Domácí pečivo ve spěchu: recepty s fotografiemi

Soubory cookie jsou nejčastějším způsobem ošetření. Oči utíkají od velkého výběru v supermarketech: mandle, ovesné vločky, čokoládová glazura a marmeláda. Ale žádný z prezentovaných na lavičce není srovnatelný s nejjednoduššími domácími sušenkami na mléko nebo čaj.

Domácí sušenky vařená velmi jednoduše, nebere spoustu času a má značné výhody: na rozdíl od závodu cookie, víme, že ve svém složení a sami můžete přidat něco na vlastní pěst.

Nalezli jsme pro Vás několik receptů cookie, které se rychle objevily s fotografií a podrobným popisem procesu. Příprava trvá ne více než půl hodiny a zaručuje vám lahodný čaj.

Tajemství úspěšného cookie

Předtím, než podáte naše recepty, chceme sdílet pár tipů, jak získat perfektní domácí cookies.

I. Hlavní tajemstvím úspěšného cookie jsou jeho složky. Proto před vařením prosévejte mouku, saturací hlavní složky kyslíkem. Její součástí, jako jsou vejce, máslo nebo margarín, sýr nebo zakysanou smetanou, nejlepší kontroly chladničky před přípravku: produkty, které se připraví pokrm musí být při pokojové teplotě.

II. Chcete-li diverzifikovat chuť cookies, můžete přidat několik koření, jako je zázvor, vanilka, skořice. Můžete také dát trochu sušené ovoce, hrozny, ořechy nebo čokoládové lupínky.

III. Hustota těsta není méně důležitá než ideální dezert. Těsto roztáhněte o tloušťku 3-5 mm, takže bude dobře upečeno a nebude hořet.

IV. Předtím pečení cookies Nezapomeňte mastnou plochu natřít olejem nebo vytvořit plech na pečení.

V. Předehřejte troubu v předstihu, pokud chcete, aby vaše sušenky rostly dobře. Ve studené nebo špatně vytápěné troubě to nefunguje. Optimální teplota pro pečení je 180 stupňů, při teplotách nad 180 se stane příliš tvrdým.

VI. Také, tvrdý cookie se stane, pokud je přehnané, brát to více pozorně. Vyjměte soubory cookie, jakmile se zhnědne, protože když se cookie ochladí, stane se pevnější.

VII. Dokončené cookie je nejlépe uložené v plechové krabičce nebo plastové nádobě, a pokud začne vysychat - položte tam jablko.

Ale my velmi pochybujeme, že vaše lahodné cookies budou muset být uloženy - takový báječný bude odejít na večer.

Takže začneme studovat recepty cookie ve spěchu.

Hvorost

Nejběžnější soubory cookie jsou palivové dříví. Chuť keře připomíná dětství, ráno v babičce, mléko a malinový džem. Pohybujeme se v dětství, jíst nejchutnější cookies.

Každá rodina ji připravuje svým vlastním způsobem, sdílíme recept na kartáče na pivu.

• 220 gramů mouky;
• 3 žloutky;
• 1,5 lžíce cukru;
• 60 ml piva;
• slunečnicový olej na smažení;
• práškový cukr.

Rozštěpte vaječné žloutky s cukrem. Přidejte mouku a pivo a smíchejte ingredience, dokud nejsou hladké. Těsto vyklopte a sklopte. Opakujte tuto akci několikrát, jinak bude soubor cookie bublinu.

Těsto přeneste na tenký plech, asi 3 milimetry a rozřezáme na pásy 3 o 10 centimetrů. Uprostřed dělejte řez. Položte okraj pásky.

Vezměte hrnce, nalejte olej a zahřejte. Nalijte v předehřátém oleji na 3-4 kusy a smažte až do projevu červenat. Otočte se.

Vezměte soubory cookie na zásobník s papírovými ubrousky. Olej se musí vypustit. Položte partie na večeři a posypeme cukrem nebo práškovým cukrem.

Domácí pečivo

Nejjednodušší cookies jsou rychlé z krátkého pečiva, ne sladce, nevyžadující dlouhé míchání, měkké a voňavé.

Pro přípravu cookies bude zapotřebí:

• Máslo nebo margarínové máslo - 200 g.
• Vejce - 2 ks., Pouze žloutky.
• Mouka - 400 g.
• Cukr - 100 g.

Pro míchání těsta doporučujeme použít mixér. V misce pošlete nakrájený olej, žloutky a další přísady. Pokud nemáte prášek do pečiva, vyměňte ho za soda. Blender se umístil na průměrnou rychlost a mísil těsto. Hotové těsto zabalte do potravinového filmu a po dobu půl hodiny vložte do ledničky.

Posypeme stůl moukou a vylijte těsto. Vystřihněte sušenky se speciálními figurky nebo sklem, umístěte na plech a pečte po dobu 10-15 minut. Nepřehánějte, jinak to bude velmi těžké. Chlazení na plechu a přípravu čaje.

Cookies "Děti"

Cookies ve spěchu můžete prosím a jejich děti. Tyto cookies mohou být dány i těm nejmladším dětem, protože v nich není nic škodlivá a není to sladká sladkost, jako na trhu.

Složení pro rychlé pečení v troubě:

• Mouka 250 g.
• Cukr - 2-3 polévkové lžíce.
• Prášek do pečiva - 0,5 čajové lžičky.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Banán - 1 ks.

