Klasický salát `Brooklyn` - neobvyklá kombinace a vynikající chuť!

Jakmile budete vyzkoušet neobvyklý Brooklynský salát, okamžitě si uvědomíte, že vaše kuchařka pro rodinu musí být doplněna receptou. Tato jednoduchá svačina dokonale vyhovuje každodenním večeřím a slavnostním večeřím. A neobvyklá kombinace komponent je docela schopna udělat salát "Brooklyn" jeden z nejvíce požadovaných ve vašem domácím pokrmu. Kromě toho, jeho příprava vám nezabere hodně času.

Nutné složky

Chcete-li vyrobit pikantní a lahodně chutný salát, budete potřebovat:

• 400 g kuřecího filé;
• 200 g nakládaných hub;
• 300 g brokolice;
• lžíce majonézy;
• 200 g nakládaných okurky nebo okurky;
• stejný počet konzervovaných kukuřičných klasů;
• 2 lžíce zakysané smetany;
• špetka pepře a soli;
• čajová lžička čerstvě vymačkané citronové šťávy.

Z mnoha produktů získáte asi 5 porcí vynikajícího salátu "Brooklyn" s kuřecím masem.

Příprava

Nejprve naplňte kuře vodou a vařte. Po vaření ochlaďte maso a nakrájejte na malé kostičky. Brokolice by měly být důkladně omyty a vysušeny. Pečlivě rozdělte květenství a nakrájejte je na malé kousky. Pak posypeme brokolicí citronovou šťávou a necháme je po chvíli na boku.

Nakrájené houby v cedníku, aby byly skleněné kapaliny. Mimochodem, můžete si vybrat libovolnou odrůdu, ale připravit tento salát je nejlepší zásobit s žampiony. Potom houby nakrájíme na tenké plátky. Kromě toho pro tento svačinek můžete použít smažené houby. Jedinou důležitou věcí je, aby se během vaření neobtěžovaly. Ve zbytku vše závisí na vašich osobních preferencích.

Marinované okurky se dostanou z tekutých, suchých a seříznutých tenkých kroužků. Je žádoucí koupit je to okurky - jsou více křupavé a pikantní. Ale pokud je nemáte, je to v pořádku. Chuť šalátu z toho jistě nezkazí.

Konzervovaná kukuřice musí být také hodena do cedníku a počkat, dokud nezhasne. Kostičky nakrájíme na tenké plátky. Chcete-li ostřit vařit, můžete jej doplnit marinovanou bulharskou paprikou. Musí být také nakrájeno na malé kostky. A pokud dáváte přednost jemnému, výživnému salátu, přidáme do směsi 100 gramů tvrdého sýra. Je žádoucí zvolit měkčí, smetanový výrobek.

Smíchejte všechny nakrájené produkty do hluboké nádoby a dobře promíchejte. V samostatné misce připravte Brooklynovou salátovou omáčku. Chcete-li to provést, jednoduše kombinujte zakysanou smetanu a majonézu, promícháme a přidáme koření. Je-li to žádoucí, doplňte dresink s nasekaným česnekem nebo jemně nasekané zeleniny. Přidejte omáčku a důkladně promíchejte. Jedná se o klasický salát "Brooklyn" s kuřecím masem. Podávejte to nejlépe bezprostředně po vaření. Pokud máte v plánu něco udělat později, nepokoušejte se doplnit nádobí tak, aby nedovolila šťávu.

Vegetariánský salát

Klasický "Brooklyn" recept na občerstvení nutně zahrnuje kuřecí filé. Nicméně, přívrženci zdravé, dietní výživy jistě rád vegetariánské verze tohoto nádherného salátu. Ve skutečnosti je to stejně jednoduché jako tradiční salát. Je to doslova jedna věc - prostě vyjměte masovou přísadu z receptury.

Základem tohoto salátu je brokolice. Aby však nebyly v misce příliš tvrdé, musí nejprve blednout. Jinými slovy, zalijeme vařící vodou nebo držet ho na pár minut 5. vysušovat brokolice nemůže být v žádném případě - tak ztratí všechny své užitečné funkce a příjemnou pružnost.

Kromě toho vegetariánský recept na salát "Brooklyn" zahrnuje houby. Můžete přidat předpečené houby. Takže občerstvení bude opravdu neobvyklé a pikantní. No, milovníci ochrany by měli upřednostňovat marinované houby.

Oblékání v tomto salátu je zeleninový nebo olivový olej. Můžete také použít vlastní vaření majonézy. Sůl v tomto salátu není nutné přidávat, protože kvůli velkému množství nakládaných ingrediencí je již docela pikantní.

Složení

Takže pro vaření nízkokalorické občerstvení budete potřebovat:

• 200 g brokolice;
• 150 g nakládaných okurky, nejlepší ze všech okurky;
• 200 g žampionů v čerstvé nebo nakládané formě;
• 100 g kuřecích kuřat;
• špetka mletého pepře a zeleniny, pokud je to požadováno.

Z uvedených množství ingrediencí získáte asi 2 porce připraveného jídla. A vaření trvá asi 20 minut.

Proces

Vroucíme brokolicí vodu. Rozdělte je do květenství a pak je poraďte s vroucí vodou. Houby, kukuřice a okurky nakrájené na tenké talíře. Pokud jste si koupili čerstvé houby, smažte je na minimální množství rostlinného oleje. Pak počkejte, až se houby ochladí.

Po vychladnutí brokolice a žampionů smíchejte všechny ingredience v hlubokém kontejneru. Přidejte pepř, jemně nasekané zeleniny a oblékání do směsi. Na této vegetariánské "Brooklyn" je připraven!