Parmezán a rajčatový salát: recept s fotkou

Vyzval italský tvrdý sýr parmigiano reggiano

Sýr parmezánu je přidán do mnoha kulinářských mistrovských děl. Jedná se o pizzu, polévky, těstoviny, omáčky. V tomto článku uvažujeme několik jednoduchých receptů na saláty s parmezánem.

Letní salát na snídani

V horkých letních dnech nechci tělo zavádět těžkým jídlem do žaludku. Zeleninový salát s parmezánem dokonale uspokojí hlad. Chcete-li připravit toto jídlo, musíte koupit Pekinské zelí, trochu čerstvé růžové ředkvičky, zralé rajčata, banda bazalky, jeden citron. Také potřebujete parmezán, olivový olej a samozřejmě sůl. Můžete použít balsamicový ocet namísto citronu.

Příprava takového lehkého salátu trvá 5 minut. Zeleniny je třeba umýt, jemně nakrájet a dát do misky na salát. Sůl, nalijte olej a posypeme citrónovou šťávou nebo balsamickým octem. Mícháme. Na vrcholu hotové salátové rošty parmezán na jemné struhadlo a posypeme borovicovými oříšky. Podáváme na stole!

Kuřecí salát

Jedná se o exotický recept na parmezánový salát, který vyžaduje více přísad. Budete potřebovat:

• Listy Řepkový salát a ledovec.
• Čerstvé šťavnaté mrkve.
• Ředkvičky.
• Červené zelí.
• Jedna rajčata nebo několik malých třešní.
• Jeden velký mandarin.
• Banda zelené cibule a koriandru.
• Strouhaný parmezán.
• Salátový pepř - 1 ks.
• Několik stroužků česneku (podle chuti).
• Kuřecí prsa.
• Aditiva - suchá bazalka, sójová omáčka, cukr, ras. olej, bílý ocet, limetová šťáva, sůl, černý pepř.

Příprava zeleniny

Salátové listy se odebírají ve stejných částech a nakrájí se na velké čtverce, asi 3x3 cm. Mrkev a ředkvičky jsou nakrájeny na tenké plátky. Jemně nakrájejte červené zelí. Pak je žádoucí potlačit ji rukama, takže není tak těžké. Rajčata jsou také nakrájena na velké kousky. Zelená cibule zkroucení.

Zelenina šíří do velké mísy a přidejte máslo, parmazánem, nastrouhaný na jemném struhadle (asi jedna čajová lžička), sůl, pepř a sušené bazalky podle vašich představ. Míchat všechno a nakonec přidejte oloupané plátky mandarinky.

Vaření kuře

Umyjte kuřecí prsíčku, namočte do ubrousek, lehce udeřte s paličkou na maso, posypeme solí a pepřem a smažte do pánve, na středním ohni.

Po uvaření řez maso na tenké plátky a místo ptáky od 1,5 hodiny do marinády, pro přípravu, která je rozdělena do kontejneru koriandr a pepř, jemně strouhaným česnekem (3 hřebíčku), přidá se 5 lžičky sójová omáčka, sklenice cukru, 2 polévkové lžíce. Japonský bílý ocet, limetová šťáva, rostlinný olej. Vezměte vše na mixér. Po marinování šíření maso v salát s parmazánem. Horní část s jemně nasekaným koriandrem. Toto jídlo mohou hosté podávat na večeři.

Parmazán a rajčatový salát

Jedná se o jednoduchý salát, všechny ingredience jsou snadno dostupné, rychle se tvoří, takže si můžete vařit po příjezdu hostů nebo před jídlem. Nedoporučuje se skladovat, protože po toku šťávy z rajčat, ztratí chuť. Zvláštností tohoto receptu je salát s parmezánem v kombinaci s chutí rajčat, sýra a česneku.

Nezbytné komponenty:

• Dvě středně velké rajčata.
• Jeden hřebíček česneku.
• Víno petrželové.
• Strouhaný parmezán.
• Lemon.
• Koření - sůl a černý pepř podle chuti.
• Olivový olej.