Oloupete banán z kůže a rozetřete jej v kaši. K tomu přidejte máslo a cukr a promíchejte, dokud nejsou hladké. Smíchejte mouku práškem do pečiva odděleně a osijte. Přidat do bulk. Těsněme těsto, přeléváme do pečiva a zakryjeme potravinovým filmem. Nechte těsto v chladničce 20 minut - půl hodiny.

Po uplynutí půl hodiny přejíždějte hotové těsto pomocí sklenice nebo tvarů, vyjměte postavy nebo řezte čtverce. Pečeme deset minut.

Paušální cookies

Poštovní delikatesa je vynikající variantou rychlých cookies pro ty, kteří mají hlad, stejně jako vegetariáni. V chudých cookies nejsou přidány ani vejce nebo živočišný tuk, a to je stejně chutné, křupavé, vonné.

Pro přípravu čistých sušenek na seznamu:

• Mouka 250 g.
• Voda - 100 ml.
• Cukr - 100 g.
• Škrob - 50 g.
• Olivový olej - 50 ml.
• Sůl je špetka.
• Soda - 0,5 čajové lžičky.

V hluboké misce pošlete škrob, sůl, mouku. Přidejte máslo a polovinu připravené vody. Soda by měla být uhasena octem nebo kyselinou citronovou a přidána do všech složek. Těsto rozmícháme a postupně naléváme vodu. Těsto by mělo být tvárné, měkké a snadno se rozvinout. Vystřihněte sušenky a pečte deset až patnáct minut.

Čokoládové sušenky

K játrům můžete také přidat roztavenou čokoládu nebo kakao. Čokoládové sušenky jsou opravdovým zážitkem.

K přípravě cookie s čokoládovou příchutí se k obvyklému písku přidává kakaový prášek. Plněné na vodní lázni, čokoláda je také vynikající způsob, jak diverzifikovat dezert, ale méně ekonomický.

Takže ke změkčenému smetanovému máslu přidejte cukr, vejce a dobře protřepejte. Do něj přelévejte mouku, přidejte kakao a prášek do pečiva. Těsněme těsto a vyřezáme figurky. Pečte sušenky na pečícím plechu pokryté papírem na pečení.

K čokoládovému játru můžete přidat kokosové čipy, čokoládové lupínky nebo ořechy. Nepřekonatelné báječné.

Cookie se pečou deset minut.

Tvaroh z tvarohu

Zde je další recept cookie ve spěchu v troubě. Skutečnou léčbou je tvaroh cookie. Je to nejen chutné a neuvěřitelně aromatické, ale také užitečné na úkor tvarohu. Toto chutné řešení pro občerstvení s mlékem nebo čajem.

Pro přípravu tvarohového těsta přidejte 200 g tvarohu do složení domácích sušenek.

Zde je návod, jak vařit cookie.

Kombinujte tvaroh s změknutým máslem. Pro tento účel můžete použít mixážní pulty. V důsledku toho byste měli získat homogenní hmotu. Přidejte cukr, mouku a prášek do pečiva.

Dejme játra jeho standardní formu. Těsto vyveďte po dobu tří až pěti milimetrů a vysekněte sušenky s kulatými formami nebo sklem. Posypte kruhem s cukrem nebo práškem a sklopte na polovinu. Znovu posypeme a znovu sklopte. V podobě získáte domácí cookies v náhlém trojúhelníkovém tvaru, připomínající nohy vránu. Je to chutné, křupavé a neuvěřitelně voňavé.

Zázračné ošetření

Pokud se vám líbí voňavé sušenky, pak musíte vyzkoušet cookie recept ve spěchu s zázvorem. Nejčastěji se tato varianta cookie připravuje v Americe a Evropě na Vánoce.

Je to velmi chutné a neuvěřitelně vonné.

Pro přípravu cookies je třeba přidat do těsta:

• 4 lžíce. zlato.
• 3 lžičky. skořice.
• 3 lžičky. zázvor.
• 1,5 lžíce. kardamom.

Vaříme sušenky s medem. Předhřívejte jej ve vodní lázni, musí být tekutý. V misce zařizujte máslo spolu s cukrem. Přidejte chlazený med a vejce. Proveďte všechny, dokud nebude hladké.

Míchat samostatně mouku, sódu a další koření a protřepat do misky s máslem, vejcem a medem.

Pečte důkladně. V důsledku toho by měl být měkký, elastický, lehce lepivý. Nepřidávejte mnoho extra mouky, maximálně polévková lžíce, jinak to bude velmi těžké, takže po pečení nebudete tak drobivé a křupavé.

Těsto se míchá několik hodin v chladničce.

Po uplynutí pol hodiny nebo dvou hodin ji vyklopte a nakreslete postavy.

Sušenky se pečou velmi rychle, 7-10 minut. Ujistěte se, že zdobíte cookie glazurou nebo jasným práškem.

Závěr

Doufáme, že vám naše cookie recepty pomohou spěchat. Naše cookies jsou voňavé, chutné a křupavé, pro každý vkus.

Vyzkoušejte recepty, které nabízíme, experimentujte, přidávejte koření a další přísady podle vašeho přání, nezapomeňte zdobit glazurou a pokropení.