Pohankový čaj: užitečné vlastnosti, recepty

Pohanka je známá svými nutričními a léčebnými vlastnostmi. Jeho použití vám umožní posílit imunitu a vyčistit tělo toxinů a toxinů. Čaj má stejný léčebný účinek z pohanky. Lahodný nápoj je vyroben z prosívaných a pražených zrn.

Jak se objevil pohankový čaj?

Místo růstu tatárské pohanky jsou hory. Podle vědců se tento druh poprvé objevil na území Číny. Nyní pohanka pěstuje hlavně na severu a jihozápadě země: v provinciích Gui Chzhoy, Yunnan, Shanxi a Sichuan.

Není divu, že kolem Ku Qiang Cha jsou legendy. V jedné legendě je řečeno, že kdysi bylo silné sucho. Kvůli nedostatku deště byly všechny plodiny zabity. Lidé se neustále modlili k pánovi vody za deště. Ale Lung Wang jim neodpověděl.

Lidé s žádostí o vyřešení tohoto problému se obrátili na nefrit císař Yu-di. A i když vládce nařídil, aby začalo pršet, ale bylo pozdě. Plodiny úplně zemřely, zima se blížila. Pak moudrý císař dával lidem semena. Řekl, že výsadba by měla být v pozdním podzimu, což umožní místnímu obyvatelstvu sklízet. Jednalo se o semena pohanky. Jak je známo, v našich dnech jsou během sucha vysazovány zemědělské plodiny, které lidem poskytují potravu.

Podle druhé legendy měl král Wang z dynastie Jin devět synů. Každé z jeho dětí mělo půdu. Jednoho dne mor napadl zemi. Nemoc odvedla lidi, což značně narušilo vládce. Zvláště se obával pro osmého syna krále - prince Shu. Každý den nabídl modlitby za umírající lidi. Shu jíst plody a kořeny divokých rostlin, vedl jednoduchý život.

Tento smutný příběh řekl velkému doktorovi Shen Noonovi. Okamžitě se rozhodl pomoci zbožnému princi. Léčitel ukradl ze jaderného císaře semínka pohanky a rozptýlil je po zemi trpící. Když semínka začala růst, lidé se začali vracet ke zdraví.

Užitečné vlastnosti

Číňané mají rádi pohankové pokrmy. Vědí také, který čaj je nejlepší. Proto mezi nimi patří poměrně malý počet lidí, kteří trpí onemocněními kardiovaskulárního, oběhového systému, nadváhou. V legendárním pojednání o bylinkách je třeba poznamenat, že pohankový čaj podporuje růst energie Qi. Normalizuje trávicí systém, zlepšuje sluch a zraku, vyrovnává mysl.

Podle výsledků moderních klinických studií má čaj čínský čaj následující efekt na lidské tělo:

middot - posiluje imunitní systém;

middot - snižuje hladinu cukru v krvi;

middot - zabraňuje mrtvici;

middot - má tonizační a osvěžující vlastnosti;

middot - obnovuje pokožku.

Složení čaje

Pohankový čaj, který má chuť pečených oříšků, je považován za jeden z nejvíce zdravých nápojů. Ve složení můžete vidět vitamíny A, E, C, P, B vitaminy, aminokyseliny, bílkoviny, železo, vlákninu, hořčík, flavonoidy. Vyvarujete si jen jednu sáček nápoje, dostanete 1,7 mg hořčíku. Pohankový čaj zajistí normální provoz cév a srdečních svalů.

Podle výzkumu, když pijete jeden šálek léčebného čaje, po hodině a půl můžete zjistit, že hladina glukózy se snížila téměř o 20%. Nápoj obsahuje nerozpustné vlákno, které eliminuje zažívací potíže, včetně zácpy.

Při použití denní dávky čaje člověk dodává tělu příjem vlákniny v množství 20% z celkového množství. Vysoký obsah látky minimalizuje riziko vzniku rakoviny tlustého střeva.

Také čaj je populární mezi těmi, kteří se chtějí zbavit nadměrné hmotnosti, vytáhnout postavu. Pohankový nápoj odstraňuje tělo toxinů a toxinů. Čaj je dokonale kombinován s nejrůznějšími dietami a může být také použit jako samostatný dietní přípravek. Nyní také víte, který čaj je nejlepší.

Indikace pro použití

Léčivý nápoj vyrobený z pohanu je ukázán jak pro prevenci, tak pro léčbu kouzel jako součásti komplexní terapie. Pokud máte následující zdravotní potíže, doporučuje se jí vypít:

• obezita;

• chronická zácpa;

• toxikóza během těhotenství;

• beriberi;

• zvýšený tlak;

• diabetes;

• nemoci nervový systém, včetně psychózy a stresu;

• dysfunkce močového měchýře;

• žaludeční onemocnění;

• nedostatečná fyzická aktivita.

Jak vyrobit čaj?

Chcete-li vařit nápoj, nepotřebujete listy rostliny, ale její zrna. Čaj je připraven z černé i zelené odrůdy pohanky. Nicméně, černá je považována za nejlepší. Pokud máte pocit, že zrní pach hoří, pak při jejich zpracování používají nepřijatelně vysoké teploty. Tento výrobek nelze spotřebovat.

Pro přípravu zakoupeného čaje se používají granule, které na první pohled nemají nic společného s běžnými krupami. Výrobci často vyrábějí balené balení.

Můžete napít třikrát. Obsah sáčku by měl být nejdříve nalit do šálku a nalije se vařenou vodou. Po 2-3 minutách musí být čaj vypuštěn do jiné nádoby a zbytky zrna před dalším použitím na temném místě. Pohankový čaj je připraven k použití.

Jak pít čaj?

Odborníci doporučují, aby v prvním měsíci vypili více než tři sklenky čaje denně. Poté je třeba udělat přestávku po dobu jednoho měsíce. Pak opět můžete vzít čaj podle schématu prvního měsíce. A tak můžete pít čaj po celý rok k prevenci mnoha nemocí a posílit imunitu.

Jak vařit doma?

Příjemný nápoj můžete připravit sami a postupujte podle níže uvedených kroků.

1. Pro přípravu domácího čaje budete potřebovat zrna tatárského pohanky. Nalijte surovou, předem vyčištěnou pohanku do pánve. Jeho dno by mělo být zcela zakryto zrny. Smažte pohanku na středním ohni. Abyste se ujistili, že je rovnoměrně připraven, do pánvičky nalijte víc než jednu sklenici.

2. Míchat semena a nechat je spálit. Pokud chcete získat silný zdravý čaj, pak opéchejte pohanku do tmavší barvy.

3. Když barva obilí odpovídá vašim přáním, vyjměte panvu ze sporáku. Zrna ochlaďte a protřepejte jemným sítkem. Tím se zbavíte prachu, který vznikl při smažení. Pohanka je připravená!

4. Jedna čajová lžička suroviny nalít sklenici vroucí vody. Nechte to vařit. Čas na vaření smažených zrn bude trvat trochu víc než u zakoupeného pohankového čaje.

Výběr čaje

Čínský trh nabízí dva typy pohankového čaje: klasické a léčivé. Jejich jediným rozdílem je stupeň koncentrace živin. Obvyklý čaj je užitečný, stejně jako pohanková kaše. Mátová mouka se používá k přípravě nápoje. Léčivý čaj má léčivý účinek na tělo.