První plnění je hotové. V malé nádobě se nalije olej, česnek se vymačká, vylije se sůl a pepř, z jednoho plátku citronu se vytlačí šťáva. Přísady jsou smíchány a omáčka by měla být ponechána několik minut stát.

Zatímco tankování brání, můžete udělat rajčata. K tomu je nejdříve omyty a nakrájeny na střední části. Je žádoucí řezat tvrdou část stopky. Rajčata je třeba vzít ne měkký, takže před tím, než šťáva nevyteče ven.

Skleněné kusy sklopte do hluboké nádoby a posypeme ručně řezanými petrželovými listy. Větev zůstává, nebude to užitečné v salátu s parmezánem. Poté se připravený dresink nalije na rajčata a mírně se mísí, aby nedošlo k poškození celistvosti kusů. Nakonec rozemleteme salát na rovnou misku a při servírování pokropí strouhaným parmezánem.

Recept s cherry rajčaty

Salát s parmezánem a cherry rajčaty se vaří rychle. Je třeba vzít zhenyaku malé rajčata, trochu rukolou, hrst piniových ořechů. Můžete přidat zeleniny podle vkusu. Předem na roštu parmezán.

Rajčata jsou nakrájena na poloviny, položena s rukolami, nalije se olivovým olejem a přidá se malé množství balsamico-octa. Nahoře s posypem šalátových ořechů. Nakonec vše pokryté strouhaným parmazánem nebo pokryté plátky (na chuť).

Caesar salát

Pro tento salát s cherry rajčaty a parmezánem bude muset provést samostatné obvaz. K tomu, majonéza mix (100 g), citrónová šťáva (1 polévková lžíce. L.) a Worcester omáčka (1 hod. L.) A přidejte nasekané pažitka bylinky a chuť.

Nyní se podívejme na hlavní složky nádobí. Jedná se o uzené kuřecí prsíčko, malé kousky sušeného bílého chleba, nakrájené tenkými parmezánovými listy, listy hlávkového salátu a samozřejmě cherry rajčaty.

Příprava salátu:

• Nejprve nakrájejte maso na tenké plátky.
• Třešeň řeže buď poloviny nebo čtvrtiny.
• Listy salátu jsou obvykle roztrhány malými kousky.
• Tvrdý sýr nakrájíme na speciální plátky zeleniny na tenké plátky.
• Nádobí je rozloženo vrstveným salátem, masem, krekry, opět vrstvou salátu.
• Nalijte všechny dříve připravené omáčky.
• Nahoře je položena vrstva cherry rajčat a miska je zdobena parmezánovými listy.

Salát s krevetami

Požadované produkty:

• Skvělý krevet.
• Parmazán, nakrájené tenké plátky.
• Jeden avokád.
• Rancola arugula.
• Několik třešňových rajčat.
• Piniové ořechy.

Chcete-li připravit omáčku na salát, míchat sójovou omáčku - 1 polévková lžíce. l., 1 ks. citron, balsamic ocet - 1 polévková lžíce. l., Olivový olej - 2 lžíce. l., přírodní med - 1 polévková lžíce. l., sůl, můžete rošt trochu citrónové kůry, pepře.

Krevetky na salát by měly být umyty a smaženy po obou stranách po dobu 2 minut, aby byly růžové. Rajčata je třeba umýt a nakrájet na poloviny. Ze zelených kůží se oddělí odrůdy a zelenina a nakrájí se na malé kosky. Aby kusy neměly barvu, je třeba je posypat citrónovou šťávou. Rukkol potřebuje pouze umýt. Odřízněte malé listy do čehokoliv. Sýr se nakrájí na tenké plátky.

Složení salátu se nesmí míchat, nalije se však do vrstvy hluboké misky. Nahoru s omáčkou a posypeme borovicovými ořechy.

Článek uvádí recepty na různé saláty z parmezánu, které jsou nejoblíbenější mezi kulinářskými specialisty. Dělat je, není to těžké, tak postupujte podle podrobných pokynů a rodinní příslušníci a hosté spokojeni s novými mistrovskými díly.