lžičky - prášek do pečiva;
• 50 ml mléka;
• 200 g cukru;
• 150 g oleje;
• 0,6 kg mouky.

A pro plnění:

• 100 g kokosových čipů;
• 5 lžíce mléka;
• tolik prášku.

Proces

Samozřejmě, měli byste začít s testem. Měkké máslo míchat s cukrem. Poté pošlete přísadám teplé mléko a vejce. Opět pečlivě rozmělte a přidejte prosetou mouku, kakao a prášek do pečiva. Nyní hněteme těsto ručně. Výsledkem bude poměrně hustá hmota, podobná plastelínu. Proveďte klobásu z těsta, zabalte ho polyethylenem a dejte ho na studenou na hodinu.

Zatím se postará o plnění. Chcete-li to provést, jednoduše promíchejte všechny ingredience připravené pro něj v jedné misce. Jak můžete vidět, všechno je zde velmi jednoduché.

"Zředěné" těsto nakrájíme na 12 rovných dílů. Pak každý kus jemně rozdrtí ruce, vložte čajovou lžičku do náplně a zabalte ji a vytvořte cookie. Polotovary umístěte na plech na pečení pokrytý plechovou plochou. Pečte asi 20 minut při 180 stupních. Počkejte, až se produkt zkontroluje pomocí dřevěné tyče. Nyní můžete ocenit veškerou jemnost a sofistikovanost čokoládových sušenek s kokosovým plnivem.